టైమ్స్ రిమెంబర్డ్, టైమ్స్ వివాదాస్పదమైనది
ఊహించినట్లుగా, బోర్బన్ యొక్క చరిత్ర కొద్దిగా స్కెచ్ ఉంది. అనేక ముఖ్యమైన తేదీలు వివాదాస్పదమైనవి, చాలామంది మర్చిపోయారు (కొన్ని ప్రయోజనాల కోసం) మరియు ఇంకా ఎక్కువ చేతిలో ఉన్న విషయం యొక్క స్వభావం కారణంగా మబ్బుగా మారవచ్చు. బౌర్బాన్ విస్కీ యొక్క వారసత్వం యొక్క చిత్రంను రూపొందించడానికి, ప్రత్యేకించి, కెంటుకీలో, నేను ఆ ముఖ్యమైన క్షణాల కాలపట్టికను లేదా క్షణాలను అనుకున్నాను. ఈ సంఘటనలలో చాలామంది "అమెరికా యొక్క స్థానిక ఆత్మ" ను తయారుచేసినవారిని మించిపోయే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నారు.
18 యొక్క 01
1783- శామ్యూల్స్ ఫ్యామిలీ ట్రెడిషన్ బిగిన్స్
శిలలపై బౌర్బాన్ విస్కీ గ్లాస్. జెట్టి ఇమేజెస్ / MakiEni యొక్క ఫోటో శామ్యూల్స్ కుటుంబం ఇప్పటికీ పురాతనమైన బోర్బన్ కుటుంబం యొక్క టైటిల్ను బలంగా చెప్పుతుంది. 1840 కు ముందు శామ్యూల్స్ కుటుంబం వాణిజ్యపరంగా బోర్బన్ను ఉత్పత్తి చేయలేదు.
ఇది "సీక్రెట్" ఫ్యామిలీ రెసిపీని సృష్టించిన రాబర్ట్ శామ్యూల్స్ యొక్క మనవడు TW సామ్యూల్స్ వరకు వచ్చింది, మరియు కెంటూకు చెందిన శామ్యూల్స్ డిపోలో ఒక డిస్టిలరీ నిర్మించారు, ఈ కుటుంబం కుటుంబం బోర్బన్ వ్యాపారాన్ని చేసింది.
1943 లో, నిషేధం సమయంలో విరామం తర్వాత, బిల్ శామ్యూల్స్ సీనియర్ ఆ ప్రసిద్ధ కుటుంబం రెసిపీను కాల్చివేసాడు. బిల్ సీరెన్ట్ చేదు లేకుండా ఒక బౌర్బాను సృష్టించాలని కోరుకున్నాడు, అందువలన అతను: Maker's Mark . ఈ సంస్థ తన కుమారుడు, బిల్ శామ్యూల్స్ జూనియర్ చేతిలో ఉంది, ఈరోజు కుటుంబం బోర్బర్న్ సంప్రదాయం కొనసాగుతుంది.
18 యొక్క 02
1783- కెంటుకాలో మొదటి వాణిజ్య డిస్టిల్లరీ
లూయి విల్లెలోని ఒహియో నది ఒడ్డున ఇవాన్ విలియమ్స్ తన డిస్టిల్లరీని తెరిచినప్పుడు, ఇది కెంటుకీలో మొదటి వ్యాపార స్వేదన ఉంది. ఇప్పటికీ స్తంభింపచేసే పేరును కలిగి ఉన్న బౌర్బన్ నేడు ప్రముఖ బోర్బన్స్లో ఒకటి.
18 లో 03
1785- బోర్బన్ కౌంటీ, కెంటుకి స్థాపించబడింది
కెంటకీ ప్రాంతంలో స్వేదనం చేసిన విస్కీని "బోర్బన్" గా పిలిచినట్లు కథలు అస్పష్టంగా ఉన్నాయి.
బోర్న్బోన్ కౌంటీ యొక్క ఆధునిక సరిహద్దులు, కెంటుకీ ఇది మొదట స్థాపించబడిన మార్గం కాదు; "ఓల్డ్ బోర్బన్ కౌంటీ" 14 ఆధునిక కౌంటీలతో కూడి ఉంది.
ప్రస్తుత రోజు బౌర్బాన్ కౌంటీలో బౌర్బాన్ విస్కీ ఉత్పత్తిలో చాలా తక్కువగా ఉంది, అందువల్ల చాలా ఉత్పత్తి లూయి విల్లె, ఫ్రాంక్ఫర్ట్ మరియు బార్డ్స్టౌన్ ప్రాంతాల్లో కేంద్రీకృతమై ఉంది.
18 యొక్క 04
1789- ఎలిజా క్రైగ్
ఇది ఎలిజా క్రెయిగ్ ఇప్పటికే ప్రజాదరణ పొందిన మొక్కజొన్న విస్కీ, లేదా మూన్షిన్ వృద్ధాప్యం ద్వారా బౌర్బాను కనిపెట్టిందని చెప్పబడింది.
ఇది వివాదాస్పదమైనది; చాలామంది బౌర్బాను కనుగొన్నారు కాని, బదులుగా విస్కీ ఎక్సైజ్ టాక్స్ కారణంగా పెన్సిల్వేనియా నుండి వలస వచ్చిన వారిలో మాట్లాడటానికి బారెల్ లో చాలా చేతులతో అభివృద్ధి చెందింది.
ఇది 1789 లో ఎలిజా క్రెయిగ్, బాప్టిస్ట్ మంత్రి, జార్జిటౌన్, Kentucky లో ఒక డిస్టిలరీ ప్రారంభించింది వాస్తవం. హెవెన్ హిల్ డిస్టిలరీ బౌర్బాన్ "సృష్టికర్త" పేరుతో ఒక బౌర్బాను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
18 యొక్క 05
1794- విస్కీ తిరుగుబాటు
పశ్చిమ పెన్సిల్వేనియాలో ప్రధానంగా రైతులు, 1791 విస్కీ ఎక్సైజ్ టాక్స్పై నిరసన వ్యక్తం చేశారు.
తిరుగుబాటుదారులతో వ్యవహరించడానికి 13,000 మంది పౌరులను అధ్యక్షుడు వాషింగ్టన్ పిలుపునిచ్చారు, కాని బ్యాండ్ ఏదైనా వివాదాలకు ముందు చెదరగొంది. ఈ సంఘటనలు ఆ సమయంలో ఫెడరల్ చట్టంలో లేని కెంటుకీ మరియు టేనస్సీ డిస్టిల్లర్స్ను ప్రోత్సహించాయి.
విస్కీ తిరుగుబాటు అనేది చట్టాలను అమలు చేసే సమాఖ్య ప్రభుత్వపు సామర్ధ్యం యొక్క మొదటి వాస్తవ పరీక్ష.
18 లో 06
1795 - ది బీమ్ ట్రెడిషన్ బిగిన్స్
అమెరికన్ విస్కీలో బీమ్ కుటుంబంలో పేరొందిన పేర్లలో ఒకటి ఉంది.
1795 లో తన మొదటి బారెల్ "ఓల్డ్ జేక్ బీమ్ సోర్" ను విక్రయించిన జాకబ్ బీమ్, తన 7 వ తరానికి చెందినదిగా ఎదిగాడు.
అప్పటి నుండి డేవిడ్ బీమ్, డేవిడ్ ఎం. బీమ్, కల్నల్ జేమ్స్ బీమ్ (జిమ్ బీమ్), టి. యిర్మీయా బీమ్, బుకర్ నోయ్ (బుకర్స్ స్మాల్ బ్యాచ్) మరియు ఫ్రెడ్ నోయి .
బీమ్ కుటుంబంలోని ఇతర సభ్యులు కూడా బౌర్బాన్ కథలో చోటును కనుగొన్నారు. జాక్ బీమ్ (జిమ్ యొక్క మామయ్య) ఎర్లీ టైమ్స్ స్థాపించబడింది. పార్కర్ బీమ్ తన గొప్ప విస్కీలకి ప్రఖ్యాతి గాంచింది, పార్కర్ హెరిటేజ్ కలెక్షన్ వార్షిక విడుదలతో ప్రతి సంవత్సరం ప్రతిష్టను పొందింది.
18 నుండి 07
1821- బోర్బన్ అడ్వర్టైజింగ్ బిగిన్స్
బోర్బన్ కోసం మొట్టమొదటి ప్రకటన 1821 లో పారిస్, కెంటుకీలోని పశ్చిమ సిటిజెన్ వార్తాపత్రికలో ముద్రించబడింది.
18 లో 08
1823- సోర్ మాష్ అభివృద్ధి చేయబడింది
డాక్టర్ జేమ్స్ సి. క్రో పెప్పర్ డిస్టిలరీ (ఇప్పుడు వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ డిస్టిలరీ ) వద్ద పుల్లని మాష్గా పిలిచేవారు.
తరువాతి కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం కొన్ని ఈస్ట్ను రీసైక్లింగ్ చేసిన ఈ పద్ధతిలో చాలా బోర్బన్లు మరియు టేనస్సీ విస్కీలు ఉత్పత్తి చేయబడిన విధంగా విప్లవాత్మకమైనవి.
18 లో 09
1840- ఇది అధికారికంగా "బౌర్బాన్"
ఓల్డ్ బోర్బన్ కౌంటీ ప్రాంతంలో దశాబ్దాలుగా బౌర్బాన్ విస్కీ స్వేదనం చేసినప్పటికీ, 1840 వరకు ఇది అధికారికంగా బోర్బన్ అని పిలువబడింది. దీనికి ముందు, దీనిని "బోర్బన్ కౌంటీ విస్కీ" లేదా "ఓల్డ్ బోర్బన్ కౌంటీ విస్కీ" గా పిలుస్తారు.
18 లో 10
1861-1865 - ది సివిల్ వార్
సివిల్ యుద్ధం విస్కీ కొరత ఏర్పడింది. యుద్ధంలో పోరాడటానికి అనేక మంది పురుషులు వారి రోజువారీ ఉద్యోగాలు నుండి తీసుకోబడలేదు, కానీ అనేక అమెరికన్ యుద్ధాలు ప్రధాన అమెరికన్ విస్కీ స్టిల్లింగ్ ప్రాంతాలలో పోరాడారు.
యుద్ధానికి ముందు, కాలిఫోర్నియా గోల్డ్ రష్లో ఇది పెద్ద విజయం సాధించి ప్రధాన కొలంబియాలోని డెన్వర్, డెల్వార్లోని పెద్ద భాగంలో యాజమాన్యంలోని ప్రధాన బెంజమిన్ బ్లాటన్, కాన్ఫెడరేట్ యుద్ధం బాండ్స్ కొనుగోలు చేయడానికి ప్రతిదాన్ని విక్రయించింది.
ఆ బాండ్లు సౌత్ పతనం తరువాత నిరుపయోగం, బ్లాటన్ విరిగింది. అతను కెంటుకీలో డిస్టిల్లరీని ప్రారంభించిన కొంతకాలం (తరువాత స్టాగ్ డిస్టిల్లరీ), బ్లాటన్ యొక్క బోర్బన్ విస్కీని ఉత్పత్తి చేశాడు.
18 లో 11
1869- రిపి ఫ్యామిలీ డిస్టిలరీ తెరుచుకుంటుంది
లారెన్స్బర్గ్, కెంటుకీ మొదట రిపి ఫ్యామిలీ డిస్టిలరీ అని పిలువబడేది, ఇప్పుడు వైల్డ్ టర్కీ హిల్ అంటే ఏమిటి.
రిపోస్ సైట్లో బౌర్బన్ ఉత్పత్తి యొక్క సుదీర్ఘ సాంప్రదాయం ప్రారంభమైంది మరియు వారి విస్కీ 1893 వరల్డ్స్ ఫెయిర్లో కెంటకీకి ప్రాతినిధ్యం వహించేందుకు 400 బౌర్బాన్ల నుండి ఎంపిక చేయబడింది.
డిస్టిల్లరీ ప్రస్తుతం వైల్డ్ టర్కీ బోర్బన్ నివాసంగా ఉంది.
18 లో 18
1870- షిప్పింగ్ విప్లవం
ఈ సంవత్సరంలో ఒబామా నౌకాశ్రయాల నుండి బోర్బన్ను మొదటి జగ్గులు రవాణా చేయబడ్డాయి.
బూర్బాన్ల కంటే మరింత ఆకర్షణీయమైన మరియు పోర్టబుల్ పాత్రగా ఉన్నందున, బోరుబాను సీసా చేయడానికి వినియోగదారుడికి సౌలభ్యం ఉంది.
18 లో 13
1872- A. Ph. స్టిట్జెల్ డిస్టిలరీ స్థాపించబడింది
19 వ శతాబ్దం తొలినాళ్ళ వరకు, A. Ph. స్టిట్జెల్ డిస్టిల్లరీ బౌర్బాన్ విస్కీ చరిత్రలో ముఖ్యమైనదిగా మారింది. జూలియన్ P. వాన్ వింకిల్, సీనియర్. లేదా "పాపి" మరియు ఒక భాగస్వామి డిస్టిలరీని సొంతం చేసుకున్నారు, ఇది దాని అద్భుతమైన పుల్లని మష్ విస్కీకి ప్రసిద్ధి చెందింది.
నిషేధించే ముందు, పపి ఓల్డ్ రిప్ వాన్ వింకిల్ బౌబర్న్ను ఉత్పత్తి చేయటం మొదలుపెట్టాడు మరియు తరువాత 89 ఏళ్ల వయస్సులోనే అత్యంత పురాతన క్రియాశీలక డిస్టిల్లర్ అయ్యాడు. దేశం యొక్క పొడి కాలంలో స్టిట్జెల్-వెల్లర్ డిస్టిలరీ ఔషధ విస్కీని ఉత్పత్తి చేయడానికి కొన్ని లైసెన్సులలో ఒకదానిని కలిగిఉంది, మళ్లీ తడి, వారు ఓల్డ్ ఫిట్జ్గెరాల్డ్, కాబిన్ స్టిల్, మరియు రెబల్ యెల్ వంటి బ్రాండ్లు నిర్మించారు.
ఇది 1972 వరకు కాదు, పాపి యొక్క కుమారుడు, JP వాన్ వింకిల్ జూనియర్, అసలు ఓల్డ్ రిప్ వాన్ వింకిల్ బ్రాండ్ ను పునరుత్థానం చేసారు, ఇది ఈ రోజున నివసిస్తుంది.
18 నుండి 14
1920-1933- US నిషేధం
అమెరికా కాంగ్రెస్ 18 వ సవరణను ఆమోదించినప్పుడు, మద్యం తయారీ మరియు అమ్మకం నిషేధించేటప్పుడు వారు కోరుకునే విషయంలో చికాకు ఉద్యమం చివరకు పొందింది. మొత్తం వయోజన పానీయాల పరిశ్రమ బద్దలైంది, వందలాది వ్యాపారాలు మూసివేయబడ్డాయి మరియు అనేకమంది భూగర్భంలోకి వెళ్లారు.
చాలా మంది బోర్బన్ స్వేదన పరిశ్రమలు మూసివేయబడ్డాయి, ఎన్నడూ మరెన్నడూ పునఃప్రారంభించబడలేదు, కానీ కొంతమంది, శామ్యూల్స్ మరియు బీమ్ కుటుంబాల వంటివి, నిషేధం యొక్క రద్దు తరువాత తిరిగి వచ్చాయి మరియు బోర్బన్ స్తంభింపచేసిన పునర్నిర్మాణాన్ని పునరుత్పత్తి చేసింది.
ప్రభుత్వం ఆ సమయంలో ఔషధ విస్కీని ఉత్పత్తి చేయడానికి 10 లైసెన్సులను జారీ చేసింది, వాటిలో ఆరు మాత్రమే సక్రియం చేయబడ్డాయి. ఆ సంస్థలలో ఒకటైన బ్రౌన్-ఫార్మాన్, ఇప్పుడు నిషేధ శకం స్టిల్లరీ సైట్లో వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వు బోర్బన్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
18 లో 15
1964 - "అమెరికాస్ నేటివ్ స్పిరిట్"
కాంగ్రెస్ చట్టం బార్బన్ను "అమెరికా నేటివ్ స్పిరిట్" మరియు దేశ అధికారిక స్వేదన స్ఫూర్తిగా ప్రకటించింది. ఈ సమయంలో బౌర్బాన్ విస్కీ అని పిలవబడే ప్రస్తుత నిబంధనలను స్థాపించారు.
18 లో 18
1973- వోడ్కా చేత బయలుపరచబడింది
చరిత్రలో మొట్టమొదటిసారిగా, విస్కీ కంటే యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఎక్కువ వోడ్కా విక్రయించబడింది. అనేక కారణాలు జేమ్స్ బాండ్తో సహా ఒక పాత్ర పోషించాయి మరియు తేలికపాటి పానీయం కోసం చూస్తున్న యువ, ఆడవారికి పెరుగుతుంది.
18 లో 17
2004- అమెరికన్ విస్కీ ట్రయిల్ ప్రారంభించింది
అమెరికన్ విస్కీ ట్రైల్ అనేది కేలండ్రీ, న్యూయార్క్, పెన్సిల్వేనియా, టేనస్సీ మరియు వర్జీనియాలోని అనేక స్వేదన కేంద్రాలు మరియు ఇతర చారిత్రాత్మక ప్రదేశాలకు ప్యూర్టో రికో మరియు వర్జిన్ దీవులలో రెండు రమ్ డిస్టిలరీలతో పాటు ఒక విద్యా పర్యటన.
కాలిబాట యొక్క కాంటినెంటల్ విభాగం దృష్టి విస్కీ స్టిల్లింగ్ వ్యాపారం యొక్క చరిత్రలో ఉంది, ఇది దీర్ఘకాలం ఆధిపత్యం కలిగి ఉంది.
ఈ ట్రయిల్ జిమ్ బీమ్, జాక్ డేనియల్స్ , మరియు మేకర్స్ మార్క్ యొక్క మౌంట్ వెర్నాన్ వద్ద జార్జ్ వాషింగ్టన్ యొక్క డిస్టిలరీ మరియు ఫ్రాసస్ టావెర్న్ లతో పాటు తన వీడ్కోలు ప్రసంగం ఇచ్చిన డిస్ప్లేలరీ పర్యటనలను కలిగి ఉంది.
18 లో 18
2007- నేషనల్ బోర్బన్ హెరిటేజ్ నెల
ఆగష్టు 2007 లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సెనేట్ సెప్టెంబరు నేషనల్ బోర్బర్న్ హెరిటేజ్ నెలగా గుర్తింపు పొందింది. ఇది సగటు వినియోగదారునిపై ప్రభావం చూపకపోయినా, బోర్బొన్ పరిశ్రమలో పని చేసేవారికి అది గౌరవం.
దేశం యొక్క చరిత్రలో బోర్బాన్ పరిశ్రమ ఆడిన "అమెరికాస్ నేటివ్ స్పిరిట్" మరియు ముఖ్యమైన చారిత్రక, ఆర్థిక మరియు పారిశ్రామిక పాత్రను జరుపుకోవడానికి ఈ హోదా రూపొందించబడింది.
మాకు మిగిలిన, ఇది మొత్తం నెల కోసం బోర్బన్ గురించి మాట్లాడటానికి ఒక ఖచ్చితమైన అవసరం లేదు మరియు అందుబాటులో గొప్ప బౌర్బాన్ కాక్టెయిల్స్ను అనేక నమూనా.
మీరు బౌర్బాన్ దేశం యొక్క గుండెలో కెంటుకీ బౌర్బాన్ ఫెస్టివల్కు హాజరు కావచ్చని మీరు అనుకోవచ్చు. ఈ వారం రోజుల పార్టీ సాధారణంగా కర్నాటకలోని బార్డ్స్టౌన్లో జరుగుతుంది, సెప్టెంబరు రెండో వారంలో సాధారణంగా జరుగుతుంది.