చిటికెడు చిప్పెట్ మిరప పొడి మరియు ఎర్ర వైన్తో రుచితో, ఈ టమోటా-ఆధారిత బార్బెక్యూ సాస్ గొడ్డు మాంసం పక్కటెముకలకు ఖచ్చితమైన చేరిక. ఇది పార్శ్వం స్టీక్, బీఫ్ రోస్ట్స్ మరియు బ్రీస్కేట్ కోసం ఒక సైడ్ సాస్గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ కెచప్
- 1/3 కప్పు పొడి ఎరుపు వైన్
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 1/2 టేబుల్ సోయా సాస్
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
- 1 tablespoon ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
- 1 teaspoon chipotle మిరప పొడి
- 1 teaspoon ఉప్పు (సముద్రం లేదా
- కోషెర్ )
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, chipotle పొడి, మరియు జీలకర్ర జోడించండి.
- గందరగోళ సమయంలో 1 నిమిషం పాటు వేడి చేయడం ద్వారా అనుమతించండి.
- ఎరుపు వైన్ మరియు గోధుమ చక్కెర జోడించండి. 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- సోయ్ సాస్, వెనీగర్, కెచప్, ఉప్పు మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్తో కలపండి. 3 నిమిషాలు మరింత ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- వేడి నుండి తీసివేయండి, సాస్ ను ఉపయోగించే ముందు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
- ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో నిల్వ ఉంటే సాస్ వరకు 1 వారాల పాటు సాగుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 18 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 191 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |