బ్లడీ మేరీస్ ఒక కారణం కోసం ఒక బ్రాంచ్ ప్రధానమైనవి! వారు ఎప్పుడైనా సంవత్సరం పరిపూర్ణంగా ఉన్నారు! సెలవు బ్రుంచ్ లేదా వేసవి వారాంతంలో వాటిని సేవిస్తారు. టమోటా రసం అన్ని నయం! ఏదైనా హ్యాంగోవర్ నయం ఉంటే అది ఒక టమోటా పానీయాలు, ఫలహారాల తాజా పంచ్ కలిపి ఒక జిడ్డైన అల్పాహారం ఉంది. ఈ మెక్సికన్ సంస్కరణ త్రాగడానికి కూడా సులభం, ఎందుకంటే బీర్ మరియు టెక్విలా బదులుగా నేరుగా వోడ్కాను ఉపయోగిస్తుంది!
ఈ సంస్కరణకు మంచి స్పైసి కిక్ ఉంది! సున్నం రసం కూడా ఏ మసాలా అల్పాహారం గుడ్డు డిష్ పొగడ్త ఒక nice అభిరుచి జతచేస్తుంది! నేను రెగ్యులర్ బ్లడీ మేరీ కాక్టెయిల్ కంటే ఈ కాక్టెయిల్ త్రాగడానికి చాలా సులభం. ఇది మెక్సికన్ లాగేర్ యొక్క అదనంగా కొద్దిగా తేలికగా ఉంటుంది మరియు కొన్ని బ్లడీ మేరీస్ కలిగి ఉన్న మందపాటి టమోటా నిర్మాణం లేదు. వైన్ ఒక సీసా వైన్ కంటే సాంగ్రియా ఎంత తేలికైనది వంటిది. మైఖేలాడాలకు తరచూ వంటకాలు సాధారణ టమోటా రసంకి బదులుగా క్లామటో రసంని ఉపయోగిస్తాయి. మీరు కోరుకుంటే ఈ రెసిపీలో మీరు ఖచ్చితంగా క్లాటాటో రసంను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది సాధారణ టమోటా రసం కంటే కొంచెం సున్నితమైనది మరియు తేలికైనది!
మీరు ఈ రెసిపీకి మరింత కిక్కి జోడించాలనుకుంటే, ఉప్పు అంచుకు కొద్దిగా కారెను జోడించండి లేదా టమోటా రసంకు కొద్దిగా జోడించండి. టమోటా జ్యూస్కు మీరు కొన్ని సాంప్రదాయ సెలీరీ ఉప్పు లేదా వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కూడా జోడించవచ్చు. ఇది క్లాసిక్ బ్లడీ మేరీకి సమానంగా రుచి చేస్తుంది.
నేను ఈ రెసిపీలో మెక్సికో లాగేర్ గా మోడల్సో ఎస్పెప్టిక్ను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, అయితే, మీరు కోరుకున్న ఏ మెక్సికన్ లేజర్ను ఉపయోగించవచ్చు. బాగా పనిచేసే ఇతరాలు కరోనా, డోస్ ఈక్విస్, టెకాట్ లేదా పసిఫిక్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ముతక ఉప్పు 2 tablespoons
- 1 tablespoon of chili powder
- 2/3 కప్ V8 రసం లేదా ఇతర టమోటా రసం మిశ్రమం
- తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మ రసం 1/4 కప్పు
- 2/3 మెక్సికన్ లేజర్ (కరోనా, మోలోసో ఎస్స్పెప్ట్, డోస్ ఈవిస్, టీకేట్, పసిసో)
- 2 ounces tequila
- వేడి సాస్ యొక్క 4 డ్రాప్స్
- 1/2 సెలీరీ ఉప్పు టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ 1 టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
- పనిచేస్తున్నందుకు సున్నం మైదానములు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ముక్కలుగా చేసి సున్నం ఉపయోగించి రెండు కాక్టెయిల్ గ్లాసెస్ యొక్క రిమ్స్ వెట్.
- తక్కువ ప్లేట్ లో ముతక ఉప్పు మరియు మిరప పొడిని కలపండి. ఉప్పు / మసాలా మిశ్రమానికి అద్దాలు యొక్క అంచులను ముంచండి, ప్రతి అంచును పూర్తిగా పూయాలి.
- మంచుతో ప్రతి గాజును పూరించండి.
- మరొక కంటైనర్లో (ప్రాధాన్యంగా కొలిచే కప్పు లేదా కాక్టెయిల్ శేకర్) టమోటా జ్యూస్, నిమ్మరసం, టీకాల, మరియు వేడి సాస్ కలిపినంత వరకు కలపాలి లేదా షేక్ చేయండి. మీరు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ యొక్క సెలెరీ ఉప్పును జోడించి ఉంటే, ఈ సమయంలో కూడా దాన్ని జోడించవచ్చు.
- రెండు అద్దాలు మధ్య టమోటా మిశ్రమం విభజించండి. మెక్సికన్ లాగర్తో ప్రతి గ్లాస్ పైన. శాంతముగా కదిలించు. ప్రతి గాజు అంచు వరకు అలంకరించు సున్నం మైదానములు జోడించండి.