పేల్చిన సిట్రస్ మరియు టామరిండ్ చికెన్ ఛాతీ

చింతపండు పల్ప్ ఉపయోగించి ఈ చికెన్ ఛాతీని రుచికరమైన తీపి ఇంకా ఉప్పగా రుచి ఇస్తుంది. మీరు ఈ, లేదా స్లైస్ మరియు సలాడ్లు మరియు మూటగట్టి లో సర్వ్ చేయవచ్చు. మీరు వేగవంతమైన సువాసనగల భోజనం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది ఇదే.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 కోడి ఛాతీ, చర్మం తొలగించబడింది
• 2 కప్పులు / 475 mL చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 కప్ / 240 mL నారింజ రసం
• 1/2 కప్ / 120 mL ఆలివ్ నూనె
• 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చూర్ణం
• 2 tablespoons / 30 mL చింతపండు పేస్ట్
• 2 tablespoons / 30 mL గోధుమ చక్కెర
• 1 teaspoon / 5 mL పొడి అల్లం
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఎండిన థైమ్ (1 teaspoon / 5 mL తాజా thyme)
• 1 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో చికెన్ ఉంచండి. మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో మిగిలిన పదార్ధాలను కలపండి. చికెన్, సీల్ మీద మిశ్రమం 1/2 పెట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్లో 2-6 గంటలు కలిపేందుకు అనుమతిస్తాయి.

2. ఒక చిన్న saucepan లో మిగిలిన marinade ఉంచండి మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అనుమతిస్తాయి తగ్గించు కు వేడి తగ్గుతుంది. సాస్ ఒకసారి చిక్కగా ఉంది (కోట్లు ఒక చెంచా వెనుక ఒక). వేడి నుండి తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లని చేయండి.

కొన్ని నిమిషాలు పనిచేయడానికి ముందు తిన్నగా సాస్ (అవసరమైతే).

2. మీడియం అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. బ్యాగ్ నుండి చికెన్ తొలగించి marinade విస్మరించు. గ్రిల్ మీద చికెన్ ప్లేస్ మరియు సైడ్ కు 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి (లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165-170 డిగ్రీల మధ్య వరకు ఉంటుంది). వేడి నుండి తొలగించు మరియు వేడెక్కిన చింతపండు సాస్ తో అగ్రస్థానంలో సర్వ్. మీ ఇష్టమైన భుజాలతో సర్వ్ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1554
మొత్తం కొవ్వు	97 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	23 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	48 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	418 mg
సోడియం	1,347 mg
పిండిపదార్థాలు	28 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	135 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)