తేమ మరియు రుచికరమైన ఈ కేక్ ఖచ్చితంగా వివరించడానికి రెండు పదాలు. Flaked కొబ్బరి తో పీచ్ కలయిక అద్భుతమైన టాపింగ్ చేస్తాయి. వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్తో లేదా లేకుండా కేక్ వెచ్చని, మరియు "oohs" మరియు "aahs" పుష్కలంగా ఆశించే.
ఒకసారి మీరు బాగా వేడిచేసిన కేక్ను విసిరిన పళ్ళెం లో విడదీయితే, మళ్లీ కదిలించకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. ఇది రుచిని ప్రభావితం చేయదు, కానీ మొత్తం కేకు లేదా దానిలోని ఎక్కువ భాగాన్ని మీరు తరలించినట్లయితే ఇది విచ్ఛిన్నం కావచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్దది లేదా కూజా (24 నుండి 29 ఔన్సులు) కాంతి లేదా సాధారణ సిరప్ లో పీచు ముక్కలు
- 8 tablespoons కరిగిన వెన్న
- 3/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 2 tablespoon పీచ్ నుండి సిరప్ రిజర్వు
- 1 నుండి 1 1/2 cups flaked కొబ్బరి తీయగా
- కేక్ కోసం:
- 1/2 కప్పు వెన్న, మెత్తగా
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 2 కప్పులు
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి (9 ఔన్సులు)
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- తక్కువ పరిమాణం గల 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/8 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 కప్ పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సిరప్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు రిజర్వు చేయబడిన పీచ్లను ప్రవహిస్తాయి.
- 9 అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ పాన్ కు ద్రవ వెన్న జోడించండి. గోధుమ చక్కెర, రిజర్వ్డ్ సిరప్, మరియు వెన్నకు కొబ్బరిని జోడించండి; కదిలించు మరియు సమానంగా పాన్ దిగువన కవర్ చేయడానికి వ్యాప్తి. పీచు ముక్కలను అమర్చండి, కొబ్బరి మిశ్రమం మీద, పైకి కట్ చేయాలి.
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- మిక్సింగ్ బౌలింగ్లో ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో, 1/2 కప్ మెత్తగా వెన్నని కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టుకోవాలి. మెత్తటి వరకు పాలిపోయిన చక్కెరలో బీట్ చేయండి. గుడ్లు జోడించండి; బాగా కలపాలి. వనిల్లాలో బ్లెండ్.
- మరొక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి.
- క్రమంగా పాలు తో ఏకాంతర, creamed మిశ్రమం లోకి పొడి పదార్థాలు ఓడించారు. సుమారు 2 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో బీట్ చేయండి.
- పీచెస్ మీద కొంచెం కొంచెం చెంచా, ఆపై కవర్ చేయడానికి వ్యాప్తి చెందుతారు.
- 40 నుండి 50 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఒక చెక్క పిక్ లేదా కేస్ టెస్టర్ మధ్యలో చేర్చబడుతుంది వరకు కేక్ పిండి తగులుకున్న తో వస్తుంది.
- 5 నుండి 8 నిముషాల వరకు పాన్ లో చల్లబరుస్తుంది.
- ప్లేట్ మీద కేక్ను విసరటానికి, పాన్ వైపులా కత్తితో కత్తితో నడిపిస్తారు. పనిచేస్తున్న ప్లేట్ తో కేక్ పాన్ కవర్. పాట్ హోల్డర్స్ లేదా పొయ్యి mitts మరియు రెండు చేతులు ఉపయోగించి, కేక్ సులభంగా ఒక ముక్క లో ప్లేట్ లో డ్రాప్ కాబట్టి జాగ్రత్తగా అది తిరుగులేని. మిశ్రమాన్ని పాన్లో కొట్టే పీచెస్ కొంచెం ఉంటే, దాన్ని కేక్ మీద కొట్టండి.
- ముక్కలు చేసి, కొరడా దెబ్బలతో టాపింగ్ లేదా ఐస్క్రీంతో కేక్ వెచ్చించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 652 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 183 mg |
| సోడియం | 825 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 74 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |