ఇది ప్రాథమిక చైనీస్ ఆవిరి డౌ రెసిపీ. ఫ్లవర్ రోల్స్ వంటి ప్రత్యేకమైన రెసిపీ సిద్ధం చేసినప్పుడు, సూచనలను అది అదనపు లిఫ్ట్ ఇవ్వాలని డౌ కు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించడం కోసం కాల్ చేస్తుంది. ఏవైనా ఆవిరి బన్ను వంటకాలను తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టీస్పూన్లు ఈస్ట్ (చురుకుగా పొడి)
- 1 1/2 కప్పుల నీరు (మోస్తరు)
- 1 tablespoon sugar (granulated)
- 3 1/2 cups పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక బౌల్ లో ఈస్ట్ ఉంచండి మరియు పైగా వెచ్చని నీటి పోయాలి. కరిగించడానికి చక్కెరలో కదిలించు. 15 నిముషాల పాటు నిలబడండి.
- ఒక బౌల్ లోకి పిండి జల్లెడ. ఈస్ట్ మరియు వాటర్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు వెంటనే త్రిప్పిస్తారు.
- మీరు కలిసి ఉన్న డౌను కలిగి మరియు గిన్నె యొక్క వైపులా కట్టుబడి ఉండకముందే గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. అవసరమైతే ఎక్కువ లేదా తక్కువ జోడించడం, నీటి మొత్తం సర్దుబాటు.
- తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ అవుట్ చెయ్యి, మరియు అది నునుపైన మరియు సాగే వరకు (సుమారు 10 నిమిషాలు) వరకు మెత్తగా పిండి వేయు. అవసరమైతే మరింత పిండి లేదా నీటితో కలిపి.
- కవర్ మరియు 1 1/2 గంటల మిగిలిన విశ్రాంతి. మళ్ళీ డౌన్ డౌను పంచ్, మరియు అది 1 - 1 1/2 ఎక్కువ గంటలు విశ్రాంతి అది యొక్క పరిమాణం రెట్టింపు వరకు.
- రెసిపీలో పిలవబడే విధంగా ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 47 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 142 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |