సువాసనగల బీర్ ఉప్పునీరు ఈ పంది చాప్స్ రుచి మరియు సున్నితంగా సహాయపడుతుంది. ఏ సందర్భంలోనూ ఒక ఖచ్చితమైన కాల్చిన ప్రధాన వంటకం. టెండర్, రుచికరమైన, మరియు సాధారణ. మీ ఇష్టమైన పేల్చిన కూరగాయలతో లేదా వెచ్చని రోజుల్లో ఒక nice చల్లని బంగాళాదుంప సలాడ్ తో సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఉప్పునీరు కోసం:
- 2 కప్పులు / 475 mL నీరు
- 1 బాటిల్ కృష్ణ బీర్
- 1/4 కప్పు / 60 mL కోషెర్ ఉప్పు
- 1/4 కప్పు / 60 మీ. గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్పు / 60 mL మొలాసిస్
- 1 1/2 కప్పులు / 360 mL మంచు
- చాప్స్ కోసం:
- 6 పంది చాప్స్ (ఎముకలలో)
- 6 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 teaspoons / 10 mL నల్ల మిరియాలు
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL తేలికపాటి చిల్లి పౌడర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉప్పునీరు అన్ని పదార్ధాలను కలుపు. గోధుమ చక్కెర, ఉప్పు మరియు చెరకు మడ్డి ద్రవ పదార్ధాల్లో కరిగిపోవచ్చని నిర్ధారించుకోవడానికి బాగా కదిలించు.
2. ఒక resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాప్స్ ఉంచండి మరియు పైన ఉప్పునీరు పోయాలి. జాగ్రత్తగా 3-5 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి బ్యాగ్ మరియు స్థానం ముద్ర.
3. మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
4. ఒక చిన్న గిన్నెలో వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. బ్యాగ్, పాట్ పొడి, మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం తో రుబ్లను బయటకు చాప్స్.
గ్రిల్ మీద పంది మాంసం చాప్స్ మరియు వైపుకు 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా మాంసం యొక్క దట్టమైన భాగంలో అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు 165 డిగ్రీల F., 75 డిగ్రీల C.
5. ఒకసారి వండుతారు, వేడి నుండి తీసివేసి, మీకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్లను అందిస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 533 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 134 mg |
| సోడియం | 4,871 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |