నేను ఆహార భద్రత కారణాల కోసం బాగా చేయగలిగిన బర్గర్లు తయారు చేసాను. పతోజేనిక్ బ్యాక్టీరియా నేల మాంసాలలో చాలా సాధారణం. కానీ వారు పొడిగా ఉండవచ్చు, కాబట్టి మీ పానీయంను ఉపయోగించుకోండి లేదా మీ స్వంత మాంసాన్ని అది చికిత్స చేసిన తరువాత. లేదా ఒక సుగంధ సాస్ లో బర్గర్స్ బేక్స్ ఇది ఈ రుచికరమైన వంటకం, తయారు కాబట్టి ఇది తేమ మరియు టెండర్ ఉంటాయి.
మీరు ఈ రెసిపీ తో కావలసిందల్లా కొన్ని స్ప్లిట్ మరియు కాల్చిన హాంబర్గర్ రొట్టెలు, కానీ మీరు ఖచ్చితంగా పాలకూర, టమోటాలు, అవకాడొలు లేదా మీ ఇష్టమైన బర్గెర్ టాపింగ్స్ ఏవైనా చేర్చవచ్చు.
పొయ్యి నుండి వేడిగా ఉన్న కొన్ని ఊక దెబ్బలు, కిరాణా దుకాణం నుండి కాలానుగుణ పిక్స్, మరియు శీతల పానీయాలు, నీరు మరియు బీర్ లతో తయారు చేయబడిన ఒక ఫ్రూట్ సలాడ్తో ఈ బర్గర్లు సర్వ్ చేయండి. ఈ గ్రిల్ మీద వెలుపల వంట చేయడానికి మీకు ఇష్టం లేనప్పుడు ఇది ఒక వర్షపు రోజు తయారు చేయడానికి గొప్ప వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్ మృదువైన తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు
- 3 టేబుల్ బార్బెక్యూ సాస్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- మసాలా 1/2 teaspoon స్టీక్
- 1-1 / 2 పౌండ్లు 90% లీన్ నేల గొడ్డు మాంసం
- 1 కప్పు బార్బెక్యూ సాస్
- 1/3 కప్పు కెచప్
- 1/4 కప్ డైజోన్ ఆవాలు
- 2 tablespoons వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 6 హాంబర్గర్ బన్స్, స్ప్లిట్ మరియు కాల్చిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
375 డిగ్రీల F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, రొట్టె ముక్కలు మరియు క్రీమ్ కలపండి; బాగా కలపాలి మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు స్టీక్ మసాలా వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు కలిపి వరకు నేల గొడ్డు మాంసం మరియు మీ చేతులతో కలపాలి. గొడ్డు మాంసం మిశ్రమాన్ని 6 పాటీలుగా ఏర్పరుస్తుంది.
ఒక 13 x 9 "పాన్ లో, బార్బెక్యూ సాస్, కెచప్, డైజోన్ ఆవాలు, మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మిళితం మరియు బాగా కలపాలి.
హాంబర్గర్ patties జోడించండి మరియు సాస్ వాటిని కోటు శాంతముగా చెయ్యి.
మాంసం థర్మామీటర్లో మాంసం 27 నుండి 35 నిమిషాలు బర్గర్లను కాల్చండి లేదా మాంసం 165 డిగ్రీల F ను నమోదు చేస్తుంది. ప్రతి స్ప్లిట్ హాంబర్గర్ రొట్టె మీద ముక్కలు మరియు కొన్ని సాస్ ఉంచండి మరియు వెంటనే సర్వ్.