ఈ సులభమైన, ఫూల్ప్రూఫ్ చాక్లెట్ ఫడ్జ్ తీయబడ్డ ఘనీకృత పాలు , చాక్లెట్ చిప్స్, మరియు కొద్దిగా వెన్నతో తయారు చేయడానికి ఒక స్నాప్. మీరు మిశ్రమాన్ని వేడి చేయడానికి మైక్రోవేవ్ను ఉపయోగిస్తే, చాక్లెట్ పూర్తిగా కరిగించి, మిశ్రమం బాగా మిళితం అయ్యే వరకు తరచుగా దాన్ని కదిలించండి.
ఫడ్జ్ మా అత్యంత ప్రాచుర్యం ఫడ్జ్ వంటకాలలో ఒకటి, గొప్ప రుచి మరియు ఆకృతిని మాత్రమే కాకుండా, తయారు చేయడానికి చాలా సులభం కూడా. జస్ట్ పదార్థాలు కలిసి కలుపు, కరుగు, మరియు వ్యాప్తి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చెయ్యవచ్చు (14 ounces) ఘనీకృత పాలు తీయగా
- 2 కప్పులు సెమీట్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్ (12 ఔన్సులు)
- 1 కప్ మిల్క్ చాక్లెట్ చిప్స్ (6 ఔన్సులు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- ఐచ్ఛికం: 1 కప్పు తరిగిన pecans లేదా అక్రోట్లను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేలికగా గ్రీజు 9 అంగుళాల చదరపు పాన్; పొడవు 18 నుండి 24 అంగుళాలు గురించి ప్లాస్టిక్ చుట్టు ముక్కతో లైన్, పూర్తి ఫడ్జ్ కవర్ ముగుస్తుంది వదిలి. చివరలను కూడా "హ్యాండిల్స్" గా వ్యవహరిస్తారు, ఇది పాన్ నుండి ఫడ్జ్ ను ఎత్తండి.
- ఉడకబెట్టే నీళ్ళ మీద డబుల్ బాయిలర్ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ గిన్నెలో, తీయబడ్డ ఘనీకృత పాలు, చాక్లెట్ చిప్స్, వెన్న మరియు వనిల్లాలను కలుపుతారు. కదిలించు వరకు చాక్లెట్ కదిలించు మరియు మిశ్రమం మృదువైన ఉంది. ఉపయోగించినట్లయితే గింజల్లో కదిలించు; సిద్ధం పాన్ లో మిశ్రమం పోయాలి.
- మెల్లగా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ చివరలతో తేలికగా కప్పండి. ఫడ్జ్ సంస్థ వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చిల్లీ.
- చిన్న చతురస్రాల్లో పాన్ నుండి చల్లగా ఫడ్జ్ను ఎత్తండి మరియు కట్ చేసుకోండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- రాతి రహదారి ఫడ్జ్ కోసం, సుమారు 1 కప్పు చిన్న మార్ష్మాల్లోలను కదిలించి 1/2 కప్పు వేయించిన వేరుసెనగలతో తరిగిన గింజలను భర్తీ చేయండి.
- మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచే ముందు ఫడ్జ్ ఎగువ భాగంలో 1/2 కప్పు ఇటుక బిట్లను గట్టిగా నొక్కండి.
- చూర్ణం పిప్పరమింట్ స్టిక్స్ లేదా మిఠాయి డబ్బాలు తో ఫడ్జ్ టాప్.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు అదనంగా లేదా స్థానంలో ఫడ్జ్ కు తరిగిన ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ రూపంలో తొక్క చెర్రీస్ జోడించండి.
- కాల్చిన కొబ్బరితో: 1/2 కప్ కదిలించిన తీసిన కొబ్బరి గురించి స్కిలెట్లో ఒక పొరలో వ్యాప్తి చెందుతారు. మీడియం వేడి మరియు కుక్ మీద స్కిల్లెట్ ఉంచండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని మరియు నిరంతరం తిరగడం, కొబ్బరి తేలికగా వేగి వరకు ఉంటుంది. కొబ్బరిని కొబ్బరితో పాటు గింజలతో పాటు కదిలించు.
- 1 కప్ తేలికగా కాల్చిన పిస్తాపప్పులు లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మకాడమియా గింజలతో వాల్నట్ లేదా పెకాన్లను భర్తీ చేయండి.
- వనిల్లా పాటు ఫడ్జ్ లోకి బర్బన్ లేదా రమ్ యొక్క 1 tablespoon కదిలించు.
- ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్, రైసిన్లు లేదా కాయలు వేయించడానికి ఎండిన చెర్రీలను 1/2 కు 1 కప్ జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 147 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 6 mg |
| సోడియం | 17 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |