బార్బెక్యూ స్పేర్బ్రిబ్లను తయారు చేయడానికి ఇది ప్రాథమిక ప్రక్రియ. ఎముకలు పొగ మరియు బార్బెక్యూ సాస్ యొక్క మంచి సహాయంతో వారికి సేవ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పౌండ్ల (1.3 కేజీలు) పంది మాంసం spareribs
- 1 1/2 కప్పులు (360 mL) బార్బెక్యూ సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. మీ అభీష్టాన్ని ఉపయోగించి మరియు మీ బొగ్గు గ్రిల్ యొక్క పరిమాణాన్ని బట్టి, సుమారు 200 డిగ్రీల F / 95 డిగ్రీల C. గ్రిల్ మీద ఎక్కే అదనపు కొవ్వు మరియు స్థలాన్ని ట్రిగ్గర్ గ్రిల్లో (సుమారు 10 నుండి 15 వరకు) ఇక్కడ గోల్ బార్బెక్యూను 4 నుండి 6 గంటల వరకు 200 డిగ్రీల F / 95 డిగ్రీల సి ను ఉంచాలి. ప్రతి రెండు గంటలు, లేదా అవసరమైతే, ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో 6 నుండి 8 పొరలు (బొగ్గు చిమ్నీలు చాలా బాగున్నాయి) మరియు అంచులలో తెల్లగా మారినప్పుడు బార్బెక్యూకు జోడించండి.
2. ఐదు గంటల తరువాత, వేడిచేసిన బార్బెక్యూ సాస్తో స్వేచ్ఛగా బ్రష్ చేసి మరొక గంట వంటని కొనసాగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 659 |
| మొత్తం కొవ్వు | 31 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 197 mg |
| సోడియం | 869 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 62 గ్రా |