మార్ష్మల్లౌ పాప్స్

మార్ష్మల్లౌ పాప్స్ గొప్ప బహుమతులు లేదా పార్టీ విందులు చేసే ఒక అందమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన మిఠాయి!

వనిల్లా-సేన్టేడ్ మార్ష్మాల్లోస్ కట్, స్కవర్డ్, చాక్లెట్తో కప్పబడి ఉంటాయి, మరియు మీకు నచ్చినవి అలంకరించబడతాయి. మీరు ఎల్లప్పుడూ ఈ మార్ష్మల్లౌ పాప్స్ రుచిని అనుకూలీకరించడానికి వేరే రుచి సారం ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/4 కప్పు మొక్కజొన్న పిండి
• 1/4 కప్పు పొడి చక్కెర
• .75 oz జెలటిన్ (3 ఎన్విలాప్లు unflavored)
• 3/4 కప్పు నీరు (విభజించబడింది)
• 2 కప్పులు పంచదార (గ్రాన్యులేటెడ్)
• 2/3 కప్పు కాంతి కార్న్ సిరప్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా సారం
• ¼ స్పూన్ ఉప్పు
• 12 oz మిఠాయి పూత (చాక్లెట్-సువాసన, లేదా స్వభావం కలిగిన నిజమైన చాక్లెట్)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. చిన్న గిన్నెలో మొక్కజొన్న మరియు పొడి చక్కెరను కలిపి. బేకింగ్ షీట్ (11x17-అంగుళాలు) ను అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైనింగ్ చేసి, నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేతో రేకు చల్లడం ద్వారా తయారుచేయండి.

2. వేసి అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన ఒక స్టాండ్ మిక్సర్లో గిన్నెలో చల్లని నీటిని ఉంచండి, దానిపై జెలటిన్ని చల్లుకోవటానికి, గట్టిగా చోటుచేసుకోండి. మీరు తదుపరి దశకు వెళ్లి చక్కెర సిరప్ సిద్ధం కాగా, జెలటిన్ కూర్చుని వికసించటానికి అనుమతించండి.

3. పిండిచేసిన చక్కెర, తేలికపాటి మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు ¼ కప్పు మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద చిన్న చిన్న ముక్కతో కలుపుతారు. చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు కదిలించు, అప్పుడు గిన్నె యొక్క భుజాలను తుడిచిపెట్టి, తడిగా ఉన్న రొట్టె స్ఫటికాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించండి. ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించి, మృదువైన-బంతి దశలో లేదా 235 డిగ్రీల వరకు చేరుకోవటానికి సిరప్ వేయండి.

సరైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్న తర్వాత, ఈ సిరప్ ఇప్పుడు మిక్సింగ్ బౌల్లో జెలటిన్లోకి పోయాలి. మీ saucepan ఒక చిమ్ము ఉంటే మీరు saucepan నుండి పోయాలి, కానీ అది పోయాలి సులభం కాబట్టి నేను ఒక పెద్ద కొలిచే కప్ లేదా కాడ లోకి సిరప్ పోయడం సిఫార్సు లేదు ఉంటే. చక్కెర సిరప్ చాలా వేడిగా ఉంటుంది మరియు ఇది అనుకోకుండా చిందించినప్పుడు లేదా చల్లగా ఉంటే బాధాకరమైన కాలిన గాయాలు ఏర్పడతాయి. మిక్సర్ తక్కువగా నడుపుతున్నప్పుడు, జెలటిన్లోకి ఒక సన్నని ప్రవాహంలో వేడి సిరప్ను జాగ్రత్తగా పోయాలి. ఒకసారి సిరప్ అన్ని పోస్తారు, వనిల్లా సారం మరియు ఉప్పు వేసి, అప్పుడు మిక్సర్ అధిక వరకు క్రమంగా వేగం పెంచండి. 10-12 నిముషాల వరకు, మెరిసే, తెలుపు మరియు మెత్తటి వరకు మార్ష్మాలోను బీట్ చేయండి.

5. సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ లోకి మార్ష్మల్లౌ గీరి ఒక greased గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి. ఒక పొరగా దానిని స్మూత్ చేయండి మరియు దానిని కూర్చుని ఏర్పాటు చేసి, రాత్రిపూట వెలికి తీయడానికి అనుమతిస్తాయి.

6. మరుసటి రోజు, కార్న్స్టార్చ్ / చక్కెర మిశ్రమంతో మీ పని ఉపరితలాన్ని దుమ్ము. రేకును ఉపయోగించి పాన్ నుంచి మార్ష్మాలోను ఎత్తండి, దానిని తయారు చేయబడిన ఉపరితలంపై తిప్పండి. మార్ష్మల్లౌ పైభాగంలోని రేకును పీల్ చేయండి, మరియు మరింత చక్కెర / స్టార్చ్తో పైభాగాన్ని దుమ్ము.

7. చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలతో ఎంపికచేసిన మీ 2- లేదా 3-ఇంచ్ కుకీ కట్టర్, మరియు మార్ష్మాల్లో నుండి కట్ ఆకారాలు దుమ్ము.

మీరు ఒక ప్రాధమిక వృత్తాన్ని చేయవచ్చు, లేదా మరింత సృజనాత్మక మరియు ఉపయోగం స్టార్, పుష్పం, లేదా హృదయ ఆకృతులను పొందవచ్చు. స్నాప్ చేయడానికి స్క్రాప్లను సేవ్ చేయండి లేదా s'mores లేదా రాకీ రోడ్ క్యాండీను తయారు చేయడానికి వాటిని ఉపయోగించండి.

8. మైక్రోవేవ్ లో మిఠాయి పూత కరుగుతూ, మృదువైన మరియు ద్రవం వరకు కదిలించు. అది చాలా మందపాటి ఉంటే, అది కలుపుతారు వరకు ఒక చిన్న స్పూన్ఫుల్ క్లుప్తమైన మరియు కదిలించు జోడించండి.

9. ఒక లాలిపాప్ కర్ర టేక్ మరియు చాక్లెట్ లో చిట్కా ముంచు - ఈ స్టిక్ పై గట్టిగా మార్ష్మల్లౌ ఉంచడానికి సహాయం చేస్తుంది. మార్ష్మల్లౌ లోకి చెట్ల యొక్క చాక్లెట్-కప్పబడిన చిట్కాను నొక్కండి, అన్ని మార్గం మధ్యలో ఉంటుంది. మిగిలిన మార్ష్మాల్లోలను మరియు కర్రలతో పునరావృతం చేయండి.

9. కాండి కోటింగ్ లో మార్ష్మల్లౌ పాప్స్ ముంచు. మార్ష్మాల్లోలను కొంతవరకు సున్నితమైనవి మరియు వారు తీవ్రంగా డంక్ చేసినట్లయితే కర్రలు నుండి కూల్చివేసి ఉండటం వలన, వారు మూసివేయబడే వరకు, పూత యొక్క గిన్నె మీద పట్టుకొని, మార్ష్మల్లౌ భాగానికి చెంచాకు చాక్లెట్ను ఇష్టపడతారు.

9. ఒక రేకు చెట్లతో బేకింగ్ షీట్ మీద ముంచిన మార్ష్మల్లౌ ఉంచండి, మరియు మిగిలిన మార్ష్మల్లౌ పాప్స్ మరియు పూతతో పునరావృతం చేయండి. మీరు తడిగా ఉన్న గింజలు, కాల్చిన కొబ్బరి, లేదా అలంకరించిన స్ప్రింక్ల్స్తో పాప్లను చల్లుకోవటానికి, తడిగా ఉంటుంది, లేదా మీరు మీ పాప్లను అలంకరించడానికి మిఠాయి పూత యొక్క ఇతర రంగులతో ముంచెత్తుతాయి లేదా డ్రా చేయవచ్చు.

క్యాండీ పూత సెట్ చేయడానికి 15 నిమిషాలు పాప్స్ రిఫ్రిజిట్ చేయండి. తక్షణం సర్వ్, లేదా ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో ఒక వారం వరకు మార్ష్మల్లౌ పాప్స్ను నిల్వ చేయండి.

మరిన్ని లాలిపాప్ వంటకాల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	189
మొత్తం కొవ్వు	6 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	1 mg
సోడియం	39 mg
పిండిపదార్థాలు	33 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	2 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)