ఒక చిన్న కిర్ష్ మరియు జాజికాయ రుచి ఈ రుచికరమైన స్విస్ చీజ్ ఫన్డ్యూ. ఫండ్యు అనేది మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి ఒక అద్భుతమైన భోజనం మాత్రమే కాదు, కానీ శీతాకాలపు పార్టీని త్రో చేయటానికి ఇది ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి. ఫండ్యును అన్ని రకాల రుచికరమైన మసాలా దినుసుల కోసం ముంచడం సాస్ గా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి (ఒలిచిన, ఒలిచిన కట్)
- 2 1/2 కప్పులు పొడిగా ఉంటాయి
- వైట్ వైన్
- 1 tablespoon నిమ్మరసం (తాజాది)
- 16 ఔన్సుల స్విస్ జున్ను (తురిమిన)
- 8 ఔన్సులు చెడ్దర్ చీజ్ (తురిమిన)
- 3 tablespoons పిండి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు కిర్చ్
- పించ్ జాజికాయ (తాజాగా భూమి)
- డాష్ నల్ల మిరియాలు
- డాష్ మిరపకాయ
- 1 రొట్టె కరకరలాడే రొట్టె (1-అంగుళాల ఘనాలపై కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కట్ వెల్లుల్లి విభజనలతో ఒక nonreactive (ఎనామెల్ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్) saucepan రుద్దు. వైన్ వేసి, మీడియం వేడి మీద saucepan ఉంచండి.
- ఇది కేవలం బుడగ ప్రారంభమవుతుంది వరకు వైన్ వేడి. తక్కువగా వేడిని తగ్గించి, నిమ్మరసం జోడించండి.
- ఒక గిన్నెలో, చీజ్లు మరియు పిండిని కలుపుతాయి; క్రమంగా వైన్ లోకి కదిలించు. జున్ను కరిగించి, బాగా మిళితం అయ్యే వరకు అంటుకోకుండా ఉంచుకోవడానికి వంటని కొనసాగించండి.
- గ్రీజ్ కోక్పాట్ తేలికగా లేదా స్రావం కాని స్టిక్ వంట స్ప్రే.
- సిద్ధం కోయెక్పాట్ లోకి జున్ను మిశ్రమం పోయాలి. కిర్ష్ను జోడించు; బాగా కలుపు. జాజికాయ, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో చల్లుకోండి.
- 20 నుంచి 25 నిముషాల వరకు వేడిగా ఉండి, వేడి వరకు ఉడికించి, 1 నుంచి 3 గంటలు తక్కువగా తిరగండి. అందిస్తున్న సమయంలో తక్కువగా పాట్ ఉంచండి.
ఫన్డ్యూ ఫోర్కులు లేదా పిక్స్ మరియు బ్రెడ్ ఘనాలతో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1083 |
| మొత్తం కొవ్వు | 61 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 33 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 162 mg |
| సోడియం | 1,371 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 57 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 52 గ్రా |