కుకౌట్ సీజన్ వస్తోంది! BBQ యొక్క, పిక్నిక్లు మరియు రుచికరమైన కాల్చిన FOODS మరియు సలాడ్లు అన్ని రకాల వెంటనే మెనులో ఉంటుంది. మరియు మేము అన్ని ఈ రుచికరమైన వెచ్చని వాతావరణం ఆహారాలు ప్రేమ అయితే, ఎలా కొన్ని రుచికరమైన కానీ ఊహించని రుచులు ఒక బిట్ అప్ విషయాలు spicing గురించి?
షవర్మ (అరబిక్ అన్నది) సాధారణంగా మాంసంతో కాల్చిన లేదా నెమ్మదిగా వేయించిన మాంసం తయారీని సూచిస్తుంది, ఇది గొడ్డు మాంసం, కోడి, గొర్రె, దూడ మాంసం లేదా టర్కీ మరియు సాధారణంగా ఒక ఉన్ని మీద జరుగుతుంది. మధ్యప్రాచ్య దేశాలలో పంది మాంసం తింటారు కాని మీరు దాన్ని తిన్నట్లయితే పంది మాంసంలో షావర్మ రుచులు పెట్టలేవు. మాంసం పూర్తయినప్పుడు ముక్కలు చేయబడుతుంది మరియు పిటా లేదా ఇతర ఫ్లాట్బ్రెడ్ లోపల ఒక శాండ్విచ్ లేదా చుట్టుగా పనిచేస్తారు. టొమాటోలు, దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయల యొక్క సాధారణ ఇజ్రాయెల్ సలాడ్ సమ్మేళనంతో కూడి ఉంటుంది, ఇందులో హమ్ముస్, టాహిని సాస్ మరియు అబ్బా, స్పైసి మామిడి సాస్ సాధారణంగా సబీచ్ శాండ్విచ్లో పనిచేస్తాయి.
ఇక్కడ మీరు సంప్రదాయక shawarma చేర్పులు ప్రామాణిక cookout కాల్చిన చికెన్ మీద చూస్తారు మరియు రుచికరమైన స్లయిడర్లను గా పనిచేస్తారు.
గ్రిల్లేదా? ఏమి ఇబ్బంది లేదు. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో లేదా డచ్ పొయ్యిలో మీరు ఏవైనా ఈ స్లయిడర్లను సంవత్సరాన్ని చేయవచ్చు. కోడి ఛాతీ, టమోటా సాస్ మరియు అన్ని మసాలా దినుసులు జోడించండి మరియు చికెన్ ఎముకలో పడిపోయేంత వరకు గంటలకొకసారి తక్కువగా ఉడికించాలి. కాల్చిన స్లైడ్ బన్స్లో గుడ్డ ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కోడి ఛాతీ
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- సాస్ కోసం:
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (peeled మరియు చిన్న diced)
- 1 కప్ టమోటా సాస్ (సాదా)
- 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర (గ్రౌండ్)
- 1/2 teaspoon కొత్తిమీర (గ్రౌండ్)
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/4 టీస్పూన్ పసుపు
- కారపు పొడి యొక్క పించ్ (రుచికి)
- రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆలివ్ నూనె మరియు గ్రిల్ తో చికెన్ ఛాతీ రుద్దు 5 - 6 నిమిషాల వరకు ప్రతి వైపున వండుతారు. మీరు స్టవ్ పైభాగంలో ఒక గ్రిల్ పాన్లో కూడా చేయవచ్చు.
- చికెన్ గ్రిల్లింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, సాస్ పాన్కు ఆలివ్ నూనెను జోడించి, ఉల్లిపాయను వేసి సాస్ తయారు చేయండి. సుమారు 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద లేదా ఉల్లిపాయ అపారదర్శక వరకు వేచి ఉండండి. టమోటా సాస్, గ్రౌండ్ కొరిన్, గ్రౌండ్ కొరియెర్, వెల్లుల్లి పొడి, దాల్చినచెక్క, పసుపు, కారపు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు లో కదిలించు.
- వండుతారు లేదా ఉడికించిన చికెన్ ఛాతీ ముక్కలు ముక్కలు చేసి సాస్ జోడించండి. 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచివేయండి మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయలు లేదా కొల్లేస్లా తో చిన్న స్లయిడర్ బన్స్ లో సేవ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 675 |
| మొత్తం కొవ్వు | 42 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 209 mg |
| సోడియం | 206 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 67 గ్రా |