ఖచ్చితమైన పంది మాంసం చాప్లను తయారు చేయడం సులభం - మొదటిది, మేము వాటిని మూడు నిమిషాలు చాలా హాట్ పాన్లో శోధిస్తాము, అప్పుడు మేము వాటిని కుదురు మరియు వాటిని ఓవెన్లో మిగిలిన పద్ధతులను ఉడికించాలి.
ఈ విధంగా వాటిని సిద్ధం చేస్తే వారు వండుతారు, కానీ కట్టలేదు అని నిర్ధారిస్తుంది. కాబట్టి వారు nice మరియు జ్యుసి మరియు టెండర్ ఉంటాం.
ఈ భాగం కుడి పంది మాంసం చాప్స్ ఎంచుకోవడం. ఈ రెసిపీ కోసం, ఉత్తమమైనవి అంగుళాల మందంగా ఉండే పంది మాంసం చాప్స్. చాలా సన్నని మరియు వారు overcooked అవుతారు. ఎముక కలిగి రుచి మరియు తేమ దోహదం, ఇది ఒక జ్యుసి పంది మాంసం చాప్ అర్థం.
మేము పొయ్యి మీద మరియు తరువాత ఓవెన్లో ఉడికించటం వలన మరియు పాన్ సూపర్ వేడిని పొందాలంటే, ఈ పంది మాంసపు ముక్కలను చేయడానికి తారాగణం-ఇనుము స్కిల్లెట్ ఒక ఆదర్శ పాన్.
పంది చాప్స్ మీడియం ఉడికించాలి ఎందుకు సరే, బాగా పూర్తయినందుకు, పంది మాంసం ఎలా ఉంటుందో చూడండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ఎముక-లో పంది మాంసం చాప్స్ (1 అంగుళాల మందం)
- కోషర్ ఉప్పు (రుచికి)
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు (రుచి)
- 2 టీస్పూన్లు అధిక వేడి వంట నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీరు వంట ప్రారంభించటానికి 20 నిమిషాల ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి మీ పంది మాంసం చాప్లను తొలగించి వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చునివ్వండి.
- మీ పొయ్యిని 400 F కు వేడి చేయండి.
- కాగితం తువ్వాళ్లు తో పంది మాంసం చాప్స్ పూర్తిగా పొడిగా ఉంటుంది. కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు తో సీజన్లో దాతృత్వముగా.
- ఐదు నిమిషాలు స్టవ్టాప్లో ఓవెన్-ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్ (కాస్ట్ ఇనుము ఆదర్శంగా ఉంటుంది) వేడి చేయండి. చాప్స్ను జోడించే ముందు మీరు బహుశా పాన్గా వేడిగా ఉండటం చాలా ముఖ్యమైనది.
- పాన్ మంచి మరియు వేడి ఒకసారి, అధిక వేడి కూరగాయల నూనె రెండు teaspoons గురించి జోడించండి. పాన్ వెంటనే పొగ మొదలవుతుంది, కానీ మీ నరాల కోల్పోవద్దు.
- పాన్ చేయడానికి పంది మాంసపు ముక్కలను వేసి వాటిని మూడు నిమిషాలు తరలించవద్దు.
- ఇప్పుడు ఒక జత పట్టీలతో చాప్స్ ను తిప్పండి మరియు పొయ్యికి పాన్ని బదిలీ చేయండి. రోస్ట్ 6 నుండి 7 నిమిషాలు.
- ఇప్పుడు, చాపల్లో ఒకదానిలో మీ బొటన వ్రేలిని నొక్కడం ద్వారా ధర్మం కోసం పరీక్షించండి. ఇది మీ thumb వ్యతిరేకంగా గట్టిగా తిరిగి వసంత ఉండాలి. మృదువైనది అనిపిస్తే, మరొక నిమిషానికి కాల్చండి.
- పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించు, ఒక ప్లేట్ కు చాప్స్ బదిలీ మరియు రేకు తో కవర్. మూడు లేదా నాలుగు నిమిషాలు పనిచేయడానికి ముందు చాప్స్ విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 414 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 134 mg |
| సోడియం | 189 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 43 గ్రా |