మెత్తటి, తీపి, మరియు అరటి రుచితో లోడ్ చేయబడిన, ఈ బుట్టకేక్లు పార్టీలు లేదా రోజువారీ ట్రీట్లకు తగినవి. నేను శాకాహారి చాక్లెట్ నుండి వేరుశెనగ వెన్న కు కొబ్బరి వరకు సంవత్సరాలలో వివిధ frostings ఈ చేసిన, మరియు నేను ఇంకా తప్పు వెళ్ళలేదు! (నొక్కి ఉంటే, నేను ఈ వేగన్ చాక్లెట్ ఫ్రోస్టింగ్ నా అభిమాన అని చెప్పటానికి కలిగి ఉంటుంది, కానీ ప్రతి పాడి-ఫ్రీజర్ తన సొంత కు!)
నేను అరటి బుట్టకేక్లు గురించి నా ఇష్టమైన విషయం వారితో వెళ్ళడానికి చాలా సరదా మార్గాలు ఉన్నాయి అని అనుకుంటున్నాను. వారు సరదాగా ఉన్నారు - కాబట్టి అరటికి వెళ్ళండి!
* వ్రాసిన ఈ వంటకం పాడి-రహిత మరియు వేగన్ ఆహారాలకు తగినది, కానీ ఆహార నియంత్రణలు లేదా అలర్జీలతో బాధపడుతున్నవారికి ఉద్దేశించిన ఏదైనా రెసిపీతో, అన్ని పదార్ధాలపై పదార్ధాల లేబుళ్ళను చదవటానికి నిర్ధారించుకోండి, అవి పాడి-ఉత్పన్నమైన పదార్థాలు లేదా మీకు వర్తించే ఇతర ప్రతికూలతలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు గుడ్డు Replacer
- 1/4 కప్పు నీరు (చాలా వేడిగా)
- 1 1/2 cups పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 3/4 కప్పులు పంచదార (తెలుపు గ్లాసులేటెడ్)
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 కప్పు అరటిపండ్లు (గుజ్జు)
- 1/2 కప్పు / 1 కర్ర వెన్న (పాల రహిత సోయా, ద్రవ)
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం (పాల రహిత లేదా పాల రహిత సోయా పెరుగు)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 350 ఎఫ్ కప్ కేక్ లీనియర్స్ ఒక 12-కప్ మఫిన్ టిన్ లైన్. ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు రిప్లేసెర్ మరియు హాట్ వాటర్ను అల్లంతో కలిపి తిప్పండి. పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-పరిమాణ మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి. పొడి పదార్ధాల మధ్యలో బాగుగా సృష్టించండి. గుజ్జు అరటి, పాల రహిత సోయ్ వెన్న, పాల రహిత సోర్ క్రీం, వనిల్లా సారం మరియు గుడ్డు Replacer మిశ్రమం బాగా జోడించండి. కలిసి తడి పదార్థాలు కలపండి మరియు అప్పుడు కేవలం కలిపి వరకు పొడి పదార్థాలు పొందుపరచడానికి. (Overmix లేదు!).
- సిద్ధం మఫిన్ టిన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి 25-30 నిమిషాలు రొట్టె, లేదా ఒక కప్ కేక్ మధ్యలో చేర్చబడ్డ ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ ఉద్భవించింది వరకు. మీ ఎంపిక యొక్క డైరీ-ఫ్రీ ఫ్రాస్టింగ్తో నురుగుకు ముందు ఒక వైర్ శీతలీకరణ రాక్లో పూర్తిగా కూల్చివేయండి .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 162 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 15 mg |
| సోడియం | 277 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |