సాంప్రదాయ టాపియోకా పుడ్డింగ్ పాలు మరియు గుడ్లు మరియు కొన్నిసార్లు క్రీమ్తో తయారుచేస్తారు, కానీ ఈ శాకాహారి వైవిధ్యం పాల-ఆధారిత పాలు లేదా క్రీం స్థానంలో ద్రావకం ఏజెంట్ మరియు కొబ్బరి పాలు అలాగే బాదం పాలను కార్న్స్టార్క్ను ఉపయోగిస్తుంది. ఫలితంగా కాలక్రమేణా మరింత సంతృప్తికరంగా ఉన్న ఒక క్లీనర్ రుచి మరియు నిర్మాణం.
డైరీ-ఫ్రీ టాపియోకా పుడ్డింగ్ కావలసినవి కనుగొనుట
చిన్న పెర్ల్ టపియోకా సాధారణంగా ఇతర పొడి పుడ్డింగ్ మిశ్రమాలు వంటి కిరాణా దుకాణం యొక్క అదే విభాగంలో కనిపిస్తాయి. మీరు రేకులు, ముతక భోజనం లేదా కర్రలను కూడా చూడవచ్చు, కానీ ఈ రెసిపీ కోసం వీటిని నివారించాలి. చిన్న పెర్ల్ టపియోకా అనేది "మినుట్" టేపియోకా వలె కాదు, అది సోయ్ లెసిథిన్ను కలిపి ముందే వండిన టేపియోకా, నా అభిప్రాయం లో కేవలం రుచికరమైన కాదు. మీకు అవసరమైన దాన్ని కనుగొనలేకపోతే మీ ఇంటిపనిని లేదా సహాయం కోసం అడగండి.
త్రిప్కోకా పుడ్డింగ్ను గందరగోళానికి చిట్కాలు
రుచికరమైన టాపియోకా పుడ్డింగ్కు కీలకమైన ప్రయత్నం అన్నింటికీ ఉంది; కదిలించడం చాలా ఉంది ఎందుకంటే Tapioca పుడ్డింగ్ హార్డ్ పని, కానీ అది బాగా కండరాల విలువ. మీరు 15 నుండి 20 నిముషాల వరకు కదిలించవచ్చని మీరు అనుకోవచ్చు. మీకు సహాయం అవసరమైతే సహాయాన్ని పొందండి, కానీ సహనం గట్టిగా లేదా వేగవంతమైన గందరగోళాన్ని గూర్చి నిలకడగా గందరగోళంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు బాదం పాలు (విభజించబడింది)
- 1/3 కప్పు చిన్న పెర్ల్ టేపియోకా (కాదు "మినిట్" టేపియోకా)
- 1 కప్ కొబ్బరి పాలు
- 1/3 కప్ షుగర్ లేదా (unrefined చెరకు చక్కెర లేదా తెలుపు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర)
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 tablespoons cornstarch (2 tablespoons చల్లని నీరు కలిపి)
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మధ్య తరహా సీఫాం లో, పాడి-పాల బాదం పాలు మరియు టేపియోకా 1 కప్పు మిళితం చేసి, మిశ్రమం 2 గంటలు రాత్రికి రాత్రికి రానివ్వండి.
- మిగిలిన బాదం పాలు, కొబ్బరి పాలు, పంచదార మరియు ఉప్పులో, మరియు నిరంతరంగా త్రిప్పి, మిశ్రమాన్ని మీడియం వేడి మీద వేయాలి. మీరు మిశ్రమాన్ని పూర్తి చేసిన తర్వాత (గందరగోళాన్ని సుమారు 12-15 నిమిషాలు) తీసుకువెళితే, వేడిని తగ్గించి, తరచు కదిలించుతూ, మిశ్రమం మరొక 15 నుండి 20 నిముషాలు ఆవేశపరుస్తుంది.
- టేపియోకా పూసలు అపారదర్శకమైతే, మిశ్రమం వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కార్న్స్టార్చ్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మీడియంకు వేడిని పెంచండి, వనిల్లాను చేర్చండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి, మిశ్రమం మందంగా వరకు నిరంతరం త్రిప్పిస్తుంది.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు కనీసం 10 నిమిషాలు పనిచేయడానికి ముందు పుడ్డింగ్ చల్లబరచండి. వెచ్చని లేదా చల్లని సర్వ్. చల్లగా ఉంటే, పుడ్డింగ్ ఉపరితలంపై నేరుగా ప్లాస్టిక్ రెప్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 190 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 69 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |