ఈ సులభమైన రెసిపీతో, ప్రసిద్ధ డిష్ డేజీ బుల్గోగి లేదా స్పైసి కొరియన్ పందిని తయారు చేసుకోండి. ఈ రుచికరమైన కొరియన్ ప్రధానమైన బుల్గోగిలో ఒక ట్విస్ట్. మీరు మీ బిట్ను కొంచెంగా ఇష్టపడతారో, లేక, చాలా కిక్, డీజీ బుల్గోగి నిరాశపడదు. మీరు మీ ఆహారాన్ని ఇష్టపడినా లేదా మసాలా దినుసుల నివారణకు నివారించడానికి అవసరమైన హార్ట్ బర్న్ లేదా యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ వంటి వైద్య పరిస్థితిని కలిగి ఉంటే, మీరు ఈ డిష్ను నివారించడం మంచిది. ఆ డిష్ మసాలా, ఎర్రటి మిరపకాయ సాస్తో అందిస్తున్నప్పటికీ, రెగ్యులర్ బుల్గోగిని ప్రయత్నించండి.
మీరు మసాలా భోజనం అభిమాని అయితే, దైజీ బుల్గోగి గురించిన శుభవార్త అది కష్టం కాదు. ఈ డిష్ కేవలం సన్నగా ముక్కలు చేసిన పంది మాంసంతో తయారవుతుంది, ఇది మిరపకాయ, మిరపకాయ సాస్లో వేసి, ఆపై కాల్చిన లేదా పాన్-వేయించినది. ఈ డిష్ సాధారణంగా ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడి, లేదా మిరియాలు వంటి ఇతర కూరగాయలతో వండుతారు. కూరగాయలు దానితో వండినప్పుడు, దెజీ బుల్గోగి పాలకూర ఆకులలో బియ్యంతో చుట్టబడుతుంది. సో, ఈ ఒక భోజనం, మీరు మీ రోజువారీ సిఫార్సు పోషక అవసరాలు వివిధ తీర్చగలవు. ఈ ఒక scrumptious డిష్ లో ప్రోటీన్ మరియు veggies ఒక రుచికరమైన మోతాదు పొందండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పంది యొక్క 2 పౌండ్లు. పంది బట్ ఉత్తమం, కానీ అది మీ కిరాణా దుకాణం వద్ద అందుబాటులో లేకపోతే, మీరు లీన్ కట్ కోసం నడుముని ఉపయోగించవచ్చు.
- కొరియన్ పంది మాంసం యొక్క 1 కప్.
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్రారంభించడానికి, మీరు బేకన్ యొక్క మందం గురించి పంది ముక్కలు (లేదా పంది నడుము) చాలా సన్నని ముక్కలుగా విభజించాలి. మీరు ఈ కదలికను కొంత ఇబ్బంది లేకుండా పూర్తి చేయవచ్చని మీరు అనుకోకుంటే, అతను లేదా మీరు మీ కోసం పంది ముక్కలను మీ కోసం సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించినట్లయితే మీ వ్యర్థ పదార్థాన్ని అడిగిపోవచ్చు.
- మీరు సన్నని ముక్కలు లోకి పంది కట్ చేసిన తర్వాత, మీరు కొరియన్ పంది మాంసం తయారు చేయాలి. మీరు ఒక కొరియన్ ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణం వద్ద పంది మాంసాన్ని ఎంచుకొని లేదా ఆన్లైన్లో ప్రత్యేక వ్యాపారుల నుండి ఆర్డరు చేయవచ్చు. మీరు కావాలనుకుంటే, మీ స్వంతంగా తయారు చేయడం సులభం. మీరు కేవలం నువ్వులు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం, నువ్వ నూనె, సోయా సాస్ మరియు కోచ్జాంగ్, లేదా ఎరుపు మిరియాలు పేస్ట్ వంటివి అవసరం.
- కొన్ని చక్కెర మరియు బియ్యం వైన్ లో చేర్చండి, మరియు మీరు మీ marinade కలిగి. మీరు ఎముకలు లేకుండా పంది చిన్న ముక్కలు ఉపయోగించి ఎందుకంటే మీరు వంటకం సగానికి చేస్తాము మర్చిపోవద్దు.
- మీరు marinade చేసిన తర్వాత, మీరు మాంసం కనీసం 30 నిమిషాలు marinate వీలు చేయాలి. మీరు మాంసం వరకు ఒక గంట వరకు marinate చేయాలనుకుంటే, అది కూడా మంచిది.
- మీరు పంది మాంసంను marinate చేయడానికి, గ్రిల్ లేదా మాంసాన్ని నాలుగు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు లేదా పూర్తి చేసిన తర్వాత అనుమతిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఐదు నుండి పది నిమిషాలు పగిలిన పాన్లో పంది మాంసాన్ని వేయించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 662 |
| మొత్తం కొవ్వు | 39 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 258 mg |
| సోడియం | 253 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 72 గ్రా |