మూలికలు సీజన్ ఉల్లిపాయ వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు

ఉల్లిపాయలు తరచూ స్పాట్లైట్ పొందని రుచికరమైన ఆహారం. ఇది చాలా చెడ్డది. ఇక్కడ వ్యవసాయంలో, ఉల్లిపాయలు ఒక వసంత ఋతువుల కూరగాయగా భావించబడతాయి మరియు ప్రతి వసంత ఋతువును చూపించడానికి మొదటి అడవి ఉల్లిపాయల కోసం ఎదురుచూస్తూ మేము ఎదురుచూస్తున్నాము. కూడా పిల్లలు sautéed ఉల్లిపాయలు ఒక సైడ్ డిష్ తినడం ఆనందించండి, ఉల్లిపాయ యొక్క సహజ తీయగా తక్కువ, నెమ్మదిగా కుక్ సమయం తో తెచ్చింది. వాతావరణం ఇప్పటికీ చల్లని మరియు వసంతకాలంలో తడిగా ఉన్నప్పుడు, విందు పట్టికలో తాజా కూరగాయలను అందించేటట్లు అద్భుతమైనది.

ఈ మూలికలలో కొన్నింటిని (తాజాగా లేదా ఎండిన రెండు పనులను బాగా సమానంగా) కలిపి, ఒక విభిన్నమైన వంటకం తయారుచేయటానికి.

బాసిల్

బేసిల్ ఉల్లిపాయలు ఒక డిష్ ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంది. బాసిల్ గురించి మంచి విషయం, మీరు వసంత ఋతువులో ఉల్లిపాయలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది తాజాగా అందుబాటులోకి వచ్చేటట్టు, మీరు అన్ని శీతాకాలపు ప్రదేశాలలో పెరగవచ్చు. మీరు ఉపయోగిస్తున్న సంసార నూనెతో ముక్కలు చేసిన తులసి వేసి, ఆపై ఉల్లిపాయలను కలపండి. కేవలం పనిచేస్తున్న ముందు, రుచి అదనపు పంచ్ కోసం కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాసిల్ జోడించండి.

నేను dehydrator లో ఒక అభిమాని తో అద్భుతమైన అదృష్టం dehydrating బాసిల్ కలిగి. ఇది నిర్జలీకరణ వ్యతిరేకంగా సిఫార్సు సంవత్సరాల తరువాత, ఈ సంవత్సరం నా అభిప్రాయం మార్చబడింది, మరియు నా ఉల్లిపాయ వంటకాలు ఎండిన తులసి పుష్కలంగా కలిగి.

• ఊరగాయ బీట్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు రెసిపీ
• క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలు - క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలు కోసం రెసిపీ
• ఉత్సవ క్రీమ్డ్ ఆనియన్స్

ఒరేగానో

ఒరెగానో అనేది ఉల్లిపాయల వంటలతో చాలా చక్కని జతల. బలమైన రుచి ఉల్లిపాయల బలమైన రుచితో మిళితం, ప్రతి ఇతర పదార్ధాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది మరియు ఖచ్చితమైన జతకట్టే ఫలితంగా ఉంటుంది.

ఎండిన ఒరేగానో యొక్క మరింత తీవ్రమైన రుచి ఉత్తమమైన కాంతితో ఉపయోగించబడుతుంది, లేదా అది డిష్ను అధికం చేస్తుంది.

• టర్కిష్ వంటకాలు - వేయించిన కాలేయం మరియు ఉల్లిపాయలు రెసిపీ
• ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి చికెన్ రెసిపీ - ఎలా హౌ టు మేక్
• ఉల్లిపాయలతో కదిలించు-వేసి గొడ్డు మాంసం - చైనీస్ గొడ్డు మాంసం వంటకాలు

సేజ్

వసంత ఋతువులో, మీరు మునుపటి సీజన్ నుండి మిగిలిపోయిన ఎండిన సేజ్ పుష్కలంగా ఉండవచ్చు.

ప్రారంభ వసంత ఉల్లిపాయలు మీ stash అప్ ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం, మరియు ఫలితాలు రుచికరమైన ఉన్నాయి!

వసంత ఋతువులో తాజాగా ఆకలి పుట్టించే ముందు మేము తరచూ సేజ్ మరియు ఉల్లిపాయలు క్రోస్టినీ తింటారు, ఎప్పుడైనా తోట నుండి ఆనందిస్తారా? ఇది మాకు ఒక క్లాసిక్ వసంత వంటకం మారింది!

• కాల్చిన ఉల్లిపాయలు - స్వీట్ ఉల్లిపాయ రెసిపీ
• తీపి మరియు పుల్లని ఉల్లిపాయలు - తీపి మరియు పుల్లని ఉల్లిపాయల కోసం రెసిపీ
• పేల్చిన ఉల్లిపాయలు

tarragon

ఉల్లిపాయలతో వాడడానికి టార్రాగన్ సహజంగా ఆకట్టుకునే రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మేము తరచూ గుడ్లు కూడా జతచేస్తాము, కాబట్టి తరచూ ఇది గుడ్డు, టార్రాగాన్ మరియు ఉల్లిపాయల యొక్క ఒక తేలికపాటి బ్రాంచ్ వలె ముగుస్తుంది.

• రైస్ మరియు ఉల్లిపాయలు రెసిపీ
• చికెన్ Tarragon (క్లే కుకలర్) రెసిపీ
• హెర్బ్ ప్రతిక్షేపణ చార్ట్ - హోం వంట

థైమ్

Thyme ఉల్లిపాయ వంటలలో ఒక హెర్బ్ కేవలం అద్భుతమైన ఉంది. అటువంటి చిన్న ఆకు, thyme ప్యాక్ ఒక పెద్ద పంచ్ కోసం, కూడా అడవి ఉల్లిపాయలు యొక్క బలమైన రుచి దాని సొంత పట్టుకొని. ఒక సాధారణ ఉల్లిపాయ quiche, లేదా ఉల్లిపాయ రుచి బ్రెడ్ కు లోతు తీసుకుని Thyme ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి.

థైమ్ తరచుగా నా వంటగదిలో ఎండబెట్టింది, నేను మొత్తం పెరుగుతున్న సీజన్ అంతటా సేవ్ ఎందుకంటే, నేను మొక్క జీవించే రాక్ తోట కు కఠినంగా కత్తిరించిన ఉంచేందుకు వంటి. వసంతకాలం చివరికి, నేను నా ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డు వంటలలో ఎండిన థైమ్ను అన్నిటినీ ఉపయోగించుకోగలిగాను. నేను ఆ ప్రణాళిక అన్నిటికీ నటిస్తాను.

• Tarragon ఆవాలు యొక్క Vinaigrette రెసిపీ - ఫ్రెంచ్ Vinaigrette

• రెడ్ పెప్పర్స్ తో పుట్టగొడుగులను, జీలము, మరియు Thyme రెసిపీ
• తేనె మరియు థైమ్ రెసిపీ తో కాల్చిన మేక చీజ్