ఈ రుచికరమైన బంగాళాదుంపలు సిద్ధం మరియు కాల్చినవి, పార్మేసాన్ చీజ్, ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లి కలయిక. థైమ్ రుచి బంగాళదుంపలు సహాయపడుతుంది కానీ చేర్పులు అప్ మార్చడానికి సంకోచించకండి. కొన్ని ఒరేగానో మరియు తులసి ఉపయోగించండి లేదా మరింత వెల్లుల్లి జోడించండి. మరిన్ని ఆలోచనలు కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
బంగాళాదుంపలు వెలుపల స్ఫుటంగా బయటకు వచ్చి, లోపలికి లేపబడతాయి. కూడా బ్రౌనింగ్ మరియు crisping కోసం, ప్రతి 15 నిమిషాల గురించి బంగాళదుంపలు చెయ్యి.
సంబంధిత వంటకాలు
బేకన్ తో కాల్చిన బంగాళ దుంపలు
హెర్బ్ కాల్చిన రెడ్ బంగాళదుంపలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 పౌండ్ల బంగాళాదుంపలు (6 నుండి 8 మధ్యస్థ ఎరుపు లేదా బంగారు బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన మరియు 1-అంగుళాల ఘనాలలో కట్ చేయాలి)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి (లేదా వెల్లుల్లి ఉప్పు)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ థైమ్ (ఎండిన ఆకు)
- 1 కప్ పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
400 F (200 C / గ్యాస్ 6) కు పొయ్యిని వేడిచేయండి.
ఒక పెద్ద చట్రపు బేకింగ్ షీట్ (జెల్లీ రోల్ పాన్ లేదా సగం షీట్ పాన్) లేదా ఫెయిల్తో వేయించడం పాన్ని పంపు. తేలికగా నూనె రేకు.
ఒక ప్లాస్టిక్ ఆహార నిల్వ బ్యాగ్ లేదా పెద్ద గిన్నె లో ఆలివ్ నూనె, చేర్పులు, థైమ్, పర్మేసన్లతో కూడిన బంగాళాదుంపలను కలుపుతారు. పూర్తిగా కోట్ టాసు.
తయారు చేసిన బేకింగ్ పాన్లో ఒక పొరలో బంగాళాదుంపలను వేసి, ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 55 నుండి 60 నిముషాల వరకు వేయించాలి, చక్కగా వేయబడే వరకు, వేయించు సమయంలో అంతటా గరిష్టంగా 3 లేదా 4 సార్లు టర్నింగ్ చేయాలి.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- పార్స్లీతో పర్మేసన్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు - థైమ్ ను తరిమివేయండి మరియు బంగాళాదుంపలను తాజాగా తరిగిన పార్స్లీ 2 tablespoons తో పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు టాసులో టాసు చేయండి.
- Garlicky Parmesan కాల్చిన బంగాళాదుంపలు - ఆలివ్ నూనె తో బంగాళాదుంపలు సరసముగా ముక్కలుగా చేసి తాజా వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు జోడించండి.
- ఇటాలియన్ హెర్బ్ పార్మేసాన్ కాల్చిన బంగాళదుంపలు - 1/2 teaspoon dried leaf oregano మరియు 1/2 teaspoon thyme పాటు ఎండిన ఆకు బాసిల్ జోడించండి.
- ఆలివ్ నూనెలో భాగంగా లేదా ద్రవ డక్ కొవ్వు లేదా కనోల చమురుతో పునఃస్థాపించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 287 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 280 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |