ఐరోపా మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా యొక్క సంస్కృతి, కళ మరియు వంటకాలు సగం సహస్రాబ్ది కోసం స్పెయిన్ ఉంది. విభిన్న సంస్కృతుల విలీనం అసాధారణ కళ, వాస్తుశిల్పం మరియు ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేసింది. ఈ మసాలా మిశ్రమం పంది మాంసం కోసం ఉద్దేశించబడింది, కానీ ఇది చికెన్ మరియు గొర్రె మీద కూడా గొప్పది. మూరిష్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో రెండు కోసం ఒక శృంగార భోజనం చేయండి. కొన్ని ఆలోచనలు గొర్రె-సగ్గుబియ్యము వంకాయ, కాల్చిన మరియు వక్రీకరించిన చికెన్, చిన్న పంది ద్రావణాలతో చేసిన మూరిష్ కేబాబ్స్, ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు మరియు మూరిష్ సుగంధాలతో మధ్యధరా చికెన్ మరియు మూరిష్ సుగంధాలతో చిక్పీస్ .
జాయ్ నార్డన్స్ట్రోమ్, రొమాంటిక్ మీల్స్ ఎక్స్పర్ట్ చే ఎడిట్ చేయబడింది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 tablespoons జీలకర్ర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర
- 1 tablespoon paprika (తీపి)
- 1 1/2 teaspoons కారపు పొడి
- 1 టీస్పూన్ పసుపు
- 1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
- 1 teaspoon ఉప్పు (లేదా ఎక్కువ రుచి)
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
- మూసివున్న కూజా లేదా కంటైనర్లో ఉంచండి. ఈ మిశ్రమం చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఆరు నెలలు ఉంచుతుంది.
మూర్స్ స్పానిష్ వంటలో ఎలా ప్రభావితమైంది?
711 లో జిబ్రాల్టర్ యొక్క జలసంధి మూర్స్ దాటి, దాదాపు మొత్తం ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పాన్ని జయించి, 1492 వరకు కొనసాగింది, క్రైస్తవులు దేశాన్ని తిరిగి ఏకీకృతం చేసి, ఆధునిక స్పెయిన్ జన్మించారు. ఇస్లామిక్ మూర్స్ ఒక డైనమిక్ నాగరికతకు నేతృత్వం వహించింది, ఎక్కువగా ఇప్పుడు దక్షిణ స్పెయిన్లో, వైజ్ఞానిక ఆవిష్కరణ, మేధో లోతు, ప్రఖ్యాత శిల్పకళ మరియు కళ, మరియు అవును, వంటకాలు ఉన్నాయి.
ఏడు శతాబ్దాల కంటే ఎక్కువ శక్తివంతమైన పాలనలో మిగిలివున్న మూర్స్ వేలిముద్రలు ఇప్పటికీ స్పానిష్ భాషలో సహా సాక్ష్యాలుగా ఉన్నాయి. "అరోజ్" (బియ్యం), "అసిటేట్" (ఆయిల్), "అల్గోడోన్" (కాటన్) "అసిటునా" (ఆలివ్), "అల్బారెకోక్యుక్" "(నేరేడు పండు)," అజాఫ్రన్ "(కుంకుమ) మరియు" ఆల్మేంద్ర "(బాదం).
బియ్యం కోసం స్పానిష్ పదం బాధ్యత మాత్రమే కాదు. అవి కాబ్రాన్ తో పాటు ఇబెరియన్ ద్వీపకల్పంలోకి తీసుకువచ్చాయి. ఐకానిక్ స్పానిష్ పల్లా దాని ప్రధానమైన పదార్ధాన్ని సూనర్లకు ప్రత్యక్షంగా కలిగి ఉంది. స్పెయిన్లో నేడు ఆలివ్స్ను విస్తృతంగా తయారుచేసే నీటిపారుదల పద్ధతులను వారు అభివృద్ధి చేశారు, ఇవి ఐబెర్రియన్ ద్వీపకల్పంలో బాదంలను తెచ్చాయి. మూర్స్ కూడా సుగంధ ద్రవ్యాలుగా మారాయి, మరియు వారు జీలకర్ర, కొత్తిమీర, దాల్చినచెక్క, సొంపు, జాజికాయ మరియు పుదీనా కోసం స్పెయిన్ ప్రసిద్ధి చెందటానికి బాధ్యత వహిస్తారు. వారు ఎండిన, సిట్రస్ పండ్లను, చెరకును కూడా తీసుకువచ్చారు.
నూనెలో వేయించడం, చాలా స్పానిష్ వంటలలో ఒక ప్రాథమిక పద్ధతి, మీరు ఎప్పుడైనా ఒక తపస్ రెస్టారెంట్ వద్ద తింటారు ఉంటే స్పష్టంగా ఒక మూరిష్ సహకారం. అప్పుడు మాంసం మరియు చేపలు, ఆంకోవీస్ వంటి సంరక్షించడానికి వినెగార్ ఉపయోగం ఉంది. స్పెయిన్లో మీరు తినే దేన్నీ లేదా స్పానిష్ మూలాల జాతికి చెందిన వంటకాలు, కనీసం మూన్స్కు తిరిగి ఉనికిలో ఉన్నాయని, మీ డిన్నర్ ప్లేట్కు శతాబ్దాలుగా చేరుకుంటాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 47 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |