అదనపు-ప్రత్యేక ఎపిఫనీ ట్రీట్ కోసం, ఈ గారెట్ డెస్ రోయిస్ రెసిపీను కాల్చడానికి సమయాన్ని తయారుచేస్తారు, ఇది ఒక సాంప్రదాయక ఫ్రెంచ్ కేక్గా చెప్పవచ్చు మరియు ఇది ఒక రాజు కేక్గా కూడా సూచిస్తుంది. బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన కేక్ ఇంట్లో తయారు చేసే బాదం క్రీమ్ రెండు సున్నితమైన, పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క వెన్నెల పొరల మధ్య ఉంచి నింపబడి ఉంటుంది.
మరియు, ఒక కేక్లో తగినంత రుచికరమైన కాదు ఉంటే, ఫ్రాన్స్ లో, అది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంది ఒక fava బీన్, లేదా le feve, రుచికరమైన నింపి మరియు కిరీటం లోపల. బీన్ యొక్క అన్వేషకుడు సాయంత్రం "రాజు" లేదా "రాణి" గా ప్రకటించబడ్డాడు మరియు కిరీటం ధరించాడు.
కొంచెం హెచ్చరిక అయితే: మీరు ఏ పగిలిన పళ్ళు, లేదా చెత్తగా, ఊపిరి ఆడకుండా నివారించేందుకు లే ఫీవ్ యొక్క సంప్రదాయం చేపట్టి ఉంటే మీ తోటి డిన్నర్లు హెచ్చరించడానికి నిర్ధారించుకోండి చేయండి. పిల్లల కోసం ఈ కేక్ తయారు చేస్తే, రెసిపీ నుండి బీన్ ను వదిలివేయడం మంచిది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- బాదం క్రీమ్ నింపడం:
- 1/2 కప్పు బాదం (భోజనం / గ్రౌండ్)
- 1/4 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1 గుడ్డు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (మెత్తగా)
- 3/4 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 tablespoon పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- కేక్:
- 17 ounces పఫ్ పేస్ట్రీ (thawed)
- 1 బ్యాచ్ ఫ్రాంగిపనే (ఇంట్లో)
- 1 గుడ్డు (కొట్టిన)
- ఐచ్ఛికం: 1 ఎండిన ఫే బీన్
- 2 tablespoons చక్కెర (confectioners ')
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఆల్మాండ్ క్రీమ్ ఫిల్లింగ్ హౌ టు మేక్:
- ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి, ఒక మృదువైన, క్రీము పేస్ట్ రూపొందించడానికి మొదటి ఆరు పదార్థాలను మిళితం చేయండి.
గలేట్ డెస్ రోయిస్ హౌ టు మేక్:
- 425 F కు వేడి ఓవెన్
- పఫ్ పేస్ట్రీ షీట్లు బయటకు వెళ్లి రెండు 11 అంగుళాల వృత్తాలు కటౌట్. పార్చ్మెంట్ చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో సర్కిల్లో ఒకటి ఉంచండి. పఫ్ పేస్ట్రీలో ఫ్రాంగిపాన్ చెంచా మరియు వృత్తం యొక్క అంచులో 1 1/2 అంగుళాలు లోపల వ్యాప్తి చెందుతుంది.
- కావలసిన ఉంటే, బాదం క్రీమ్ నింపి లో బీన్ దాచడానికి. బాదం పూరకం పైన రెండవ పేస్ట్రీ సర్కిల్ ఉంచండి, కేక్ను ముద్రించడానికి పాస్ట్రీ అంచులను చంపడం లేదా నొక్కడం. ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, బాదం నింపడం ద్వారా కటింగ్ లేకుండా, పేస్ట్రీ యొక్క ఎగువ పొరలో ఒక అలంకార నమూనా.
- కొట్టబడిన గుడ్డుతో గెలేట్ డెస్ రోయిస్ను బ్రష్ చేసి 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. బంగారు గోధుమ రంగు మారుతుంది వరకు పొడి చక్కెర తో కేక్ దుమ్ము మరియు ఒక అదనపు 10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. బేకింగ్ షీట్లో 20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే, లీ ఫీవ్ లేదా బీన్ ను కనుగొన్న డైనర్ కోసం "కిరీటం" గా ఉపయోగించటానికి బంగారు కాగితంతో రౌండ్లో పనిచేయడానికి ముందు కేక్ పైన ఉంటుంది.
- మీరు "లీ ఫీవ్" సాంప్రదాయంలో పాల్గొంటుంటే, కేక్ను జాగ్రత్తగా తినడానికి మీ తోటి డిన్నర్లు హెచ్చరిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. గెలేట్ డెస్ రోయిస్ను కూడా ముక్కలుగా కత్తిరించండి మరియు కేక్ మీద బంగారు కాగితపు రౌండ్తో "రాజు" లేదా "రాణి" గా ఫవ బీన్ ను కనుగొన్న వ్యక్తి కిరీటం.
- డెజర్ట్ తీపి కట్ సహాయం కేఫ్ క్రీం లేదా కేఫ్ ఓ లైట్ తో కేక్ ముక్కలు సర్వ్.