ఈ అనుకూలత బ్రోకలీ క్విచీ స్తంభింపచేసిన తరిగిన బ్రోకలీ, చెడ్దర్ చీజ్, మరియు పుట్టగొడుగులతో తయారు చేస్తారు. చాలా క్విషిస్ వంటి, ఈ ఒక బహుముఖ ఉంది. స్విస్ జున్ను లేదా చెద్దార్ జాక్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించుకోండి లేదా హృదయపూర్వక డిష్ కోసం కొంచెం వండిన పంది మాంసం, ఉడికించిన బేకన్, టర్కీ లేదా కోడిని జోడించండి. మరింత అనుబంధ సలహాలను మరియు ప్రతిక్షేపణ ఆలోచనలు కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
ఒక లోతైన డిష్ స్తంభింపచేసిన పై పేస్ట్రీ, ఒక రెడీమేడ్ రిఫ్రిజిరేటెడ్ పేస్ట్రీ లేదా ఇంట్లో పాస్ట్రీ ఉపయోగించండి. ఈ ఆహార ప్రాసెసర్ పేస్ట్రీ లేదా ఆల్-వెన్న పాస్ట్రీని చూడండి - డబుల్ బ్యాచ్ పేస్ట్రీని తయారు చేసి, మరొక రోజు డిస్క్ను స్తంభింపజేయండి.
సూప్ లేదా సలాడ్తో భోజనం, బ్రుచ్ లేదా డిన్నర్ కోసం ఈ quiche అందివ్వండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 9-అంగుళాల పై షెల్, ఇంట్లో తయారు చేసిన, ఘనీభవించిన లేదా శీతలీకరించిన పై పేస్ట్రీతో
- 1 (10 oz) ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన తరిగిన బ్రోకలీ, సుమారు 1 1/2 కప్పులు
- 8 ounces తాజా పుట్టగొడుగులను, సన్నగా ముక్కలుగా చేసి
- 1 కప్పు మొత్తం పాలు
- 3 పెద్ద గుడ్లు, పరాజయం
- 2 tablespoons వనస్పతి లేదా వెన్న, ద్రవ
- 1 tablespoon all-purpose పిండి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 కప్ చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు, విభజించబడింది, లేదా ఒక చెడ్దర్ మిశ్రమం
హౌ టు మేక్ ఇట్
375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
పై ప్లేట్లోకి చల్లని మరియు చుట్టిన పాస్ట్రీని అమర్చు. పాస్ట్రీని రేకు యొక్క షీట్తో మరియు దిగువ మరియు భుజాల వైపు తేలికగా నొక్కండి. పై బరువులు లేదా ఎండిన బీన్స్తో షెల్ నింపండి. మీరు ఘనీభవించిన లోతైన డిష్ పై క్రస్ట్ ను ఉపయోగించినట్లయితే, పాక్షికంగా బేకింగ్ కోసం ప్రత్యేక దిశల్లో ప్యాకేజీని తనిఖీ చేయండి.
10 నిమిషాల్లో పై క్రస్ట్ రొట్టెలుకాల్చు లేదా దిగువ కొద్దిగా గోధుమ వరకు ఉంటుంది. పై బరువులు తొలగించి చల్లబరుస్తుంది ఒక రాక్ మీద పై షెల్ ఉంచండి.
3 నుండి 5 నిమిషాలు బ్రోకలీ ఆవిరి, లేదా టెండర్ వరకు; బాగా ప్రవహిస్తుంది.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పాలు, గుడ్లు, కరిగించిన వెన్న లేదా వెన్న, పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు 3/4 కప్పు చీజ్ కలపాలి; whisk వరకు బాగా మిళితం. క్రస్ట్ పైగా జున్ను 1/4 కప్పు చల్లుకోవటానికి. జున్ను పొర బ్రోకలీ మరియు పుట్టగొడుగులు. అన్నింటికన్నా పాలు మరియు గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి. 375 F పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చు 35 నుండి 45 నిముషాల వరకు లేదా సెంటర్లో చేర్చిన కత్తి శుభ్రం వస్తుంది.
4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- తాజా బ్రోకలీ పుష్పాలతో స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని మార్చండి. ఇదే సమయం గురించి, లేదా లేత వరకు, ఒక నీటి అంగుళంలో వాటిని ఆవిరి చేయండి.
- పుట్టగొడుగులను వదిలివేసి లేదా సీడ్ టమోటాలుతో భర్తీ చేయండి.
- బ్రోకలీతో పాటు 1/4 కప్పు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను జోడించండి.
- సుమారు 1/2 కప్పు diced ham లేదా జున్ను తర్వాత quiche కు కొన్ని వండిన పలచని బేకన్ జోడించండి.
- చీజ్ పొర తర్వాత క్విచీకి 1/2 కప్పు వండిన టర్కీ లేదా కోడిని జోడించండి.
- పొయ్యిలో ముక్కలుగా చేసి టమోటాతో పొయ్యిలోకి వెళుతుంది. తురిమిన చీజ్ కొన్ని అదనపు టేబుల్ తో టమోటాలు చల్లుకోవటానికి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు