ఈ సులభమైన meatballs ఎండిన మూలికలు మరియు తాజా పార్స్లీ తో రుచి మరియు పరిపూర్ణత కాల్చిన ఉంటాయి. అత్యంత సుగంధ మరియు తేమ meatballs కోసం 85% గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించండి.
నేను ఈ meatballs ఆకారంలో సహాయం చిన్న కుకీ స్కూప్ ఉపయోగించండి. మాంసం మిశ్రమాన్ని మీరు వాటిని ఆకృతిలో ఉంచడానికి అప్పుడప్పుడు మీ చేతులను తడిస్తారు.
మీ ఇష్టమైన పాస్తా సాస్ లో ఈ రుచికరమైన మిట్బాల్స్ ఆనందించండి లేదా ఒక బార్బెక్యూ సాస్, తీపి మరియు పుల్లని సాస్ మరియు పైనాపిల్ భాగాలు , లేదా ఇతర ఆకలి సాస్ తో నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు 85% గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/3 కప్పు చక్కెర పొడి బ్రెడ్ ముక్కలు (వెల్లుల్లి రుచి లేదా సాదా)
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా పార్స్లీని బాగా కత్తిరించి వేయాలి
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు thyme
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు బాసిల్
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు ఒరేగానో
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 పెద్ద గుడ్డు, కొద్దిగా పరాజయం
- 1/4 కప్పు పాలు లేదా ఆవిరి పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. 350 ° కు వేడి ఓవెన్. రేకుతో ఒక పెద్ద బేకింగ్ పాన్ లేదా వేయించు పాన్తో వేయండి మరియు రేకు మీద పెద్ద శీతలీకరణ రాక్ ఉంచండి.
2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో బ్రెడ్ ముక్కలు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, ఎండిన థైమ్, తులసి, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కొట్టిన గుడ్డు, మరియు పాలుతో గొడ్డు మాంసం కలపండి. బాగా కలిపిన వరకు చేతులతో మిక్స్ చేయండి.
3. చేతులు లేదా కుకీ స్కూప్ ఉపయోగించి 1 అంగుళాల meatballs లోకి ఆకారం. రాక్ లో ప్లేస్.
4. 35 నుండి 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, వరకు వండుతారు మరియు చక్కగా గోధుమ.
చిట్కా: కనీసం గందరగోళాన్ని ఉంచడానికి, పెద్ద ఆహార నిల్వ బ్యాగ్లో పదార్ధాలను ఉంచండి, దాన్ని మూసివేయండి మరియు సంచీలను కలపడానికి బ్యాగ్ను పిండి వేయండి. లేదా, పదార్ధాలను కలపడానికి పునర్వినియోగపరచలేని చేతి తొడుగులు ఉపయోగించండి. స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క తెడ్డు అటాచ్మెంట్ మంచి పనిని చేస్తుంది, అయితే మీరు మిక్సర్ను ఉపయోగించినట్లయితే overmix కు జాగ్రత్త తీసుకోకండి.
మరిన్ని మీట్బాల్ వంటకాలు
పర్ఫెక్ట్ Meatballs
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 237 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 144 mg |
| సోడియం | 125 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 26 గ్రా |