కాజున్ స్టైల్ సాసేజ్ ఈ రుచికరమైన బంగాళాదుంప సూప్కి మసాలా లూసియానా రుచిని జతచేస్తుంది. మీకు కావాలనుకుంటే మీరు ఈ వంటకాల్లో కీల్బాసా లేదా మీకు ఇష్టమైన స్మోక్డ్ సాసేజ్ని ఉపయోగించవచ్చు.
బిస్కెట్లు లేదా క్రస్టీ రోల్స్ మరియు ఒక రుచికరమైన భోజనం లేదా డిన్నర్ కోసం సలాడ్తో ఈ బంగాళాదుంప చారును అందివ్వండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 tablespoons వెన్న
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1/2 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 12 నుండి 16 ఔన్సులు
- andouille sausage లేదా మరొక పొగబెట్టిన సాసేజ్
- 1/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 కప్పు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు
- 1 tablespoon తరిగిన తాజా పార్స్లీ లేదా 1 teaspoon ఎండిన పార్స్లీ రేకులు
- 1 teaspoon ఎండిన ఆకు బాసిల్
- 1 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 3 కప్పులు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 పౌండ్ల బేకింగ్ బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన మరియు diced
- 1 1/2 కప్పులు భారీ క్రీము
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో, వెన్నను కరుగుతాయి. ఉల్లిపాయ, ఆకుకూరల, మరియు మసాలా సాసేజ్ జోడించండి; sauté కూరగాయలు టెండర్ మరియు సాసేజ్ తేలికగా వేగి వరకు.
- మృదువైన మరియు బాగా మిశ్రమం వరకు కూరగాయల మిశ్రమానికి పిండిని కదిలించండి; ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, తులసి, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు లో కదిలించు. వంటని కొనసాగించండి, 1 నిమిషం కోసం, గందరగోళాన్ని పొందండి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో మిశ్రమం.
- Diced బంగాళాదుంపలు, కవర్, మరియు 25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి, లేదా బంగాళాదుంపలు లేత వరకు.
- భారీ క్రీమ్ లో కదిలించు మరియు వేడి వరకు వంట కొనసాగుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 604 |
| మొత్తం కొవ్వు | 43 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 117 mg |
| సోడియం | 1,426 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |