ఈ జున్ను మరియు సాసేజ్ quiche గుడ్లు, వండిన సాసేజ్, మరియు రెండు రకాల జున్ను కలిగి ఉంది. నింపి మిశ్రమానికి గుడ్లు ఉపయోగించడం మాత్రమే కాదు, క్విచీలో పొరలుగా ఉడికించిన హార్డ్ గుజ్జు గుడ్లు ఉన్నాయి. మీరు రుచి మరియు ఆకృతి కోసం సాసేజ్ మరియు జున్ను పాటు గుడ్లు నుండి ప్రోటీన్ డబుల్ మోతాదు పొందండి.
మీరు కావాలనుకుంటే వేర్వేరు చీజ్లను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. మొన్టేరే జాక్ చీజ్ లేదా గ్రుయేర్ మంచి ఎంపికలు, లేదా చెద్దార్ జాక్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తారు. కూరగాయలను కూడా క్విచీలో చేర్చవచ్చు. కొన్ని సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు లేదా చిన్న చిన్న ముక్కలు, ముక్కలు వేయించిన పుట్టగొడుగులను, లేదా బెల్ మిరియాలు వేయాలి.
ఈ quiche లో స్పైసి లేదా తేలికపాటి పంది సాసేజ్ లేదా ఇటాలియన్ సాసేజ్ ఉపయోగించండి, లేదా టర్కీ సాసేజ్ తో తయారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 సిద్ధం పై షెల్ (9 అంగుళాలు)
- 8 ఔన్సుల సమూహ పంది సాసేజ్
- 4 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు
- 4 ounces స్విస్ చీజ్ ముక్కలు
- 4 ounces చెడ్దర్ చీజ్ ముక్కలు
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1 1/4 కప్పులు
- పాలు లేదా సగం మరియు సగం
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- రేకు షీట్తో పైల్ షెల్ను పంపు మరియు పై బరువులతో లేదా పొడి బీన్స్తో కనీసం 3/4 నింపండి. 7 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పై షెల్ని కాల్చండి. ఒక రాక్ మరియు చల్లని దానిని తొలగించండి.
- మీడియం వేడి మీద గోధుమ రంగు , గోధుమ సాసేజ్ , బ్రేకింగ్ మరియు మాంసం ఇకపై పింక్ వరకు తిరగడం. బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- చల్లబడిన క్రస్ట్ దిగువన ముక్కలుగా చేసి హార్డ్ వండిన గుడ్లు ఏర్పాట్లు; పారుదల చేసిన గోధుమ సాసేజ్ మరియు తురిమిన చీజ్లతో టాప్.
- ఒక గిన్నెలో, 3 గుడ్లు, పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపితే. సాసేజ్ మరియు జున్ను మిశ్రమం మీద గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- 30 నుండి 35 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో quiche రొట్టెలుకాల్చు, లేదా సెంటర్ లో చొప్పించిన ఒక కత్తి క్లీన్ బయటకు వస్తుంది వరకు. ఒక రాక్ కు తీసివేయండి మరియు వక్రంగా కొట్టడం మరియు సేవలను అందించడానికి 8 నుండి 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
చిట్కాలు
రోజుకు ముందు రోజు లేదా ముందుగానే తయారుగా ఉండే గుడ్లను ఉడికించాలి .