వేయించిన హోయిసిన్ డక్

ఇది ఏ సందర్భంలో అయినా తయారు చేయగల ఒక రుచికరమైన ఆసియా ప్రేరేపిత కాల్చిన బాతు రెసిపీ. తీపి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు లవణ రుచులు యొక్క మిశ్రమం ఈ వంటకానికి బాగా పనిచేస్తుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 మొత్తం డక్, సుమారు 5-6 పౌండ్లు / 2.3-2.6 కేజీలు
• 3/4 కప్పు / 180 mL హోయిసిన్ సాస్
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 tablespoon / 30 ml తేనె
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL మిరప పేస్ట్ (ప్రాధాన్యంగా ఉంటే తక్కువ వాడాలి
• 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
• 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

డబ్బాల నుండి గిల్ట్స్, మెడ మరియు అదనపు కొవ్వు తొలగించండి. నీటితో నింపిన ఒక పెద్ద కుండలో డక్ మరియు స్థలాల వెంట చిన్న ముక్కలు చేయండి. కవర్, ఒక వేసి తీసుకుని, తగ్గించేందుకు మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అనుమతిస్తాయి. అదనపు కొవ్వు బయటకు తీయడానికి అనుమతించే కుండ నుండి బాతు తొలగించండి. అధిక ఉష్ణ కోసం వేడి గ్రిల్. ఒక నిస్సార గాజు వంటకం లో డక్ ఉంచండి మరియు పేపర్ towels తో పొడి పేటెంట్. వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్. వంటగది ట్విన్ తో కాళ్ళు మరియు రెక్కలు కట్టాలి.

30 నిమిషాలు ప్రత్యక్ష అధిక వేడి మీద ఉడికించి ఉడికించాలి. మిరపకాయ మరియు తేనెతో హాయ్సిన్ను కలుపుతారు. హ్యుసిన్ మిశ్రమం 1/4 కప్పుతో బస్టీ చేసి మిగిలిన 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తొలగించి 10 నిమిషాలు వక్రంగా కొట్టడానికి ముందే విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తాయి. పైభాగంలో వేడెక్కిన హాయ్యిస్ సాస్తో స్లైస్ మరియు సర్వ్ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1647
మొత్తం కొవ్వు	130 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	44 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	59 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	382 mg
సోడియం	1,176 mg
పిండిపదార్థాలు	25 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	89 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)