స్వీడిష్ లో మెర్రీ క్రిస్మస్ "గాడ్ జుల్" మరియు స్వీడిష్ "జల్బోర్డ్" (క్రిస్మస్ బఫే) క్రిస్మస్ హామ్ ("జుల్" + "స్కిన్కా" = "జుల్స్కిన్కా") లేకుండా పూర్తి అవుతుంది. స్వీడన్లో హామ్ ఉప్పు-నయమవుతుంది మరియు సమ్మేళనంగా లేదా "తాజాగా ఉంటుంది." ఇది క్రిస్మస్ బఫేలో చల్లగా ఉంటుంది, కానీ వెచ్చగా పనిచేయడం ఖచ్చితంగా ఆమోదయోగ్యమైనది.
మీరు ధూమపానం చేసిన ఉప్పు-నయమయ్యే హామ్ లను మాత్రమే కనుగొంటే, మీరు దానితో పాటు వెళ్ళవచ్చు, కానీ ఈ సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ ఉత్సాహం కోసం ఉప్పు-నూర్చిన తాజా (ఉడకబెట్టిన) హామ్ని తయారుచేయడానికి ఇది కృషికి తగినది. IKEA తరచుగా ఫ్రీజర్ విభాగంలో, ముఖ్యంగా కాలానుగుణంగా హామ్లను కలిగి ఉంటుంది. Ffor ఉత్తమ ఫలితాలు, అది ఇప్పటికీ పంది కొవ్వు దాని మందపాటి కవరింగ్ కలిగి నిర్ధారించుకోండి.
ఇతర ప్రసిద్ధ స్వీడిష్ క్రిస్మస్ ఆహారాలు r మంచు గంజి (Risgrynsgröt) మరియు సువాసన l ఇంపా రొట్టె , ఫెన్నెల్ లేదా సొంపు, జీలకర్ర, మరియు నారింజ తొక్కలతో రుచి ఒక తడిగా రై బ్రెడ్ ఉన్నాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (7 నుండి 9 పౌండ్ల) తాజా ఉప్పు-నయమయ్యే హామ్ (తాకబడని)
- 2 పెద్ద గుడ్డు సొనలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. గోధుమ చక్కెర
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు. గ్రైని ఆవపిండి (మీరు పొందగలిగిన స్వీడిష్)
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు. మెత్తగా పిండి గింజలు (లేదా బ్రెడ్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు వేడి పొయ్యి మరియు పొయ్యి యొక్క ఎగువ మూడవ లో పొయ్యి రాక్ ఉంచండి. ఏ అదనపు ఉప్పు తీసివేసి బాగా పొడిగా ఉంచి హామ్ బాగా శుభ్రం చేయండి.
- ఒక భారీ వేయించు పాన్ లో, పంది పంది, చుట్టు వైపు అప్. ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్లో అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160 F (సుమారు 4 1/2 గంటలు) రిజిస్టర్లను వరకు పొయ్యి మరియు కాల్చిన పాన్ ఉంచండి. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు వేడిని 450 F కు పెంచండి.
- హామ్ (స్కాండినేవియాలో, ఈ మంచిగా పెళుసైన, రుచికరమైన, గుండెపోటుతో ప్రేరేపించే పగుళ్లు తరచుగా సైడ్ డిష్గా పనిచేస్తారు.) గుడ్డు సొనలు, గోధుమ చక్కెర మరియు ఆవపిండి కలపాలి, మరియు మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి. హామ్.
- కవర్ వరకు ముక్కలు gingernaps లేదా బ్రెడ్ crumbs తో చల్లుకోవటానికి.
- పొయ్యికి హామ్ తిరిగి మరియు అదనపు 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు ఉడికించాలి.
- పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు అల్యూమినియం రేకుతో వదులుగా కప్పబడి, 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి. వెచ్చని మరియు వెచ్చని సర్వ్ లేదా అది పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు అది చల్లని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 271 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 121 mg |
| సోడియం | 142 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 32 గ్రా |