ఫ్రిస్కో 49 కాక్టైల్ బ్రాండన్ చాండ్లర్ సృష్టించింది. ఇది చిన్ననాటి మరియు ఫ్రెంచ్ 75 కాక్టెయిల్ నుండి ఆ తీపి చిన్న పండు కాక్టెయిల్ కప్పుల కలయికతో ప్రేరణ పొందింది. ఇది పియర్ జిన్, కాల్చిన పీచెస్ మరియు మద్యం వైన్ యొక్క రుచికరమైన మిక్స్.
కాక్టెయిల్ యొక్క మంచి పాయింట్లు రెండు రకాలైన పియర్తో నింపే జిన్ ఉన్నాయి. చాండ్లర్ సిటడెల్లెను సిఫారెల్లెకు సిఫార్సు చేస్తాడు మరియు ఒక జిన్ను ఎంచుకుంటాడు: "పొడి మద్యం వైన్ను జోడించడం వలన నేను లండన్ పొడిగా చాలా పొడిగా చేర్చాలనుకుంటున్నాను." సౌండ్ సలహా మరియు నేను అతను మీరు ఒక అద్భుతమైన నిర్ణయం కనుగొంటారు అనుకుంటున్నాను. ఈ వంటి ఒక గొప్ప ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం అనేక ఇతర ఉపయోగాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు క్రమంగా చేయాలనుకుంటున్నారా అని ఒకటి కావచ్చు.
జిన్ బియాండ్, ఫ్రిస్కో 49 లో మరో ప్రత్యేకమైన పదార్ధం ఉంది. ఇంట్లో కాల్చిన తేనె పీచు సిరప్ ఇది చాలా సులభం. కేవలం కాల్చిన దాల్చిన-కవర్ పీచెస్ మరియు వాటిని ఒక సిరప్లో మిళితం చేయండి. మళ్ళీ, బార్ లో కలిగి మరొక అద్భుతమైన పదార్ధం, ముఖ్యంగా కొన్ని నెలల లో పియర్ మరియు పీచ్ సీజన్లలో అతివ్యాప్తి ఉన్నప్పుడు (సంవత్సరం చివరి కొన్ని నెలల).
ఈ ప్రత్యేక వేడుకలు నుండి ఇంట్లో ఒక సాధారణం రాత్రి నుండి వివిధ సందర్భాల్లో పనిచేసే ఒక కాక్టెయిల్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ఔన్సులు పియర్-ఇన్ఫ్యూజ్
- జిన్ * (క్రింద వంటకం)
- 1/2 ఔన్స్ నిమ్మ రసం
- 1/2 ఔన్స్ కాల్చిన తేనె పీచు సిరప్ * (క్రింద వంటకం)
- 3 ounces
- పొడి మద్యం వైన్
- 1
- మర్సుచినో చెర్రీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Cubed మంచు తో కాక్టెయిల్ షేకర్ లో నిమ్మ, సిరప్, మరియు జిన్ మిళితం.
- షాంపేన్ వేణువులో షేక్ మరియు వక్రీకరించు .
- గాజు దిగువన ఒక maraschino చెర్రీ తో మద్యం వైన్ మరియు అలంకరించు టాప్.
పియర్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ జిన్:
- 1 బార్ట్లెట్ పియర్
- 1 డి'అన్జౌ పియర్
- జిన్ (సిటడెల్లే సిఫారసు చేయబడింది)
- ఒక మాసన్ కూజా లో ముక్కలు మరియు స్థానం లోకి బేరి కట్.
- బేరిని కవర్ చేయడానికి జిన్ జోడించండి.
- చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో 1-3 రోజులు (రుచి ప్రకారం) నిటారుగా ఉంచండి.
కాల్చిన హనీ పీచ్ ద్రాప్:
- 2 పీచెస్
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 3/4 కప్పు తేనె
- 3/4 కప్పు వెచ్చని నీరు
- సగం లో peaches కట్ మరియు దాల్చిన చెక్క తో చల్లుకోవటానికి.
- 400 డిగ్రీల వద్ద 20 నిముషాల పాటు కాల్చుకోండి.
- ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్కు వేయించిన పళ్లు, తేనె మరియు నీటితో కలిపి బాగా కలపండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో ఏదైనా ఘనపదార్థాలను, బాటిల్ను మరియు స్టోర్ను తొలగించడానికి బాగా ఒత్తిడి చేయండి.
(రెసిపీ మర్యాద: బ్రాండన్ చాండ్లర్)
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 113 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 474 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |