ఈ ప్రాథమిక లోతైన వేయించిన బంగాళాదుంప తొక్కలు నిర్మించడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన పునాది. పుల్లని క్రీమ్ మరియు chives తో మంచిగా పెళుసైన spuds సర్వ్ లేదా వారికి కొన్ని సాధారణ టాపింగ్స్ జోడించండి. బంగాళాదుంప తొక్కలు వేయించిన తరువాత, వాటిని చీజ్తో కలిపి పరిశీలిస్తారు. తురిమిన చెడ్డర్ లేదా మోజారెల్లా చీజ్, మిరియాలు జాక్ లేదా చీజ్ల మెక్సికన్ మిశ్రమంతో వాటిని చిందించు. బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు జున్ను కరిగించే వరకు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద ఉంచండి. గొప్ప గొప్ప ఆలోచనల కోసం వైవిధ్యాలు చూడండి.
ఒక ఆట రోజు సేకరణ లేదా కుటుంబం అల్పాహారం కోసం ఈ మంచిగా పెళుసైన బంగాళాదుంప తొక్కలు చేయండి. వారు ఒక తక్షణ హిట్ అవుతారు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు (రసెట్స్, స్క్రబ్డ్ వంటివి)
- వంట నూనె (లోతైన వేయించడానికి; సుమారు 1 క్వార్ట్ కోసం)
- డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- డాష్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం (తాజా తరిగిన చిక్కుల కొన్ని టీస్పూన్లు కలిపి)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్ తురిమిన చీజ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక ఫోర్క్ తో అనేక ప్రాంతాలలో Prick బంగాళాదుంపలు; 400 F (200 C / గ్యాస్ 6) పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయాలి, 1 గంటకు టెండర్ వరకు.
- పొయ్యి నుండి కొద్దిగా బంగాళాదుంపలను తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరచాలి; పొడవాటికి విభజించు. బంగాళాదుంపను బయటకు తీయండి మరియు మరో భోజనం లేదా క్యాస్రోల్లో టాపింగ్ కోసం రిఫ్రిజెరేట్ చేయండి. మళ్ళీ సగం లో తొక్కలు కట్.
- 370 f (188 C) కు లోతైన ఫ్రైజర్లో నూనె వేయండి. లోతైన ఫ్రైయర్ బుట్టలో ప్లేస్ బంగాళాదుంప తొక్కలు; చమురు మరియు 2 లేదా 3 నిమిషాలు, లేదా తొక్కలు గోధుమ మరియు స్ఫుటమైన వరకు తక్కువగా వేయించాలి.
- కరగడానికి కాగితం తువ్వాళ్లకు బంగాళాదుంప తొక్కలను బదిలీ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. మీరు అనేక బ్యాచ్లను చేస్తుంటే, వాటిని వెచ్చగా ఉంచుతూ, 200 F ఓవెన్లో వేయించడానికి తరువాత బ్యాచ్లు వేయాలి.
- పుల్లని క్రీమ్ మరియు chives తో సర్వ్. కావాలనుకుంటే బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద చీజ్ మరియు స్థలాన్ని కరిగించి కరిగించాలి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- పిజ్జా స్కిన్స్ : మెరినార సాస్, మినీ లేదా రెగ్యులర్ పెప్పరోని, తరిగిన గంట పెప్పర్ మరియు మోజారెల్లా చీజ్ల చినుకులు కలిగిన బంగాళాదుంప తొక్కలు. బ్రెడ్లర్ కింద వాటిని కొన్ని సెకన్లపాటు ఉంచండి, లేదా జున్ను కరిగించే వరకు.
- చీజ్బర్గ్ బంగాళాదుంప తొక్కలు : వేయించిన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, వండిన బేకన్, మరియు తురిమిన చీజ్ లేదా చీజ్ సాస్తో కలిపి వేయించిన బంగాళాదుంప తొక్కలు.
- పంది బంగాళాదుంప స్కిన్స్ తీయబడినది : తురిమిన బంగాళాదుంప తొక్కలు తురిమిన పంది మాంసం, బార్బెక్యూ సాస్ యొక్క చినుకులు, మరియు కోల్స్లా యొక్క స్పూన్ ఫుల్.
- బ్రోకలీ చీజ్ బంగాళాదుంప తొక్కలు : వేడి ఆవిరైన బ్రోకలీ మరియు చెడ్డర్ చీజ్ సాస్ కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు ఉన్న బంగాళాదుంప తొక్కలు.
- హై పిండి రొసేట్స్ లేదా ఇదాహో బంగాళాదుంపలు కాల్చిన మరియు వేయించిన బంగాళదుంపలకు ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకారం కలిగి ఉంటాయి.
- బంగాళాదుంప తొక్కలకు సాధ్యమైన ముద్దలు guacamole , టమోటా సల్సా లేదా సల్సా వర్డె, చిపోట్టిల్ మయోన్నైస్ , రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ డిప్, లేదా ఐయోలీ.
- మాష్ మిగిలిపోయిన బంగాళాదుంప మరియు దానిని ఒక కుటీర పైభాగానికి ఉపయోగిస్తారు లేదా దానిని meatloaf కు జోడించండి. మిగిలిపోయిన వండిన బంగాళాదుంపలకు మరొక ఆదర్శవంతమైన ఉపయోగం బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు . లేదా వారితో హాష్ , గ్నోచీ , లేదా క్రోక్వెట్లను చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 108 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 93 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |