వేయించిన పంది మాంసం కాల్చిన రొట్టె

మూలికలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసుల యొక్క సువాసనతో కూడిన కవచంతో పూసిన ఈ కాల్చిన పంది మాంసం వంటకం కేవలం రుచికరమైనది. ఈ ఎముక లో పంది కాల్చు నుండి, ఎముకలు మూసివేయాలని గుర్తుంచుకోండి అల్యూమినియం రేకు. ఇది అధిక బర్నింగ్ ను నివారించడానికి మరియు మాంసం పూతపెట్టినప్పుడు మంచి ప్రదర్శనను అందిస్తుంది. ప్రత్యేక సందర్భాలలో గొప్ప, కానీ ఏ వారపు రాత్రి భోజనం కోసం ధర.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పంది పంది కాల్చిన రొట్టె, 3 పౌండ్ల / 1.4 కేజీలు
• 1/4 కప్ / 60 mL ఆలివ్ నూనె
• 1 tablespoon / 15 mL తాజా నిమ్మ రసం
• 2 teaspoons / 10 mL తెలుపు వంట వైన్
• 1 tablespoon / 15 mL flat ఆకు పార్స్లీ, చక్కగా కత్తిరించి
• 1 teaspoon / 5 mL తాజా thyme ఆకులు
• 1 teaspoon / 5 mL తాజా marjoram, మెత్తగా కత్తిరించి
• 3 సేజ్ ఆకులు, సుమారు కత్తిరించి
• 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 teaspoon / 5 mL ఆవపెట్టిన పొడి
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL తీపి మిరపకాయ
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL సముద్ర ఉప్పు
• 1/4 teaspoon / 1.25 mL గ్రౌండ్ జాజికాయ
• 1/4 teaspoon / 1.25 mL ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

చల్లటి నీటితో వేయించు మరియు కాగితం తువ్వాలతో పొడిని పొడిగా ఉంచండి. పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.

2. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, రసం మరియు వంటల వైన్ను కలిపి. మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి మరియు 10 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మిశ్రమం కూర్చుని.

మిశ్రమంతో కోట్ మొత్తం కాల్చు. మాంసం ప్రతి అంగుళం పొందడానికి నిర్ధారించుకోండి. అల్యూమినియం రేకుతో పక్కటెముకల ఎముకలు కవర్.

4. మీడియం ఎత్తైన వేడి కోసం వేడి గ్రిల్, పరోక్ష వేడి మీద గ్రిల్ మీద కాల్చండి మరియు 2 నుండి 3 గంటలు ఉడికించాలి లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు రోస్ట్ యొక్క దట్టమైన భాగంలో 145 డిగ్రీల F / 65 డిగ్రీల C.

5. వండిన తర్వాత, అల్యూమినియం రేకుతో వేడి నుండి, టెంట్ నుంచి తొలగించండి మరియు 15-20 నిమిషాలు శిల్పం చేయడానికి విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తాయి.

6. ఎముకలు మధ్య ముక్కలు కోరుకుంటాయి. ఈ మీరు పంది ఒక nice మందపాటి ముక్క ఇస్తుంది. మీ ఇష్టమైన వైపు వంటలలో సేవ.

7. ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో మిగిలిపోయిన అంశాలని నిల్వ ఉంచండి మరియు సంప్రదాయ ఓవెన్లో లేదా మైక్రోవేవ్లో రిహట్ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	504
మొత్తం కొవ్వు	30 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	15 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	152 mg
సోడియం	572 mg
పిండిపదార్థాలు	7 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	49 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)