పాన్కేక్లు పిల్లల ఇష్టమైన వారాంతపు అల్పాహారం, మరియు బిస్క్లిక్ పాన్కేక్లు ఎల్లప్పుడూ వేగంగా మరియు సులభంగా ఉంటాయి. కానీ వాటిని గట్టిగా తయారుచేసే విషయమై మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా?
బిస్క్విక్ అనేది బెట్టీ క్రోకర్ బ్రాండ్ క్రింద జనరల్ మిల్స్ విక్రయించిన ముందరి మిశ్రమ బేకింగ్ మిక్స్, ఇది పిండి , క్లుప్తం , ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ (ఒక లవెంనింగ్ ఏజెంట్) కలిగి ఉంటుంది. పాలు, గుడ్డు మరియు వెన్న వేసి మిశ్రమం మరియు వెయిలా! మీరు వెచ్చని, మభ్యపెట్టే అల్పాహారంగా మార్చడానికి సిద్ధంగా ఉన్న పాన్కేక్ కొట్టు కలిగి ఉంటారు.
ఈ రెసిపీ ఒక రహస్య పదార్ధాన్ని ఉపయోగిస్తుంది: సల్టెర్ నీరు. బుడగలు మీ పాన్కేక్లను అదనపు అవాస్తవిక మరియు కాంతిని తయారు చేస్తాయి. ఆ మాపుల్ సిరప్ను నానబెట్టడం కోసం పర్ఫెక్ట్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 కప్ పాలు
- 1/4 కప్పు సల్ఫర్ నీరు
- 2 కప్స్ బేకింగ్ మిక్స్ (బిస్క్విక్ వంటివి)
- ఐచ్ఛికం: 1 స్పూన్. వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325F కు ఒక ఎలెక్ట్రిక్ స్కిలెట్ (ధరలను సరిపోల్చండి) వేడి చేయండి. లేదా మీడియం మీద మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్ ఉంచండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్లు, పాలు మరియు సల్ఫర్జెర్ నీరు త్రాగాలి.
- మిశ్రమంగా మరియు పెద్ద గడ్డలూ అదృశ్యమయ్యే వరకు బేకింగ్ మిక్స్లో కదిలించు, కాని చిన్న గడ్డలూ ఉంటాయి. Overmix కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి.
- పిండి విశ్రాంతి 5 నుండి 10 నిముషాల వరకు ఉంచండి.
- వాడితే, పెళుసుదనం లేదా స్కిల్లెట్ మీద వెన్నని కరుగుతుంది . (మీరు కూడా కాని స్టిక్ బ్రేక్ స్ప్రే ఉపయోగించవచ్చు.)
- పాడి ఆవు పాన్కేక్ కొట్టు క్వార్టర్ కప్పుతో గ్రిడ్లో పెట్టుకుంటుంది.
- చిన్న బుడగలు పాన్కేక్లు ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి మరియు దిగువ గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది వరకు కుక్. పాన్కేక్లు వండుతారు ముందు దిగువ గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది ఉంటే, డౌన్ వేడి చెయ్యి.
- ఇతర వైపు బంగారు గోధుమ రంగు మారుతుంది వరకు ఒక గరిటెలాంటి మరియు కుక్ తో ఫ్లిప్.
- ముక్కలుగా చేసి స్ట్రాబెర్రీలు మరియు మాపుల్ సిరప్ వంటి మీ ఇష్టమైన టాపింగ్స్తో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 145 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 166 mg |
| సోడియం | 183 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |