తిరోగమన స్వీట్ వోడ్కాస్ కోసం ట్రెండ్?
మీరు వోడ్కా బ్రాండ్లు ప్రతి విక్రయించదగిన రుచిని సాధించవచ్చని భావించినప్పుడు వారు మీకు ఆశ్చర్యం కలిగించారు. సంవత్సరాలుగా మేము వోడ్కా, అనేక కాఫీ వోడ్కాస్, మరియు పంచదార, చాక్లెట్, వనిల్లా, మరియు తేనె వంటి యాదృచ్ఛిక రుచులలో పదివేల మందిని చూశాము.
గత కొన్ని తీపి ఉన్నప్పుడు, వారు డెజర్ట్-రుచి వోడ్కాస్ యొక్క ఇటీవల ధోరణికి సరిపోలడం లేదు. ఈ వోడ్కాస్ ఆ తీర్చే కాల్చిన వస్తువులు మరియు ఇతర తీపి బహుమతుల యొక్క రుచిని ప్రతిబింబించే ఉద్దేశ్యం.
డెసర్ట్ వోడ్కాస్ను నిర్వచించటానికి ప్రయత్నిస్తోంది
డెజర్ట్-రుచి గల వోడ్కాస్ ద్వారా, మేము కేకులు రుచి, కొరడాతో క్రీమ్ మరియు నురుగు, మరియు సీసాలో మార్ష్మాల్లోలను కూడా సంగ్రహించేవారి గురించి మాట్లాడుతున్నాము. 2010 మరియు 2011 సంవత్సరాల్లో, మేము అలాంటి క్షీణదశలో ఉన్న ఉత్సాహంతో ఉత్పత్తి చేసే వోడ్కా బ్రాండ్ల పెరుగుదలను చూడటం మొదలుపెట్టాము మరియు కొత్త ఎత్తులకు రుచిని వోడ్కా వర్గం తీసుకుంది.
అవును, ఈ పేలుడుకు ముందు రుచికరమైన చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా వోడ్కాస్ మరియు వాన్ గోహ్ యొక్క డచ్ కారామెల్ వంటి వారు 'తీయబడ్డ' వోడ్కాలు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, కేక్-రుచి వోడ్కా గురించి ఆలోచించడం చాలా అరుదుగా ఉంది.
ఒక తీపి వంటకాలతో తాగుబోతులు, గీమిలు, మరియు ఇంట్లో వోడ్కాస్లో ఇతర క్యాండీలు కలపడంతో ఇది సహజమైన పురోగతి అని చెప్పవచ్చు. హోమ్ ఇన్ఫ్యూషనిస్ట్ తాకే చేయలేని ఒక విషయం, అయితే, కాల్చిన వస్తువులు. అన్ని తరువాత, మీరు కేవలం వోడ్కాలో ఒక కేక్ భాగాన్ని కర్ర మరియు దాని రుచిని తీయలేరు.
ఈ ట్రెండ్ ఎండ్ విల్ అవుతుందా?
ఇది డెజర్ట్ వోడ్కాస్ ఎప్పుడైనా వెంటనే కనిపించదు అని చాలా అరుదు.
ఈ రుచిగల వోడ్కాలను నిజంగా ఆనందించే తాగేవారిని గుర్తించదగిన మార్కెట్ ఉంది మరియు విక్రయాల సంఖ్య ప్రతిబింబిస్తుంది.
నవంబరు, 2011 లో, ఫిలిప్స్ డిస్టిల్లింగ్ అధ్యక్షుడు మరియు CEO డీన్ ఫిలిప్స్తో మాట్లాడుతూ, UV కేక్ విడుదల మేలో మేము చర్చించాము. ఆ సమయంలో, ఫిలిప్స్ కొత్త ఓడ్కా విక్రయాల మార్కెట్లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వోడ్కాల్లో ఒకటిగా ఉన్న సంస్థ యొక్క UV బ్లూ ను అతిక్రమించకపోయినా, సమీపంలోకి వస్తుంది.
అదేవిధంగా, స్మిర్నోఫ్ కోసం బ్రాండ్ డైరెక్టర్ డేవిడ్ టాప్స్కాట్ 2011 లో ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు, "కొత్త స్మిర్నోఫ్ విప్పెడ్ క్రీమ్ మరియు స్మిర్నోఫ్ ఫ్లఫ్డ్ మార్ష్మల్లౌ ఫ్లేవర్డ్ వోడ్కాస్ విస్తారంగా ఆలింగనం చేసుకుంటాయని మేము నమ్ముతున్నాము.
ఆ ప్రకటనల నుండి, డెజర్ట్ వోడ్కా ధోరణి గణనీయంగా విస్తరించింది, అయితే ఇది కొంత తగ్గింది. 2011 మరియు 2015 మధ్య, డిస్టిలరీలకు పుష్కలంగా కేకులు, రొట్టెలు మరియు ఇతర విందులు ఉన్నాయి, వీటిలో కొత్త విడుదలలు ఉన్నాయి.
ఆ తరువాత, విడుదలను మరింత అప్పుడప్పుడు అనిపించింది. అనేక విజయవంతమైన రుచులు మార్కెట్ నుండి తీసుకోబడ్డాయి. మేము కూడా కప్కాక్ వోడ్కా వంటి బ్రాండ్లు చూసిన, ఈ నిచ్ అంకితం పూర్తిగా పూర్తిగా అదృశ్యం. అయినప్పటికీ, వినియోగదారులకు ఆసక్తి ఉన్నంత కాలం, వోడ్కా మేకర్స్ దానిని కొన్ని రూపాల్లో అనుసరిస్తారు.
ఎలా డెజర్ట్ రుచి వోడ్కాస్ చేయండి
మీరు కొన్ని రుచిగల వోడ్కాస్ యొక్క లేబులింగ్ లో వ్యత్యాసం గమనించవచ్చు (లేదా కాదు). అనేక పండు మరియు హెర్బ్ వోడ్కాల విషయంలో , మీరు 'శరీరానికి గురైన' పదాన్ని చూస్తారు, అంటే దాని సహజ రుచులను సేకరించేందుకు వోడ్కాలో వాస్తవ పదార్ధాన్ని ఉంచారు.
ఇతర సందర్భాల్లో, (మరియు కొన్నిసార్లు పండ్ల విషయంలో కూడా) మీరు 'ఫ్లేవర్డ్' పదాన్ని చూస్తారు. ఇది తరచుగా (తరచుగా కాకపోయినా) పదార్ధాలను సువాసనగా - సహజమైన లేదా కృత్రిమంగా - వోడ్కాకు జోడించబడతాయి.
ఇది మేము నేడు తినే వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి అనేక అనేక ఫలాలను సుగంధ అదే పద్ధతిలో పూర్తి. ఈ పదార్థాలు సిరప్లు మరియు ఇతర స్వీటెనర్లను కలిగి ఉంటాయి.
నేను స్వేచ్ఛావాదులు వోడ్కాస్ మరియు liqueurs రెండు నవల రుచులు సృష్టించడానికి ఎలా ఈ ప్రశ్న గురించి ఆలోచించాము. ఇది మేము కొత్త కాక్టెయిల్స్ను ఎలా సృష్టించాము.
ఒక నిర్దిష్ట డెజర్ట్ లేదా ఇష్టమైన చిన్ననాటి మిఠాయి రుచి ప్రతిబింబించే అనేక పానీయం వంటకాలు ఉన్నాయి, కేవలం ఒక చాక్లెట్ కేక్ షూటర్ లేదా ఒక నిమ్మకాయ డ్రాప్ మార్టిని అనుకుంటున్నాను . అదే సూత్రం వర్తిస్తుంది: ఎవరైనా పానీయం లో ఒక నిర్దిష్ట రుచి కోరుకుంటున్నారు మరియు వారు దాన్ని ఎలా తయారు మరియు ఇది తరచుగా విచారణ మరియు లోపం కొంచెం పడుతుంది, కానీ చివరికి మీరు ఏదో కలిగి.
ఫిలిప్స్తో నేను ఇచ్చిన ముఖాముఖిలో, వోవ్కా యొక్క ఫేస్బుక్ అభిమానుల సలహాను UV కేక్ పేర్కొన్నాడు. వారు రుచిని అభివృద్ధి చేసిన జిమ్ ఆయున్ యొక్క 40 సంవత్సరాల అనుభవాన్ని ఉత్పత్తి అభివృద్ధికి రుచిని తీసుకున్నారు.
డిస్నిల్లరీ శుక్రవారం మధ్యాహ్నం రుచిలో పరీక్షించబడటానికి ముందు ఆవున్ స్ఫటిక మరియు తాజా తెలుపు కేక్ రుచిని మనస్సులో ఉంచుకున్నాడు.
పాయింట్, ఫిలిప్స్ చెప్పారు, "ఒక సీసాలో ఒక తడిగా, తాజా తెలుపు కేక్ లోకి కొరికే పట్టుకోవటానికి." ఈ ప్రక్రియ చాలామంది బార్టెండర్లు పానీయాలను సృష్టించడంలో ఉపయోగించుకుంటాయి: ఆలోచన అభివృద్ధి, ప్రయోగం, రుచి పరీక్ష.
అన్వేషించడానికి కొన్ని డెసెర్ట్ వోడ్కాస్
- 360 వోడ్కా - డబుల్ చాక్లెట్, మెరుస్తున్న డోనట్
- బర్నెట్స్ వోడ్కా - హాట్ సిన్నమోన్, ఆరెంజ్ క్రీమ్, షుగర్ కుకీ, వైప్డ్ క్రీమ్
- పెర్ల్ వోడ్కా - ఆపిల్ పీ, చాక్లెట్ హాజెల్ నట్, గుమ్మడికాయ స్పైస్, వెడ్డింగ్ కేక్
- పిన్నకిల్ వోడ్కా - పన్నీకల్ యొక్క సమర్పణలు నిరంతరంగా మారుతున్నాయి, అయితే ఇవి డెజర్ట్ వోడ్కాలకు అగ్ర బ్రాండ్గా ఉన్నాయి. కొన్ని సమయాల్లో వారు ఐదు రకాల వైపెడ్ వోడ్కాలను మరియు మొత్తం మీద 40 రుచులను అందిస్తారు. వారు అందించే సరిగ్గా చూడటానికి, వారి వెబ్సైట్ను సందర్శించండి. మీరు వారి గుమ్మడికాయ పై , రెయిన్బో షెర్బర్ట్, మరియు స్ట్రాబెర్రీ షార్ట్కేక్లలో కూడా ఆసక్తి కలిగి ఉండవచ్చు.
- స్మిర్నోఫ్ వోడ్కా - సిన్నమోన్ చ్రోరోస్, ఫ్లఫ్డ్ మార్ష్మల్లౌ, ఐడ్డ్ కేక్, కిస్మద్ కారామెల్, పెప్పర్మిట్ ట్విస్ట్, వైప్డ్ క్రీమ్, వైల్డ్ హనీ, వివిధ రకాల రుచిగల 'సోర్బెట్' వోడ్కాస్
- మూడు ఆలీవ్లు - బబుల్, కేక్, లూపి (ఫ్రూట్ లూప్స్లో), వైప్డ్ క్రీమ్
- UV వోడ్కా - UV కేక్, కాండీ బార్, చాక్లెట్ కేక్, షుగర్ క్రష్, వైపెడ్
- వాన్ గోగ్ వోడ్కా - PB & J, డచ్ చాక్లెట్, డచ్ కారామెల్
మిక్సింగ్ అండ్ డ్రింకింగ్ డెసర్ట్ వోడ్కాస్
ఒక కొత్త రుచి వోడ్కా విడుదలైనప్పుడు, అది ఎలా తాగాలి అనే విషయాన్ని తెలుసుకోవడం చాలా కష్టమవుతుంది, ప్రత్యేకంగా ఇది మొదటి రకం. మొదటి ప్రశ్న తరచుగా ఉంటుంది, "నేను ఏమి కలపాలి?"
ఇది మనకు తెలిసిన దాని వెలుపల ఆలోచించడం చాలా కష్టమవుతుంది మరియు మేము సంస్థలోనే రుచితో పని చేస్తున్న వ్యక్తులపై ఆధారపడతాము. వోడ్కా బ్రాండుల జాబితాలో వారి వనరులు సాధ్యమైనంతవరకూ వనరుగా చేర్చాను. కొత్త కామర్స్ వోడ్కాను మార్కెటింగ్ చేయడంలో కాక్టెయిల్ వంటకాలను అభివృద్ధి చేస్తోంది.
ఈ సహాయం లేకుండా, మాకు చాలా కష్టం అవుతుంది. ఈ వంటకాలు ఒక ప్రారంభ బిందువు, ఏవి మరియు పనిచేయని వాటి కోసం ఒక ప్రేరణ. వారి వంటకాల్లో కొన్నింటిని ప్రయత్నించండి, మీకు నచ్చిన దాన్ని అడగండి మరియు దాని గురించి మీకు నచ్చనివి అడగండి.
అప్పుడు, ఇతర రుచి సమ్మేళనాలు ఏవి ఆచరణీయమైనదో ఆలోచించటానికి ఆ అనుభవాన్ని ఉపయోగించండి.
ఫిలిప్స్ వారి పైనాపిల్ అప్సైడ్ డౌన్ కేక్ రెసిపీ అత్యంత ప్రజాదరణ ఒకటి చెప్పారు. ఇది నిర్మించగల UV కేక్ మరియు పైనాపిల్ జ్యూస్ యొక్క ఒక సాధారణ 1: 2 కలయిక.
వెంటనే, నేను కొన్ని మెరుపు కోసం అల్లం ఆలే జోడించడం అనుకుంటున్నాను, బహుశా లోతు కోసం కొన్ని amaretto , లేదా nuttiness కోసం Frangelico . అప్పుడు మళ్ళీ, పైనాపిల్ మరియు నారింజ రసాల యొక్క 1: 1 సమ్మేళనం నేరేడు పండు తేనె యొక్క స్ప్లాష్ మరియు చాక్లెట్ డాల్స్ యొక్క డాష్ కూడా ఒక రుచికరమైన పానీయంగా తయారవుతుంది.
నేను మొదట స్మిర్నోఫ్ యొక్క ఫ్లఫ్డ్ మార్ష్మల్లౌ గురించి విన్నప్పుడు, మొదటి విషయం ఏమిటంటే (ఏమి?) ఎస్మోర్స్. ఎలా మీరు ఆ చలిమంట ఇష్టమైన యొక్క మూడు పదార్థాలు మిళితం చేస్తుంది? చాలా సరళంగా, ఇది స్మిర్నోఫ్స్ డార్క్ 'n ఫ్లఫ్ఫీ రెసిపీ తీసుకోవడం మరియు చక్కగా చూర్ణం చేసిన గ్రాహం క్రాకర్లతో గాజును రింగింగ్ చేయడం.
వాస్తవానికి, ఈ వోడ్కాస్ సరదాగా ఉండటానికి మరియు తీపి రుచి కాక్టెయిల్స్ను సులభంగా సృష్టించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. వారి రుచి యొక్క వింత పొందండి మరియు మీరు ఏమి చేస్తున్నారో చూడండి, కేవలం ప్రయోగం ఆనందించండి.
మీరు ప్రారంభించడానికి కొన్ని పానీయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి ...
- ఆపిల్ క్రిస్ప్ - UV కేక్
- బెర్రీ విప్పెడ్ (షూటర్) - స్మిర్నోఫ్ వైప్డ్ క్రీమ్
- క్లౌడ్ 9 లో ఫ్లోటింగ్ - పరాకాష్ట వైపెడ్
- హనీ బన్ - పిన్నకిల్ సిన్నాబోన్
- పీచ్ కాండీ కార్న్ కాక్టెయిల్ - కొరడాతో క్రీమ్ వోడ్కా
- రెడ్ వెల్వెట్ షార్ట్కేక్ - జింగ్ రెడ్ వెల్వెట్
- కాల్చిన మెలో (షూటర్) - స్మిర్నోఫ్ ఫ్లఫ్డ్ మార్ష్మల్లౌ
- గుజ్జు గుమ్మడికాయ - పిన్నకిల్ గుమ్మడికాయ పీ
- థాంక్స్ గివింగ్ సైడర్ - పిన్నకిల్ గుమ్మడికాయ పీ
- విప్పెడ్ సన్సెట్ - స్మిర్నోఫ్ వైప్డ్ క్రీమ్
డెజర్ట్ వోడ్కాస్ నా డైట్ బ్రేక్ అవుతుందా?
