ఇది కేవలం కొన్ని పదార్ధాలను ఉపయోగించే ఒక సాధారణ న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ వంటకం. ఏదైనా రాత్రిపూట భోజనానికి త్వరితంగా మరియు సులభంగా, కానీ ఏదైనా పార్టీ లేదా కుకౌట్ కోసం తగినంత రుచికరమైన.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ స్టీక్స్
- 2 1/2 టేబుల్ (40 mL) తాజాగా నల్ల మిరియాలు పగుళ్లు
- 1 teaspoon (10 mL) తెలుపు మిరియాలు
- 2 tablespoons (30 mL) సముద్ర ఉప్పు రేకులు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు (7.5 mL) మిరపకాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. నల్ల మిరియాలు, తెల్ల మిరియాలు, సముద్ర ఉప్పు రేకులు మరియు మిరపకాయలను కలిపితే. స్టీక్ యొక్క రెండు వైపులా మసాలా యొక్క ఉదార మొత్తం వర్తించు.
2. మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. 2 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద ఉడికించి, 2 నిమిషాలు ఉడికించి, మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గ్రిల్ యొక్క చల్లని భాగానికి స్టీక్స్ను కదిలి, 5 నుండి 7 నిముషాల వరకు పరోక్షంగా ఉడికించాలి, మందం మరియు కావలసిన దానం ఆధారంగా.
3. ఒకసారి స్టీక్స్ వండుతారు, వేడి నుండి తొలగించండి మరియు ఒక పళ్ళెం లో ఉంచండి.
3 నుంచి 5 నిముషాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 96 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 20 mg |
| సోడియం | 2,360 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |