తాజాగా అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు ఘనీభవించిన స్క్విడ్ ఒక గొప్ప ఎంపిక. గడ్డకట్టే మరియు ద్రవీభవన సహాయం స్క్విడ్ మరింత లేతగా తయారయ్యే కఠినమైన కండరాల ఫైబర్లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
ఘనీభవించిన స్క్విడ్ గొట్టాలుగా (శుభ్రపర్చిన మృతదేహాలు) మరియు సామ్రాజ్యాన్ని అమ్మబడుతోంది లేదా రింగులను పిలిచే వేయించడానికి లేదా ఇతర వంటకాల కోసం ఇప్పటికే రింగులలో కట్ చేయబడింది. వంట కోసం స్క్విడ్ తయారవుతూ, ఈ సులభమైన దశలను అనుసరించండి.
ఇది ఎలా చెయ్యాలి
- రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా చల్లటి నీటితో (స్క్విడ్ యొక్క పౌండ్కి 1 1/2 గంటలు) కింద రాత్రిపూట స్క్వీడ్ స్క్విడ్.
- స్క్విడ్ శుభ్రం చేయవలసి ఉంటే, స్క్విడ్ను ఎలా శుభ్రపర్చాలో దశలను అనుసరించండి.
- స్క్విడ్ శుభ్రం చేయబడి ఉంటే, థావింగ్ తర్వాత, చల్లని నీరు కింద నడుపండి మరియు రింగులు, గొట్టాలు మరియు టెన్టకిల్స్ చుట్టూ మీ చేతులు నడుపుతాయి, చిన్న చిన్న ఇసుక లేదా ఇతర శిధిలాలు ఇప్పటికీ మిగిలిపోతాయి.
- పక్కన పెట్టండి మరియు ప్రవహిస్తుంది.
- వెంటనే ఉపయోగించకుంటే, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి. ఒకసారి thawed, లోపల ఉపయోగించండి 3 రోజులు.
చిట్కాలు
- చిన్న స్తంభింపచేసిన స్క్విడ్ సాధారణంగా 5-పౌండ్ల బాక్సులలో మొత్తాన్ని కొనడానికి మరింత పొదుపుగా ఉంటుంది.
- స్క్విడ్ తొలగించబడే వరకు పాక్షికంగా గడ్డ కట్టేలా విభజించడానికి.
- చిన్న పరిమాణంలో ఫ్రీజెర్ సంచుల్లో ఉంచండి మరియు రిఫ్రీజ్ చేయండి. సాధారణంగా, సామ్రాజ్యాన్ని = 8 పౌండ్లతో 8 చిన్న స్క్విడ్లు.