మొదటిది, నేను ఒక నిపుణుడు కాదు మరియు ఆహార ప్రమాణాల గురించి పరిమిత జ్ఞానం కలిగి ఉన్నాను. మీ గోల్స్ మరియు ఆరోగ్యానికి ఏ ఆల్కహాల్ తగినది కాదో నిర్ణయించడానికి మీ డిప్యూటీ లేదా మీ వైద్యుడు లేదా వైద్యుడు నిర్ణయిస్తారు.
UV కేక్ చక్కెర విషయంలో నేను ఫిలిప్స్ను అడగను, బ్రాండ్ యొక్క స్పష్టమైన 80-ప్రూఫ్ వోడ్కాతో పోల్చదగినది అని అతను చెప్పాడు. సాక్ష్యాలు అన్ని Udkas కోసం పోషక వాస్తవాలు చూడవచ్చు UV వెబ్సైట్లో ఉంది.
- UV కేక్ కలిగి: 110 కేలరీలు, 9 పిండి పదార్థాలు, మరియు 0 ప్రోటీన్, సోడియం, మరియు కొలెస్ట్రాల్ 1-1 / 2 ఔన్స్ అందిస్తోంది.
- UV వోడ్కా (80 రుజువు, unflavored) కలిగి: 97.5 కేలరీలు మరియు 0 పిండి పదార్థాలు, ప్రోటీన్, కొవ్వు, సోడియం, మరియు కొలెస్ట్రాల్.
ఇది ఒక ఆందోళన అయితే, మీరు ఇతర బ్రాండ్లు పోషక సమాచారం పొందవచ్చు. పానీయాలలోకి వెళ్ళే ఇతర మిక్సర్లు కాక్టెయిల్స్ మరియు డైట్స్తో మనసులో ఉంచుకోవలసిన మరో అంశం. మద్యం, రసాలను, స్వీటెనర్లను మరియు ఇతర పదార్ధాలను మిశ్రమ పానీయాల పోషక విలువ ప్రభావితం చేస్తుంది.
డెసర్ట్ వోడ్కాస్, లవ్ 'ఎమ్ లేదా హేట్' ఎమ్
డెజర్ట్ రుచి వోడ్కాలపై చర్చకు రెండు వైపులా ఉన్నాయి. ఒక వైపున, తీపి పానీయాలు లభిస్తున్న ఈ తీపి పానీయాలను మీరు కలిగి ఉంటారు మరియు ఈ కొత్త రుచులతో ప్రేమలో చాలా త్వరగా పడిపోతారు. మరొక వైపు, మీరు కాక్టైల్ మరియు మద్యం స్వచ్ఛతావాదులను కలిగి ఉంటారు.
మార్టిని వంటి పానీయాలు మరియు 'మార్టిని' పేరుతో తీసుకున్న వేలాది పానీయాల చుట్టూ అదే వివాదం ఉంది. ఒక లక్ష్యం పరిశీలకుడిగా, ఈ చర్చలు వినోదాత్మకంగా ఉంటాయి.
దాని గురించి ఆలోచించండి, ఇది నిజంగా ఒక సమస్య యొక్క తీవ్రమైన కాదు; ఇది ఆల్కాహాల్ మరియు అది సరదాగా ఉండాల్సినది. అందరి రుచి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరూ తమకు ఇష్టపడేవాటిని ఆనందించాలి. విస్కీ ఆఫీషినాడో తన మాన్ లైటన్ తాగడానికి మీకు ఇష్టం లేనటువంటి మీ కీ లైమ్ పై మార్టిని త్రాగడానికి లేదు.