ఈ తేమ మరియు రుచికరమైన కేక్ తయారు చేయడానికి సర్టిఫికేట్ గ్లూటెన్ ఉచిత వోట్మీల్ ఉపయోగించండి. తెగిపోయిన పెనాష్ నురుగు అద్భుతమైన బ్రౌన్ షుగర్ బ్రౌన్ షుగర్, పెకాన్, మరియు కొబ్బరి గ్లేజ్. ఒక crunchy, చక్కెర మిఠాయి వంటి frosting ఒక buttery గొప్ప కేక్ అడ్డుకోవటానికి ఎవరు?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/3 కప్పు వేడి నీటి
- 1 కప్ సర్టిఫికేట్ గ్లూటెన్-ఉచిత వోట్మీల్
- 1/2 కప్పు (1 స్టిక్) వెన్న
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 3/4 కప్పు ముదురు గోధుమ చక్కెర
- 2 గుడ్లు
- 1 1/3 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి మిక్స్ (మీ ఇష్టమైన మిశ్రమాన్ని వాడండి- చిట్కాలను చూడండి)
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- Penuche Frosting కోసం:
- 1 1/2 కప్పుల చీకటి
- గోధుమ చక్కెర
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 1/4 కప్పు క్రీమ్ (లేదా తయారుగా ఉన్న కొబ్బరి పాలు)
- 1/2 కప్పు pecans (తరిగిన)
- 1/2 కప్ unsweetened తురిమిన కొబ్బరి రేకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 ° F వరకు వేడి ఓవెన్
- గ్రీజ్ ఒక 13 x9 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్.
- ఒక గిన్నె లో వోట్మీల్ ఉంచండి మరియు మరిగే నీటిని జోడించండి. మిళితం మరియు 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు కదిలించు.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో చక్కెరలతో 1/2 కప్ వెన్న కలపండి మరియు కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు ఎక్కువగా నొక్కండి.
- గుడ్లు, వోట్మీల్, గ్లూటెన్ ఫ్రీ పిండి మిక్స్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క మరియు వెనీలా వేసి, పూర్తిగా మిళితం చేసే వరకు తక్కువగా నొక్కండి.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లో కేక్ పిండి పోయాలి.
- 35 నుండి 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కేకు మధ్యలో చేర్చబడిన టూత్పిక్ క్లీన్ గా వస్తుంది.
- కేక్ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఒక గిన్నెలో పెనాష్ నురుగు మిశ్రమం కలపండి.
- కేక్ పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చిన వెంటనే, వేడి కేక్ పై భాగంలో నునుపైన మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి.
- బ్రాయిలర్ కేక్ నుండి 6-అంగుళాల బ్రౌన్ కేక్, ఫ్రోస్టెనింగ్ బుల్బ్లింగ్ మరియు బంగారు గోధుమ రంగు-వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు. ఈ దశను జాగ్రత్తగా గమనించండి- బ్రాయిలర్ కోళ్ళలో చాలా పొడవుగా ఉంటే పొదగడం బర్న్ అవుతుంది!
- అందించే ముందు కూల్.
చిట్కా: మంచి ఫలితాలతో నేను ఆల్ పర్పస్ గ్లూటెన్ ఫ్రీ పిండి బ్లెండ్ను ఉపయోగించాను . పోషకమైన అమరనాథ్, జొన్న మరియు క్వినో ఫ్లోర్లను కలిగి ఉన్నందున నేను ఈ మిశ్రమాన్ని ఇష్టపడ్డాను.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 355 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 72 mg |
| సోడియం | 302 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |