ఈ మామిడి పుడ్డింగ్ ఉత్తమంగా ఉంటుంది. మరియు అది కూడా కలిసి ఉంచడానికి సులభమైన ఒకటి. కొబ్బరి పాలతో తయారు చేసిన క్రీమ్ లేదా రెగ్యులర్ పాలుకు బదులుగా ఇది తయారు చేయబడినది ఏమిటంటే ఇది మంచిది. పాల ఉత్పత్తుల మాదిరిగా కాకుండా, కొబ్బరి పాలు తెస్తుంది మరియు మామిడి రుచిని పెంచుతుంది మరియు మీరు పుడ్డింగ్లో వెతుకుతున్న గొప్పతనాన్ని కూడా జతచేస్తుంది.
ఇది మీ కోసం కూడా ఆరోగ్యకరమైనది (లాక్టోస్-రహిత, ప్లస్ మీ హృదయానికి మంచి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అందిస్తుంది!). మీరు కొంచెం నిమిషాల్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో కొట్టాడు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 మీడియం పెద్ద పండిన మామిడికి
- 1 ప్యాకెట్ జెలటిన్ (3 tsp.)
- 1/2 కప్పు వేడి నీటి
- 1/3 కప్పు తెల్ల చక్కెర
- 1 కప్ మంచి నాణ్యత కొబ్బరి పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ మామిడి పక్వత అని నిర్ధారించుకోండి - పండు ప్రకాశవంతమైన నారింజ లేదా పసుపు మరియు చాలా మృదువైన ఉండాలి. రాయి చుట్టూ ఉన్న పండ్లను తీయండి. ఒక మృదువైన మామిడి పురీని సృష్టించడానికి ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ మరియు మెరుపులో పండు ఉంచండి. ప్రాసెసర్ / బ్లెండర్లో మామిడి వదిలివేయండి.
- ఒక సిలోప్లో, ఒక రోలింగ్ బాయిల్కు చేరే వరకు నీటిని వేడి చేయండి. వేడి నుండి తీసివేయండి. నీటితో లేదా నీటిని తడిసినప్పుడు నీటిని గందరగోళంగా ఉంచి, నీటి ఉపరితలం మీద జెలటిన్ను చల్లుకోవడమే కాక, ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథులు ఉండకూడదు.
- వేడి నీటి / జెల్టిన్ మిశ్రమానికి చక్కెర వేసి, కరిగించడానికి కదిలించు.
- ఈ మిశ్రమాన్ని ఆహార ప్రాసెసర్ / బ్లెండర్లో మామిడికి జోడించండి. కొబ్బరి పాలు జోడించండి. పదార్ధాలను కలిపి వరకు బ్లిట్జ్ క్లుప్తంగా.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో డిజర్ట్ బౌల్స్ లేదా కప్పులు మరియు స్థలంలోకి పోయాలి. కనీసం 2 గంటలు (లేదా 24 వరకు వరకు కంపెనీ రాకముందే చేస్తే). సొంతంగా చల్లని లేదా కొన్ని తాజా పండ్లు తో సర్వ్.
* కొబ్బరి పాలు ప్రత్యామ్నాయాలు: కొబ్బరి పాలు బదులుగా, మీరు కూడా 1 కప్ ఆవిరి పాలు (సాధారణ పాలు కూడా పనిచేస్తాయి) ఉపయోగించవచ్చు. ఒక ధనిక పుడ్డింగ్ కోసం, 1 కప్పు కొరడాతో క్రీమ్, లేదా 1/2 కప్పు కొరడాతో క్రీమ్ మరియు 1/2 కప్ పాలు ఉపయోగించండి.
మీరు రిప్ మామ్గోలను కనుగొనలేకపోతే : శీతాకాలంలో మంచి మామిడిని గుర్తించడం తరచుగా కష్టం. చిటికెడు, మీరు ఎప్పుడూ తయారుగా ఉన్న మామిడి ముక్కలను ఉపయోగించవచ్చు. కేవలం పండు బాగా ప్రవహిస్తుంది నిర్ధారించుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 259 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 14 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |