అన్ని వేయించిన బియ్యం వంటకాల మాదిరిగా, గొడ్డు మాంసం వేయించిన అన్నం మిగిలిపోయిన అంశాలకు సంబంధించిన వంటకం. మీ ఆహారాన్ని వ్యర్థం చేయనివ్వండి, మీ కుటుంబం మరియు / లేదా ఫ్రెండ్స్ను ఈ రుచికరమైన గొడ్డు మాంసంతో వేయించిన అన్నం రెసిపీతో పోనివ్వండి. అది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది కాదు, కానీ అది సులభం మరియు సత్వరమే.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces వంకాయ స్టీక్, సన్నని కుట్లు లోకి కట్
- marinade:
- 1 1/2 టీస్పూన్
- చీకటి సోయ్ సాస్
- 1 1/2 టీస్పూన్
- కాంతి సోయా సాస్
- 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1/4 టీస్పూన్ ఆసియన్ నువ్వులు నూనె
- తెలుపు మిరియాలు యొక్క చిటికెడు
- 3/4 tsp. మొక్కజొన్న గంజి
- ఇతర:
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/4 టీస్పూన్. ఉ ప్పు
- 3 tablespoon వేరుశెనగ లేదా కూరగాయల నూనె, కదిలించు-వేయించడానికి
- 1 teaspoon minced వెల్లుల్లి
- 1/2 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 4 కప్పులు చల్లని మిగిలిపోయిన
- వండిన అన్నం
- 1/2 కప్పు ఘనీభవించిన బటానీలు, థావాడ్ (లేదా తాజా బఠానీలు)
- 1/4 కప్పు తురిమిన క్యారట్
- 1 1/2 నుండి 2 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (స్కాలియన్, స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయ), చక్కగా కత్తిరించి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కలిపి గందరగోళాన్ని, గొడ్డు మాంసం కు marinade పదార్థాలు జోడించండి. ఇతర పదార్థాలను (కనీసం 10 నిమిషాలు) సిద్ధం చేసేటప్పుడు నిలబడండి.
- తేలికగా ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి.
- వేడి వేడి లో ఒక preheated wok లో 1 tablespoon నూనె వేడి. నూనె వేడి చేసినప్పుడు, ముక్కలు వెల్లుల్లి జోడించండి. కొన్ని సెకనులకి సుగంధం వరకు కదిలించు-వేసి, ఆపై ఉల్లిపాయను జోడించండి. 1 నుండి 2 నిముషాల వరకు కదిలించు-వేసి, గోధుమ మరియు మృదువుగా ప్రారంభిస్తుంది వరకు. గొడ్డు మాంసం వేసి బ్రౌన్ క్లుప్తంగా తెలపండి, అప్పుడు రంగు మారుస్తుంది వరకు కదిలించు-వేసి.
- Wok లో వేడి 2 tablespoons నూనె. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. బియ్యం వేసి, గందరగోళాన్ని మరియు గ్యాస్ ద్వారా వేడి చేయడానికి మరియు ఏ గడ్డలను విచ్ఛిన్నం చేయాలి.
- కలపడానికి గందరగోళాన్ని, బఠానీలు మరియు తురిమిన క్యారట్ జోడించండి.
- Wok యొక్క ఒక మూలలో ఒక గది తయారు మరియు కొట్టిన గుడ్డు లో పోయాలి. గుడ్డు పెనుగులాట మరియు తరువాత వేయించిన బియ్యంతో కలపండి. తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలో కదిలించు. ఒక రుచి పరీక్ష చేయండి మరియు అవసరమైతే ఒక బిట్ మరింత ఉప్పు మరియు / లేదా మిరియాలు జోడించండి. వేడి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1022 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 271 mg |
| సోడియం | 367 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 161 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 38 గ్రా |