వెన్న మరియు మాపుల్ సిరప్ తో ఈ అద్భుతమైన మజ్జిగ పాన్కేక్లు మరియు కాంతి మరియు మెత్తటి, మరియు పూర్తిగా రుచికరమైన. మీ వారాంతంలో కుటుంబం అల్పాహారం కోసం ఈ పాన్కేక్లు చేయండి.
కొట్టు సులభం, మరియు అది త్వరగా సిద్ధం ఎందుకంటే గుడ్లు వేరు మరియు శ్వేతజాతీయులు ఓడించింది అవసరం లేదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 2 కప్స్ మజ్జిగ *
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీరు పాన్కేక్లను ఒకేసారి సర్వ్ చేయడానికి వెచ్చగా ఉండాల్సిన అవసరం ఉంటే 200 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు, మరియు చక్కెర మిళితం.
- Whisk గుడ్లు, మజ్జిగ, మరియు వెన్న కలిసి ఒక చిన్న గిన్నె లో. మిశ్రమాలు మిళితం మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు, కానీ ఓవర్బీట్ లేదు.
- మీ శ్రేణిని బట్టి మీడియం-తక్కువ వేడి లేదా తక్కువగా గ్రిడ్లో వేడి చేయండి. నేను చాలా వేడిగా ఉన్న గ్యాస్ రేంజ్ని వాడతాను, కాబట్టి నేను అతి తక్కువ అమరిక కంటే ఒక గీతని తరలించాను లేదా తారాగణం ఇనుము డిఫ్యూజర్ని ఉపయోగిస్తాను.
- ఒక 1/4 1/3 కప్ కొలత ఉపయోగించి, మీరు ఎగువ బుడగలు చూసేవరకు మరియు అంచులు చూసేవరకు కొంతవరకు పొడిగా ఉంటాయి. పైకి మరియు గోధుమ ఇతర వైపు ఫ్లిప్.
- అవసరమైతే, ఒక ప్లేట్ లేదా పాన్ కు పాన్కేక్లను తొలగించి preheated 200 F ఓవెన్లో వెచ్చగా ఉంచండి.
- వెన్న మరియు సిరప్ తో వేడి పాన్కేక్లు సర్వ్.
* మజ్జిక్ ప్రత్యామ్నాయంగా తీపి పాలు తయారు చేయడానికి చిట్కా: మజ్జిక్ ప్రతి కప్ కోసం పిలుస్తారు, ఒక 1-కప్ కొలతలో వినెగార్ లేదా నిమ్మరసం 1 టేబుల్ స్పూన్ని ఉంచండి, ఆపై ఒక కప్పు మార్కుకు పాలు జోడించండి. 5 నుండి 10 నిముషాలు వరకు పాలు నిలపడానికి లెట్. పాన్కేక్ కొట్టు లేదా మరొక రెసిపీ లో ఉపయోగించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- సులభంగా అల్పాహారం కోసం, రాత్రి ముందు పిండి సిద్ధం; గిన్నె కవర్ మరియు మీరు ఉడికించాలి సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు అతిశీతలపరచు.
- కొద్దిగా అదనపు fluffiness కోసం, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు విడిగా విడివిడిగా మరియు వరకు విలీనం వరకు పిండి వాటిని భాగాల్లో.
- మీడియం వేడి మీద లేదా మైక్రోవేవ్ లో ఒక saucepan లో సిరప్ వెచ్చని. ఇది మైక్రోవేవ్ లో 1/2 కప్పు సిరప్ వేడి చేయడానికి 45 సెకన్ల సమయం పడుతుంది.
- ఆలోచనలు టాపింగ్: సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా స్ట్రాబెర్రీలు, వెచ్చని జామ్ లేదా సంరక్షణలను , సోర్ క్రీం లేదా టీ తేనెతో తీయగా లేదా పండ్ల సిరప్తో ప్రయత్నించండి.
- ఒకే పొరలో మిగిలిపోయిన పాన్కేక్లను స్తంభింప చేసి, వాటిని మైనపు కాగితపు షీట్లతో వేరుచేసిన ఫ్రీజర్ కంటైనర్లో ఉంచండి.
- స్తంభింపచేసిన పాన్కేక్లను మళ్లీ ఉంచి, వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు రొట్టెలు వేసి 8 నుండి 10 నిముషాల వరకు, లేదా వేడి వరకు 325 F వద్ద ఉంచండి. పాన్కేక్లు ధృఢనిర్మాణం ఉన్నట్లయితే, వేడిమి వరకు టోస్టర్లు మరియు వేడిని వాటిని పాప్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 93 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 70 mg |
| సోడియం | 268 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |