శనివారం ఉదయం వేడిగా ఉన్న బిస్కట్ను తాజాగా కాల్చినది ఏదీ కాదు. అల్పాహారం సాసేజ్ మరియు పదునైన చెడ్డర్ చీజ్లతో బిస్కట్ లు మెరుగ్గా ఉంటాయి.
ఈ బిస్కెట్లు చాలా సులభంగా తయారు చేస్తాయి మరియు ఒక క్యాస్రోల్ డిష్లో కాల్చవచ్చు. వారు సమయానికి ముందుగా తయారుచేసే ఖచ్చితమైన అల్పాహారం వంటకం మరియు ఆకలితో ఇంటి అతిథులకు సేవలు అందిస్తారు. వారు కూడా ఒక brunch టేబుల్ మీద అందమైన చూస్తారు. క్రిస్మస్ ఉదయం ఈ పిల్లలు ఒక ట్రే తో వేగవంతమైన, సులభమైన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది.
పూర్తిగా బిస్కెట్ డౌ కు జోడించే ముందు అల్పాహారం సాసేజ్ను ఉడికించాలి. అల్పాహారం సాసేజ్ పూర్తిగా చల్లబరిచేందుకు కూడా ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. మీరు డౌ కు చేర్చినప్పుడు అది వేడిగా ఉంటే, డౌలో వెన్నని కరిగించి, ఆకృతిని మార్చుతుంది.
మీరు తాజాగా కోసిన చైవ్స్, స్కాలియన్లు, లేదా గ్రేరీ లేదా గౌడ వంటి చీజ్లు వంటి ఈ సాసేజ్ చెద్దార్ బిస్కెట్లకు పూర్తిగా కలపవచ్చు. నేను సాసేజ్ బిస్కెట్ లతో ఉత్తమంగా రుచి చూస్తాను, కాని మీరు బేకన్ ను కూడా జోడించవచ్చు. మీరు బిస్కట్ శాండ్విచ్లను సగం లో వండుకోవడం మరియు లోపల మరింత సాసేజ్ మరియు జున్ను జోడించడం ద్వారా ఈ బిస్కెట్లు కూడా ఉపయోగించవచ్చు!
మీరు రొట్టెలుకాల్సిన తర్వాత బిస్కెట్లు ఈ ట్రేని స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు వాటిని చల్లబరుస్తుంది మరియు మీకు అవసరమైనప్పుడు వాటిని మళ్ళీ ఆవిరి చేయవచ్చు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- అన్ని పనుల యొక్క 4 కప్పులు (నింపబడనివి)
- వెన్న 2 స్టిక్స్ (చల్లని, unsalted)
- 3 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 4 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 2/3 కప్పులు మజ్జిగ (లేదా రెసిగర్ కలిపి 2 టీస్పూన్ల రెగ్యులర్ పాలు)
- 1 పౌండ్ల సాసేజ్ పౌండ్ (పూర్తిగా వండినది)
- 1 కప్ చెడ్డర్ చీజ్ (తురిమిన)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (కరిగించిన, బిస్కెట్లు న slather కు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు వేడి ఓవెన్
- ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో అన్ని పొడి పదార్ధాలు మరియు వెన్నని కలిపి, పల్స్ ను చక్కెర ముక్కలుగా చేస్తాయి. మీకు ఆహార ప్రాసెసర్ లేకపోతే పేస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించండి. మిక్స్ లేదా మీ చేతులు ఉపయోగించడానికి కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి. వెన్న యొక్క చిన్న ముక్కలు చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి మరియు మీ చేతుల యొక్క వేడి నుండి కరిగించకూడదు.
- మీరు పల్స్ లేదా కలపాలి వంటి మజ్జిగలో జోడించండి.
- ఒక క్లీన్ బౌల్ లో డౌ ఉంచండి. తురిమిన చెడ్డర్ లో కట్ మరియు చల్లగా, వండిన సాసేజ్ పూర్తిగా విలీనం వరకు.
- 12 బంతుల్లో డౌ వేరు. మీ చేతులతో త్వరగా మరియు శాంతముగా ఏర్పరుచుకోండి, తద్వారా ఇది గుండ్రంగా ఉంటుంది. ఒక 9 x 13 క్యాస్రోల్ డిష్లో డౌ యొక్క డబుల్ బంతులను ఉంచండి. మీరు అనుకుంటే ప్రతి బిస్కట్ యొక్క టాప్స్ కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి.
- పొయ్యిలో కాసేరోల్లో డిష్ మరియు 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి లేదా బంగారు గోధుమ వరకు మరియు వండుతారు. వెంటనే సర్వ్ లేదా చల్లని మరియు కవర్ అల్యూమినియం రేకు లో కవర్ మరియు అప్పుడు స్తంభింప.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 374 |
| మొత్తం కొవ్వు | 33 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 89 mg |
| సోడియం | 1,262 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |