మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండిని శాంతపర్చాయి
- 1 1/2 కప్పుల చక్కెర
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 7 గుడ్డు సొనలు
- 3/4 కప్పు చల్లని నీరు
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 2 నుండి 3 teaspoons తడకగల నిమ్మ లేదా నారింజ పై తొక్క
- 1 కప్ గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు (సుమారు 7)
- టార్టార్ యొక్క 1/2 టీస్పూన్ క్రీమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
325 ° కు వేడి ఓవెన్.
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును కలిపి ఉంచండి. Sifted పొడి పదార్ధాల మధ్యలో బాగా చేయండి; నూనె, గుడ్డు సొనలు, నీరు, వనిల్లా, మరియు నిమ్మ పై తొక్క జోడించండి. మృదువైన వరకు తక్కువ వేగంతో ఒక చెంచా లేదా బీట్తో గొడవ.
మరొక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, టార్టర్ యొక్క క్రీమ్ తో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను కొట్టడం చాలా గట్టి శిఖరాల రూపం వరకు ఉంటుంది. శ్వేతజాతీయులపై గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని పోయాలి, శాంతముగా ఒక రబ్బరు గొంతుతో మడతతో ముడుచుకోవాలి.
కదిలించు లేదా బీట్ చేయవద్దు.
ఒక అంగుళం 10 అంగుళాల ట్యూబ్ పాన్లో పిండిని పోయాలి. 55 నిమిషాలు 325 ° వద్ద రొట్టెలుకాల్చు; వేడిని 350 ° కు పెంచండి మరియు 10 నిముషాల పాటు బేకింగ్ కొనసాగించండి. పట్టిక తాకకుండా పాన్ వేలాడుతూ, రెండు ప్యాన్లు లేదా రాక్లు మధ్య సీసా లేదా పట్టీపై విలోమం చేయండి. పాన్ నుండి తొలగించడానికి గరిటెలాంటి వైపులా విప్పు. మెత్తటి frosting లేదా చాక్లెట్ frosting తో ఫ్రాస్ట్, లేదా ఒక నిమ్మకాయ frosting వైవిధ్యం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 274 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 122 mg |
| సోడియం | 320 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |