ఈ ఎల్క్ బర్గర్స్ అడవోబో సాస్ లో చిపోట్ల మిరియాలు నుండి వేడి మోతాదు పొందింది. ఇది దాని నుండి అయిష్టంగా లేకుండా గేమి రుచిని కొంచెం తగ్గిస్తుంది. ఈ బర్గర్ రెసిపీ అడోబో సాస్ లో రెండు చిపోట్ల మిరియాలు కోసం పిలుస్తుంది. మీరు స్పైసి విషయాల అభిమాని కానట్లయితే, దాన్ని రెసిపీగా మార్చండి. ముక్కలుగా చేసి ఎరుపు ఉల్లిపాయలతో అగ్రస్థానంలో ఉండండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల భూమి ఎల్క్ మాంసం
- 1/4 కప్పు కెచప్
- 1/4 ఉల్లిపాయ (ముక్కలు)
- 2 అపోబో సాస్ లో చిపోలె మిరియాలు (మెత్తగా తరిగిన;
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- 4 హాంబర్గర్ బన్స్
- 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ (ముక్కలుగా చేసి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో నేల మాంసాన్ని ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, కెచప్, తరిగిన చోపోటె మిరియాలు మరియు ఉప్పును జోడించండి. బాగా కలపాలి మరియు 4 పెద్ద, సమాన పరిమాణ ముక్కలుగా మార్చండి.
2. మీడియం వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. గ్రిల్ మీద ఆలివ్ నూనె మరియు ప్రదేశంతో బ్రష్ ముక్కలు. వైపుకు 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఎల్క్ ముక్కల యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీల ఎఫ్కి చేరుకోవాలి. ఒకసారి వండిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు మీ ఇతర ఇష్టమైన మసాలా దినుసులతో బర్గర్ బన్స్ పై సర్వ్ చేయాలి.
3. తక్కువ మసాలా సంస్కరణకు బదులుగా రెండు చిప్పోటల్ మిరియాలు ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 88 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 144 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |