ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక తీపి మాపుల్ రుచిని అందిస్తుంది మరియు పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసాలపై ఉపయోగించవచ్చు. మీ హాలిడే టర్కీ , పంది రోస్ట్ లేదా వారపు పంది మాంసం చాప్లలో ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 quarts / 3.8 లీటర్ల నీరు
- 2 కప్పులు / 475 mL ముదురు గోధుమ చక్కెర
- 1 1/2 కప్పులు / 360 mL మాపుల్ సిరప్
- 3/4 కప్పు / 180 mL సముద్ర ఉప్పు
- 3/4 కప్పు / 180 mL సోయా సాస్
- 5 నుండి 6 మొత్తం లవంగాలు వెల్లుల్లి (ఒలిచిన)
- 6 మొత్తం బే ఆకులు
- థైమ్ 3 పెద్ద కొమ్మలను
- 2 teaspoons / 10 mL మొత్తం peppercorns
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద కుండలో నీరు మరియు ఇతర పదార్థాలను 2 క్వార్ట్లను (1.9 లీటర్లు) ఉంచండి మరియు ఒక వేసి, చక్కెర మరియు మాపుల్ సిరప్ కరిగించడం.
- వేడి నుండి తీసివేయండి, మిగిలిన 2 క్వార్ట్లను (1.9 లీటర్లు) జోడించండి మరియు ఉప్పునీరు పూర్తిగా ఉపయోగించటానికి ముందు చల్లబరుస్తుంది. దీనికి గంట లేదా అంతకన్నా ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు.
- సరైన ఫలితాల కోసం బ్రైనింగ్ సూచనలను అనుసరించండి. ఒక పెద్ద టర్కీ మరియు పంది మాంసం వేర్వేరు సార్లు అవసరం. అలాగే, మీరు పంది చాప్స్ బ్రైనింగ్ చేస్తే, రెసిపీలో హల్వ్ చేయండి.