నేను నిజాయితీగా ఉంటాను, నా కుటుంబానికి బుక్వీట్ పాన్కేక్ల వలె ఎక్కడైనా సమీపంలో ఉండదు. ఈ సరళమైన వాస్తవం నాకు అన్ని పెద్ద ట్రీట్లను చేస్తుంది, కోర్సు యొక్క. ఈ హృదయపూర్వక, ఆరోగ్యవంతమైన అల్పాహారం నా కోసం ఒక నిషేధిత పండుగా మారింది (నా ఉద్దేశ్యం, వేరే ఎవరూ వాటిని తినాలంటే ఎందుకు పాన్కేక్లు చేస్తారు?). నేను చాలా ఆలోచన వద్ద ఉప్పొంగే ....
మజ్జిగ ఈ టఫ్ హాక్కేక్లకు టాంగ్ మరియు లేత ఆకృతిని జతచేస్తుంది. మజ్జిగ నుండి? మజ్జిగ తయారు లేదా భాగంగా పాలు మరియు భాగంగా పెరుగు, సోర్ క్రీం, లేదా ఇతర సంస్కృతి పాల ఉత్పత్తి ఎలా ఉపయోగించాలో చూడండి.
గమనిక: మీ అల్పాహారం డిమాండ్ అవసరం కాబట్టి ఈ రెసిపీ హల్వ్ లేదా డబుల్ సులభం. కూడా, ఒక గ్లూటెన్-ఉచిత వెర్షన్ కోసం, కేవలం అన్ని బుక్వీట్ పిండి ఉపయోగించండి. pancakes కూడా ఒక బిట్ మరింత సున్నితమైన ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు బుక్వీట్ పిండి
- 1/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి (సంపూర్ణ గోధుమ పేస్ట్రీ పిండి ప్రత్యామ్నాయం)
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు (చక్కెర సముద్రపు ఉప్పు)
- 1 కప్పు మజ్జిగ
- 2 గుడ్లు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (కరిగిన, లేదా కూరగాయల నూనె)
- 1 టీస్పూన్ నూనె (వంట కోసం నూనె లేదా స్ప్రే)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం ఎత్తైన వేడి మీద గ్రిడ్ లేదా పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. * అదే సమయంలో, మీడియం గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పులను కలపండి; అప్పుడు కలిసి మజ్జిగ మరియు గుడ్లు whisk; ద్రవ మిశ్రమాన్ని బుక్వీట్ పిండి మిశ్రమానికి చేర్చండి మరియు కలపడానికి కదిలించు. ద్రవ వెన్న లేదా నూనె లో కదిలించు. మీరు చాలా మందపాటి పిండిని కలిగి ఉంటారు.
- స్ప్రే నూనె వేడిగా పెళుసుగా మరియు స్పూన్లో లేదా పిండిని కూడా కేకులుగా పోయాలి - 8 గురించి - మరియు 2 నిమిషాల గురించి బుడగలు ఉపరితలం మీద బుడగలు ఏర్పరుస్తాయి. పైగా రెండు వేర్వేరు వైపులా బంగారు గోధుమరంగు వరకు, మరొక 2 నిముషాల వరకు పాన్కేక్లు తిప్పండి మరియు ఇతర వైపు వాటిని ఉడికించాలి.
మీరు ఇష్టపడే వెన్న, మాపుల్ సిరప్, తేనె లేదా జామ్ పుష్కలంగా వేడిచేసిన బుక్వీట్ పాన్కేక్లను అందిస్తాయి. బుక్వీట్ యొక్క మట్టి రుచికి కొన్ని టాంగ్ మరియు జిప్ జతచేస్తుంది కాబట్టి ఫ్రెష్ ఫూట్ కూడా ఒక గొప్ప ఎంపిక. నిమ్మకాయ యొక్క స్ప్రిట్జ్ కూడా బాగుంది - మీరు మాపుల్ సిరప్ని ఉపయోగించినట్లయితే తప్ప, ఇది ఒక మంచి కలయిక కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, నా మనస్సుకి.
* మీరు బేకన్ లేదా సాసేజ్ వండుతారు ఉంటే, పాన్ ఉంచండి, అది కొవ్వు తో, వెచ్చని మీరు పాన్కేక్ కొట్టు తయారు మరియు అప్పుడు crispyest, అత్యంత అనుకూలత బుక్వీట్ వేఫర్లు కోసం పాన్ లో పాన్కేక్లు ఉడికించాలి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 361 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 111 mg |
| సోడియం | 760 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |