ఈస్టర్ జరుపుకుంటారు అన్ని దేశాల మాదిరిగా, సెర్బియా సెలవుదినం కోసం, దాని స్వంత సంప్రదాయాలు ఉన్నాయి, ఉపవాసం, కలరింగ్ గుడ్లు, ప్రార్థన మరియు కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో సమయం ఖర్చు. ఈస్టర్ అనేది ఒక గమనించే ఇంకా సంతోషకరమైన సెలవుదినం, సాంప్రదాయిక సెర్బియాకు చెందిన రోజున, పునరుత్థానం జరుగుతున్నప్పుడు, పునరుత్థానం యొక్క ఇతివృత్తాలను మరియు కాంతికి పునరుద్ధరణను తీసుకువచ్చే సంవత్సరంలో, యేసు పునరుత్థానం చేయబడిందని సూచిస్తుంది.
ది ఫాస్ట్
సెర్బియన్లు మరియు ఇతర ఆర్థోడాక్స్ క్రైస్తవులకు 46 రోజుల L వేగవంతమైనది కఠినమైనది.
పాశ్చాత్య క్రైస్తవులు, వీరిలో ఆదివారాలు మినహాయించబడినారు, కేవలం 40 రోజులు ఉపవాసం పాటించేవారు, ఆర్థడాక్స్ క్రైస్తవులు లెంట్ సమయంలో ఆరు ఆదివారాలలో కూడా ఉపవాసం చేస్తారు. ఈస్టర్ ఆదివారపు రాకపోకలు కోసం క్రైస్తవులను సిద్ధం చేయడానికి మరియు వారి మృతదేహాలను మరియు మనస్సులను శుద్ధి చేయటానికి ఈ ఉపవాసము ఉద్దేశించబడింది.
సెర్బియా ఆర్థోడాక్స్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ వారి ఆహారపదార్ధాల నుండి అనేక ప్రధాన ఆహార పదార్థాలను తొలగించటానికి గమనించాలి: మాంసం మొత్తం 46 రోజులు మాత్రమే కాకుండా, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తుల నుండి వదలివేయబడుతుంది. కానీ అనేక ల్యువిక్ (కూరగాయల కాసేరోల్లో), శాఖాహారం శర్మ (సగ్గుబియ్యని క్యాబేజీ) మరియు పసుల్జ్ (తెల్ల బీన్ సూప్) లాంటి ఎటువంటి భావాలను తొలగించడానికి తగినంత రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉండే అనేక S ెర్బెర్ లెంట్ వంటకాలు ఉన్నాయి.
గుడ్లు
నానమ్మ, అమ్మమ్మలు మరియు కుమార్తెలు సాంప్రదాయకంగా గుడ్ ఫ్రైడే రోజున గుడ్లు వేయడానికి మరియు డై చేయడానికి సేకరిస్తారు; కుటుంబం యొక్క మిగిలిన సభ్యులు అలంకరించేందుకు సహాయం తరువాత చేరండి. గుడ్లను వేయడానికి మరియు అలంకరించడానికి సంప్రదాయ సెర్బియన్ మార్గం ఉల్లిపాయ మరియు పువ్వులు ఉపయోగించడం.
గుడ్లు నీరు మరియు ఉల్లిపాయల తొక్కలలో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది, మరియు కుండకు జోడించే ముందు, పువ్వులు గుళ్లను వేస్తారు; గుడ్లు ఒక గుంటలో ఉంచి తర్వాత కుండలో ఉంచుతారు. ఫలితంగా గోధుమ లేదా ఊదా రంగులో ఉన్న ఒక అందమైన పుష్పం సిల్హౌట్. ఈ సమయం మరియు కృషి చాలా పడుతుంది, కాబట్టి కొందరు ప్రజలు కేవలం ఆహార రంగు ఉపయోగించి గుడ్లు రంగు ఎంచుకోవచ్చు.
గుడ్లు సాధారణంగా ఎరుపు, సంతోషం, పునర్జన్మ మరియు క్రీస్తు రక్తాన్ని సూచిస్తాయి.
ఈస్టర్ చర్చి సేవలను అనుసరిస్తూ, పారిష్ పూజారి ఆశీర్వదించబడిన కుటుంబ బుట్టలను వారి కుటుంబాలు కలిగి ఉంటాయి. తరువాత కుటుంబాలు గుడ్లు మార్పిడి మరియు చెప్పటానికి, " Hristos Voskrese" (క్రీస్తు పెరిగింది)! ప్రతిస్పందన " వోయిస్టిను వోస్క్రెస్" (నిజానికి, అతను పెరిగింది)!
ఈ గుడ్లు వారి సౌందర్యానికి మాత్రమే ఇష్టపడవు, కానీ వారి బలం కోసం కూడా పరీక్షిస్తారు. ప్రతి వ్యక్తి అభిమాన గుడ్డును ఎంచుకుంటాడు మరియు మరొక వ్యక్తి యొక్క గుడ్డుకు ఎటువంటి నష్టం కలిగించకుండా చూస్తాడు. ఉనికిలో ఉన్న గుడ్డు (మరియు గుడ్డు యజమాని) ఛాంపియన్, మరియు ఈ గుడ్లు తరచుగా స్నేహితులను మరియు కుటుంబ సభ్యులకు బహుమతులుగా మార్పిడి చేస్తారు.
ఈస్టర్ ఫుడ్
మొట్టమొదటిది, ఈస్టర్ అనేది యేసుక్రీస్తు పునరుత్థానం యొక్క ఉత్సవం, కానీ అది గొప్ప పరిమాణంలో ఆహారాన్ని శీఘ్రంగా విచ్ఛిన్నం చేసే అవకాశం కూడా ఉంది. అప్పుడు మాత్రమే ఉత్సవాలు ప్రారంభమవుతాయి. కుటుంబాలు తమ అభిమాన వంటకాన్ని కలిగి ఉంటాయి కానీ, సాంప్రదాయకంగా, భోజనం స్మోక్డ్ మాంసాలు మరియు చీజ్లు, ఏజార్ (కాల్చిన వంగ చెట్టు-మిరియాలు స్ప్రెడ్), ఉడికించిన గుడ్లు మరియు ఎరుపు వైన్లతో హార్స్ డి ఓయెవ్రెస్ ప్రారంభమవుతుంది.
అప్పుడు, విందు ఉత్తమమైన చేతితో తయారు చేసిన టేబుల్క్లాత్, చైనా, స్ఫటికం మరియు వెండి, మరియు హోలీ ట్రినిటీకి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న మూడు మైనపు కొవ్వొత్తుల కొవ్వొత్తులను కలిగి ఉంటుంది.
ఈ భోజనం సాధారణంగా చికెన్ నూడిల్ సూప్ లేదా చోర్బా ఓడ్ జాంజేటినా (గొర్రె కూరగాయల సూప్) తో మొదలవుతుంది, దీని తరువాత స్ప్లిట్ కాల్చిన గొర్రె ఉంటుంది. చాలామంది సెర్బియన్ సంప్రదాయ చర్చిలలో ప్రతి కుటుంబానికి వసంత గొర్రె మాంసం వండుతారు.
మాంసం శర్మ , అనేక సలాడ్లు, కూరగాయలు, రొట్టె (కొన్నిసార్లు వృద్ధ కాజ్మాక్తో తయారు చేసిన ఒక రుచికరమైన స్ట్రుడెల్) మరియు అన్ని రకాల రొట్టెలు మరియు భోజనాలకు డెజర్ట్ కోసం ఆహారాన్ని అందించడం జరుగుతుంది.