తరువాత ఉపయోగం కోసం పెస్టో సేవ్: ఇది స్తంభింప ఎలా తెలుసుకోండి

సూపర్ మార్కెట్లు వద్ద తులసి-రిచ్ పెస్టో యొక్క అన్ని తొట్టెలు తాజా, ఇంట్లో తయారుచేసే పెస్టోకు ఒక కొవ్వొత్తిని పట్టుకోలేవు ఎందుకంటే అవి బాగుగా ఉండే బాసిల్తో తయారవుతాయి. మాత్రమే సమస్య తులసి ఒక చిన్న సీజన్ బిట్ ఉంది. ఇది వేసవి చివరిలో పెద్దదిగా మరియు పెద్దది అయినప్పుడు, ఈ సువాసన హెర్బ్ యొక్క భారీ బండిల్ను పాస్టో యొక్క అతిపెద్ద బ్యాచ్లు తయారు చేయడానికి ఒక పాట కోసం ఉపయోగపడవచ్చు. పెస్టో అందంగా గడ్డకట్టేటప్పుడు, మీరు దాన్ని సరిగా తినకూడదు.

చల్లటి పెస్టో సూపర్ సులభం. అనేక విషయాల మాదిరిగా, ఫ్రీజర్లో పెట్టడం ద్వారా మీరు దాన్ని స్తంభింపజేస్తారు. మరియు ఇంకా ... ఉత్తమ ఫలితాల కోసం అనుసరించడానికి కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. గడ్డకట్టే పెస్టో గురించి వివిధ మార్గాలున్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటీ వివిధ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. నేను త్వరగా విందు కోసం పాస్టా తో విసిరిన చేయవచ్చు పెద్ద మొత్తాలలో (1/2 కు 1 కప్) లో పెస్టో స్తంభింప స్తంభింపచేసే ఉంటాయి తులసి పెస్టో వేసవి ఒక పేలుడు కోసం ఇతర వంటకాల్లో చేర్చవచ్చు ఆ చిన్న మొత్తంలో (1 2 tablespoons) వాతావరణం తక్కువ ఎండలో మారుతుంది ఉన్నప్పుడు రుచి.

ఎలా పెస్టో పెద్ద మొత్తంలో స్తంభింప

పెస్టో పెద్ద మొత్తంలో 1/2 కప్పు నుండి స్తంభింపచేయుటకు మరియు పెస్టోను ఒక సీలబుల్ కంటైనర్కు బదిలీ చేయడానికి, ఆలివ్ నూనె యొక్క పొరతో పెస్టో యొక్క ఉపరితలంపై కవరు, కవర్ లేదా సీల్ను మూసివేసి, స్తంభింప.

ఆలివ్ ఆయిల్ పొరను గడ్డకట్టడం వలన పెస్టో యొక్క ఉపరితలం మీద బ్రౌన్సింగ్ తగ్గుతుంది.

ఎలా పెస్టో చిన్న మొత్తాల స్తంభింప

పూర్తిస్థాయి బ్యాచ్ మొత్తాల్లో మీరు పెస్టోను స్తంభింపజేసేటప్పుడు, నేను చిన్న భాగాలలో పెస్టో స్తంభింపచేయాలని కోరుకుంటున్నాను, అది త్వరిత రుచి-enhancers గా డిష్ యొక్క పూర్తి రుచి శక్తిని లేకుండా సూప్లలో స్విర్ల్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లోకి కదిలించకుండా ఉదాహరణ.

పెస్టో యొక్క చిన్న మొత్తంలో స్తంభింపచేయడం: పెస్టోను ఐస్ క్యూబెస్ ట్రేలుగా, స్తంభింపగా ఉంచండి, మరియు ఘనీభవించిన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్స్ కు బదిలీ చేయాలి. మీరు వేసవి బాసిల్ రుచి యొక్క కొంచెం హిట్ కావాలనుకొన్నప్పుడల్లా, సూప్ లోకి పాస్తా మంచు ఘనాల యొక్క ఒక క్యూబ్ లేదా ఇద్దరు పాస్తా టాసులో టాసు, లేదా పానీయంతో టాసు, లేదా శాండ్విచ్లలో వ్యాప్తి చెందుతాయి.

ఏమైనప్పటికీ, స్తంభింపచేసిన పెస్టోను సుమారు 6 నెలల్లోపు ఉపయోగించు.

ఘనీభవించిన పెస్టో గ్రీన్ ఎలా ఉంచాలి

పైన పేర్కొన్న విధంగా, ఆలివ్ ఆయిల్ పొరతో పెస్టో యొక్క ఉపరితలం కవర్ చేస్తుంది, అది ఉపరితలం నుండి ఉపరితలాన్ని బ్రౌన్ స్తంభంలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

నిజంగా ప్రకాశంగా ఆకుపచ్చ పెస్టో కోసం, అయితే, మీరు ప్రారంభంలో ప్రారంభించడానికి అవసరం: తులసి. తురుపు పీపాలో పెసోలుగా ఉన్న తులసిపుచ్చే ముందుగా, పెస్టో కోసం దాని ఆకుపచ్చ రంగును "సెట్" చేయడానికి, వేడిగా, అందంగా, అందంగా ఆకుపచ్చగా ఉంచి, వేడి నీటిలో ఒక డంక్ ఇవ్వండి.