నో బ్రేక్ డైరీ-ఫ్రీ వేగన్ చాక్లెట్ వోట్మీల్ కుకీలు

ఎన్నో రొట్టె కుకీ వంటకాలు చాలా సులువుగా తయారు చేయగా, వెన్న లేదా వనస్పతి వాడకం మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. ఈ పాల రహిత శాకాహారి కుక్కీలు సిద్ధం చేయడం చాలా సులువుగా ఉంటాయి, కానీ వెన్న లేదా వనస్పతి చాలా వాడటం వలన, వారు తడిగా ఉండే తేదీలు, చక్కగా నేల కాయలు మరియు పాడి-రహిత కృష్ణ చాక్లెట్ చిప్స్ కుకీలు తియ్యటి మరియు గొప్పతనాన్ని ఇస్తాయి. ముఖ్యంగా, ఈ శాకాహారి కుకీలను మంచి విషయాలు అన్ని ఉంచండి మరియు ప్రక్రియలో రుచి లేదా నిర్మాణం త్యాగం లేకుండా అన్ని మిగిలిన వదిలించుకోవటం. ఈ వంటకం నూనె లేని, పాడి లేని, మరియు జంతు ఉత్పత్తులు లేకుండా గ్లూటెన్ రహితం.

డైరీ-ఫ్రీ వేగన్ చాక్లెట్ వోట్మీల్ కుకీలు నిల్వ చేయడం

డైరీ లేని శాకాహారి చాక్లెట్ వోట్మీల్ కుక్కీలు మూడు రోజుల వరకు ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతాయి. ఈ నో-రొట్టె శాకాహారి చాక్లెట్ వోట్మీల్ కుకీలను చల్లని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉపయోగించవచ్చు. పార్చ్మెంట్ కాగితం మధ్య ఒక పెద్ద బ్యాచ్, పొర శాకాహారి చాక్లెట్ వోట్మీల్ కుక్కీలను నిల్వ చేస్తే.

ఫ్రీజింగ్ మరియు రిఫ్రిజిరేటింగ్ డైరీ-ఫ్రీ వేగన్ చాక్లెట్ వోట్మీల్ కుకీలు

పాడి రహిత శాకాహారి చాక్లెట్ వోట్మీల్ డౌ చాలా కఠినమైనదిగా మరింత మెత్తని కుకీని నిర్ధారించుకోండి. పిండిని ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటేడ్ చేయవచ్చు మరియు వాయు-గట్టి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లేదా ఫ్రీజెర్ బ్యాగ్లో ఆరు వారాల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు కంటైనర్ లో థా. ప్యాక్ డౌ కంటైనర్లలో, లేదా స్లైస్-అండ్-రొట్టె పిండి డౌ లాగ్స్ లేదా చతురస్రాలు మరియు ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్లో చుట్టండి. కరిగి, రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

సుమారు 30-40 కుకీలను చేస్తుంది

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 కప్పులు వోట్స్ గాయమైంది
• 1 కప్ తేదీలు (ప్యాక్, చక్కగా కత్తిరించి, తాజాగా)
• 1/4 కప్పు సరసముగా గ్రౌండ్ జీడి (లేదా బాదం)
• 1/4 కప్ సోయ్ మిల్క్ పౌడర్
• 1 tablespoon కోకో పౌడర్
• 1 కప్పు పాల రహిత కృష్ణ చాక్లెట్ చిప్స్
• 1 టేబుల్ మాపుల్ సిరప్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 15 నిమిషాల ఫ్రీజర్లో పార్చ్మెంట్తో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి.

2. ఇంతలో, వోట్స్, తేదీలు, నేల జీడిపప్పు, సోయ్మిల్క్ పౌడర్ మరియు కోకో పౌడర్ను మిక్సింగ్ గిన్నెలో మిళితం చేయండి. పక్కన పెట్టండి.

3. డబుల్ బాయిలర్ లేదా ఒక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ గిన్నెలో కొట్టుకుపోయిన నీటిలో అనేక అంగుళాలు (తాకడం లేదు), చాక్లెట్ చిప్స్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కరిగిపోతాయి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు మాపుల్ సిరప్ లో కదిలించు.

4. ఒక చెక్క స్పూన్ను ఉపయోగించి, కరిగించిన చాక్లెట్ లోకి వోట్ మిశ్రమాన్ని కలపాలి, బాగా కలపాలి వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి. ఫ్రీజర్ నుండి బేకింగ్ షీట్ను తొలగించండి మరియు ఒక చిన్న ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ లేదా పుచ్చకాయ బాలేర్ను ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని పార్చ్మెంట్లో వదిలి, ఒక సమయంలో 2 టేబుల్ స్పూన్, మిశ్రమం అన్ని వరకు ఉపయోగించబడుతుంది. 1-2 గంటల గురించి కుకీలు సెట్ వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో షీట్ ఉంచండి. చల్లని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.