పండిన ఎరుపు లేదా పండని ఆకుపచ్చ - ఈ రెండు పదార్ధ టమోటా వెన్న వంటకం సిద్ధం మరియు టమోటాలు ఒక బంపర్ పంట మంచి ఉపయోగం సులభం!
టమోటాలు మరియు చక్కెర - ఇది కేవలం రెండు పదార్థాలు పిలుస్తుంది. అంతే! సుగంధ ద్రవ్యాలు (దాల్చినచెక్క, మసాలా పొడి, మరియు లవంగాలు) మరియు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము ఐచ్ఛికం కాని అవి అద్భుతమైన టమోటా రుచిని ముసుగు చేయటానికి నేను భావిస్తాను.
ఓవెన్లో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో, మైక్రోవేవ్లో, స్టౌట్ప్ప్లో వంట చేయడం ద్వారా టమోటా పల్ప్ వెన్న అనుగుణంగా తగ్గుతుంది.
పండు బట్టర్స్, జామ్లు మరియు జెల్లీలు తయారు చేయడం గురించి మరింత చదవండి. ఈ పిల్లలు కోసం ఒక గొప్ప ప్రాజెక్ట్ మరియు రెసిపీ సులభంగా రెట్టింపు లేదా మూడు రెట్లు చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ టమోటాలు (ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ; కొట్టుకుపోయి, తరిగిన, మరియు సగం కట్)
- 1/2 కు 1 కప్పు చక్కెర (లేదా రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లో టొమాటోలు ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించి, టమోటాలు పూర్తిగా విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి మరియు మృదువుగా ఉంటాయి, తద్వారా అవి తొందరగా త్రిప్పిస్తాయి.
- ఒక జల్లెడ లేదా ఆహారపు మిల్లు ద్వారా పల్ప్ పల్ప్.
- చక్కెరతో టొమాటో ప్యూజీని కలుపుకుని కింది వంట పద్ధతుల్లో ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి.
టమోటా వెన్న వంట పద్ధతులు
- నిదాన కుక్కర్: ఆవిరి తప్పించుకునేలా పాక్షికంగా ఆఫ్ మూతతో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో టమోటా పల్ప్ తీయాలి. తక్కువగా మరియు ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 6 నుండి 12 గంటలు లేదా రాత్రిపూట, లేదా తడిసినంత వరకు వెన్న తలక్రిందగా మారినప్పుడు ఒక చెంచాను అమలు చేయదు.
- మైక్రోవేవ్: ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో తీయబడిన టమోటా గుజ్జుని ఉంచండి మరియు ఒక సమయంలో 20 నిముషాలు ఉడికించాలి, తద్వారా వెన్నెముకలో వెన్న ఒక చెంచాను ఆపివేసినప్పుడు మందపాటి వరకు తరచుగా గందరగోళంగా ఉంటుంది.
- Stovetop: ఒక మాధ్యమం saucepan లో తీయగా టమోటా పల్ప్ ఉంచండి మరియు తలక్రిందులుగా మారినప్పుడు వెన్న ఒక స్పూన్ ఆఫ్ అమలు లేదు కాబట్టి 1 నుండి 2 గంటల లేదా మందపాటి వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని, మీడియం తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- ఓవెన్: 250 ఎఫ్లకు వేడి ఓవెన్. టమోటా పల్ప్ ను వేడిచేసిన కాసేరోల్లో డిష్ లేదా రోస్టర్లో తీయాలి. రొట్టెలుకాల్సి, 1 నుండి 3 గంటలు లేదా మందపాటి వరకు మాత్రమే అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, తద్వారా వెన్న తలక్రిందులుగా మారినప్పుడు ఒక చెంచాను అమలు చేయదు.
ప్రోసెసింగ్ మెథడ్స్
- హాట్ స్టెరిలైజ్డ్ సీసాలలో హాట్ టొమాటో వెన్నలో ఉంచండి, 1/4 "హెడ్స్పేస్ వదిలివేసి వేడిని sterilized మూతలు మరియు రింగులతో కవర్ 10 నిమిషాలు నీటి స్నానంలో ప్రాసెస్ చేయండి, చల్లని, పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో .
- మీరు నీటి స్నానంలో ప్రాసెస్ చేయకపోతే, టమోటా వెన్నని మూడు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటేడ్ చేయవచ్చు లేదా ఒక సంవత్సరం వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
గమనిక: ఒక గృహ క్యానింగ్ ప్రాజెక్ట్ను ప్రయత్నించే ముందు, బాల్ క్యానింగ్ జార్లు సంస్థ దాని గురించి ఏమి చెప్పాలో చదవండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 4 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |