నైరుతి-శైలి బీరు చికెన్

మీరు ఈ బీరులో వేడిని, వేడి, మీడియం లేదా తేలికపాటి మిరప పొడిని ఉపయోగించి చికెన్ రెసిపీ చేయగలదు. గాని మార్గం, ముగింపు ఫలితంగా రుచికరమైన ఉంది!

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 కోడి (సుమారు 4 పౌండ్లు / 1.8 కేజీలు)
• 1 12-ఔన్స్ / 350 mL బీర్ బీ
• రబ్ కోసం:
• 1 tablespoon / 15 mL మిరపకాయ
• 1 teaspoon / 5 mL వెల్లుల్లి పొడి
• 1 teaspoon / 5 mL జీలకర్ర పొడి
• 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL ఉప్పు
• 1 teaspoon / 5 mL గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 1 teaspoon / 5 mL గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL allspice

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మిరప పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, జీలకర్ర పొడి, ఉప్పు, పంచదార, నల్ల మిరియాలు మరియు చిన్న గిన్నెలో మసాలా పొడిని చేర్చండి. పక్కన పెట్టండి.

2. మీడియం వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.

3. వాష్ చికెన్, గిల్ట్స్, మెడ (వర్తిస్తే) తొలగించండి మరియు ఏదైనా అదనపు చర్మం లేదా కొవ్వును తొలగించండి. కాగితపు టవల్ తో లోపలికి మరియు బయటికి పొడిగా ఉండండి. చికెన్ మీద మరియు రంధ్రం లోపల రుద్దు సగం వర్తించు. బీరు తెరిచిన మరియు దానిలో సగభాగాన్ని తొలగించండి. స్థలంలో మిగిలివుండే రబ్.

బీరు పైన మరో రెండు రంధ్రాలు వంట ప్రక్రియ సమయంలో తప్పించుకోవడానికి వీలవుతుందని నిర్ధారించుకోండి.

4. గ్రిల్ మీద పక్షి పక్షి బీర్ ద్వారా సమతుల్యతను తట్టుకుంటుంది. 2 గంటల పాటు పరోక్ష మీడియం వేడిని మూసివేయండి, లేదా తొడ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల F / 80 డిగ్రీల వరకు ఉంటుంది. వంట పూర్తవగానే కోడిని తీసివేసి, 10 నిమిషాల ముందు, కూర్చునివ్వండి (బీర్ ఇంకా చెక్కుచెదరకుండా).

5. వేడి నిరోధక తొడుగులు ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా బీర్ తొలగించవచ్చు మరియు విస్మరించవచ్చు. కోడిని కోయు మరియు మీకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్లను అందిస్తాయి.

6. ఒకటి కంటే ఎక్కువ పక్షిలను వంట చేస్తే, మీ అవసరాలకు సరిపోయే రెసిపీని డబుల్ లేదా ట్రిపుల్ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	739
మొత్తం కొవ్వు	41 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	11 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	16 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	253 mg
సోడియం	860 mg
పిండిపదార్థాలు	4 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	80 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)