బ్రోకలీ, ఉప్పు, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మకాయ ఈ వేగవంతమైన మరియు సులభంగా sauté దాదాపు ఏ భోజనం కోసం ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్, మరియు మీరు సెకన్ల తిరిగి వెళుతున్న కాబట్టి రుచికరమైన ఉంది. 5 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో బ్రోకలీ ఆవిరి సాసేడ్ గా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది బిజీగా ఉడుకుతుంది. బ్రోకలీ అనేది క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలలో ఒకటి, ఇది గుండెకు ఆరోగ్యకరమైన, క్యాన్సర్ వ్యతిరేక చర్యలకు ప్రసిద్ది. విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైటో ట్యూయురెంట్స్ లో సమృద్ధిగా ఉన్న బ్రోకలీలో పుష్కల ఫైబర్, విటమిన్లు A, C, K మరియు B- కాంప్లెక్స్ ఉన్నాయి. ఈ వేడిని సున్నితమైన పోషకాలను నాశనం చేసుకొని, మరిగించి, శీఘ్రంగా ఆవిరి సావేట్ను వారి కీలక కూర్పును సంరక్షిస్తుంది. ఈ మత్స్య బౌల్ , మత్స్య, పర్ఫెక్ట్ రోస్ట్ చికెన్ లేదా సెసేం క్రస్టెడ్ టోఫుతో ఇది ఒక గొప్ప వినోదం . క్రింద వైవిధ్యాలు, మీరు సూర్యుడు ఎండిన టమోటాలు, పైన్ కాయలు, మరియు బంగారు ఎండుద్రాక్ష తో తియ్యటి ఒక టచ్ జోడించడం కోసం ఎంపికలు చూస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 shallot, ముక్కలుగా చేసి
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, తరిగిన
- పుష్పాలు లోకి కట్ 1 బంచ్ బ్రోకలీ ,.
- ¼ కప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు
- సముద్ర ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
- నిమ్మకాయ మైదానములు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం మంట మీద సాసే పాన్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి.
- ముక్కలుగా చేసి, చిన్న ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి వేసి, మిశ్రమాన్ని ఒక నిమిషం పాటు వేయాలి.
- పాన్ బ్రోకలీ పుష్పాలను మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి.
- కవర్ మరియు కూరగాయలు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా బ్రోకలీ టెండర్ వరకు.
- సీజన్ మరియు పాన్ రసం తో సర్వ్ వైపు పోయాయి మరియు నిమ్మ మైదానములు.
4 పనిచేస్తుంది
వ్యత్యాసాలు: జులియన్నెడ్ సన్ ఎండబెట్టిన టొమాటోలు 1/4 కప్పు వేయండి, లేదా పూల్ కాయలు లేదా గోల్డెన్ రైసిన్లను బ్రోకలీకి అందించే ముందు కాల్చండి.
జెన్ హోయ్ ద్వారా కాపీరైట్ 2010
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 137 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 166 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |