మనలో చాలామంది ఉన్నారు. స్నేహితులు లేదా కుటుంబ సభ్యులతో భోజనాన్ని గ్రిల్ చేసేటప్పుడు వేసవిలో బయట వాతావరణం ఆనందపరుచుకోండి ... ఆపై కాల్చిన కోడి యొక్క అతిశీతలమైన, పొడి ముక్కగా వ్రేలాడుతూ ఉంటుంది. వామ్ప్ వామ్ప్.
ఈ రెసిపీ ఆ పొడి పేల్చిన చికెన్ నిరుత్సాహానికి సమాధానం. సాధారణ, సులభమైన, మరియు ఎక్కువగా చేతులు కూడా ఆఫ్. ఈ మీరు కాటు తర్వాత కాటు ఆనందించే ఉంచేందుకు చెయ్యవచ్చును పేల్చిన చికెన్ యొక్క జ్యుసి ముక్క.
ఈ ఎముక లో, చికెన్ ఛాతీ న చర్మం జ్యుసి మరియు నిమ్మకాయ, వెల్లుల్లి, మరియు బాసిల్ రుచులు ఉంటాయి. నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు తాజా తులసి ఆకులు పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో పాటు ప్రతి చికెన్ రొమ్ములో చర్మం క్రింద ఉంచబడతాయి. మొత్తం రొమ్ము తేలికగా ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో పూత ఉంది.
గ్రిల్ కవర్తో ఉన్న గ్రిల్ యొక్క టాప్ రాక్ లో చికెన్ ఛాతీ కుక్ 45 నిమిషాలు మూసివేయబడింది. అవసరం లేదు ఒక హాట్ గ్రిల్ మీద కదలటం లేదా నిలబడటం లేదు.
ఫలితంగా హాట్ గ్రిల్ మీద మలిచిన లేకుండా కాల్చిన చికెన్ యొక్క జ్యుసి, సువాసనగల భాగం. వేసవి రుచులలో పూర్తి భోజనం కోసం మీకు ఇష్టమైన గ్లూటెన్ రహిత వేసవి సైడ్ వంటకాలతో పాటు ఈ కాల్చిన చికెన్ ఛాతీలను సర్వ్ చేయండి.
అదనపు వేడిని కొంచెం, చర్మానికి లేదా కోడి ఛాతీ పైన ఉన్న చూర్ణం చేసిన ఎర్ర మిరియాలు చల్లుకోవాలి. మీరు తులసి ఆకులు లేదా ఒరేగానోను విభిన్న రుచులకు బాసిల్ స్థానంలో వాడవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 బోన్-ఇన్, చర్మం మీద చికెన్ ఛాతీ
- 2 నిమ్మకాయలు, ముక్కలు
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చూర్ణం
- 1/4 కప్పు తాజా తులసి ఆకులు, coarsely కత్తిరించి
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నూనె తో తేలికగా గ్రిల్ యొక్క టాప్ షెల్ఫ్ బ్రష్. మీడియం-అధిక వేడికి (400 మరియు 450 F మధ్య) వేడిగా ఉండే గ్రిల్.
- పాక్షికంగా ప్రతి చికెన్ రొమ్ము నుండి చర్మం తొలగించండి. నాలుగు ఛాతీల మధ్య సమానంగా ప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్ పైన చూర్ణం చేసిన వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న స్పూన్ ఫుల్.
- కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాసిల్ నాలుగు బ్రెస్ట్ మధ్య ఆకులు పంపిణీ మరియు వెల్లుల్లి పైన సమానంగా ఉంచండి, తరువాత 2 నుండి 3 నిమ్మకాయ ముక్కలు (కోడి రొమ్ము పరిమాణాన్ని బట్టి). ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్లో దాతృత్వముగా.
- శాంతముగా చికెన్ రొమ్ము మీద చర్మం తిరిగి, కవర్ మరియు లోపల పదార్థాలు సురక్షితం.
- ఆలివ్ నూనెతో తేలికగా కోట్ చేయి, అప్పుడు మీ చేతులను తీసుకొని ప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్ ను ప్రతి ఒక్కరిపై ఆలివ్ నూనె యొక్క ఒక లేయర్ పొరను పూర్తిగా కడగాలి.
- అదనపు ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో ప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క సీజన్ టాప్స్.
- గ్రిల్ యొక్క టాప్ రాక్ లో చికెన్ ఛాతీ ఉంచండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ మూసివేయండి.
- 45 నిమిషాలు చికెన్ ఉడికించాలి, లేదా వరకు పూర్తిగా వండిన వరకు. కుదుపు అవసరం లేదు.
- గ్రిల్ నుండి చికెన్ తొలగించి ఒకసారి పూర్తిగా వండుతారు. 10 నుండి 15 నిమిషాలు కూర్చునివ్వు.
- మీరు ఇష్టపడే ముందు చర్మం కింద నుండి నిమ్మ ముక్కలు తొలగించడం, మీ ఇష్టమైన గ్లూటెన్-ఉచిత వేసవి వైపు వంటకాలు పాటు చికెన్ సర్వ్.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి - అన్ని బ్రాండ్లు సమానంగా సృష్టించబడవు. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1255 |
| మొత్తం కొవ్వు | 70 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 418 mg |
| సోడియం | 478 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 134 గ్రా |